【2019年8月再訪追記】 : 博多ラーメン ばりきや 狸小路1丁目店

メニューが増えたとのツイートを見て訪問、ばりきやさん。
前回そのツイートに釣られてガッカリしたのに、懲りないワタシｗ

それでは香りとんこつ醤油（780円）とトッピング（50円）をポチり、粉落とし＆キクラゲコール。

待つ事3分少々で、出来上がり。今回はメニュー画像と同じでﾆﾔ(･∀･)ﾆﾔ
先ずはスープを啜ります・・・何時もの豚骨スープを醤油ダレで喰わす一杯ですね。
前も四丁目時代に食べたっけ？

まぁ、コレはコレで旨いけど100円増しなら、ばりきめんにトッピング二つした方がワクワクするｗ
あとスープにホタテの貝柱が沈んでいたので、何時ものスープとは違うんだろうきっと。

麺はバキバキ、最近ランチ近場に移転してきた本場の豚骨チェーン店よりも、やっぱり此処の麺が好き。

具材はチャーシュー、小ネギ、モヤシ、ナルト、水菜、タップリの刻みキクラゲ。
キクラゲ、ゴリゴリ食感が最高です。水菜は・・・要らないよな、みんなきっと。

まぁ、旨かったです。ちゃんと完汁しましたからね。ごちそうさまでした。

Twitterの告知に釣られて行って来ましたばりきやさん。
二月のとある日、三日間限定で出していた、ねぎだくばりきめん（780円）がお目当て。

カウンターに座りつつ食券を渡し、粉落としコール。

待つ事5分で、ねぎだくばりきめん粉落としがやって来ました・・・
・・・ねぎの量、ツイ画像とも店内の画像入りメニューとも、かなり違いますなｗ

丼一面を覆う小ネギに期待して来たのですが、丼の半分しか入っていませんｗ

いや、半分は言い過ぎか。でもこれはどっかに通報したくなるｗ

いやいや、釣られるオレが、アホなのかｗ

でも、スープは旨いし、麺はバキバキ、小ネギもシャキシャキで旨かった。

小ネギの量はアレだけど、完食完汁したのでヨシとしようｗ
ごちそうさまでした。

二ヶ月ぶりでした、ばりきやさん。
ばりきめん（680円）、トッピング（50円）をポチって、粉・キクラゲコール。

狸小路六丁目の店に来る様な、観光客三名が先客。
此処はあまり混まないで欲しいなぁ・・・と思うのは、自分勝手か？

そう思いながら待つ事6分少々で、ばりきめん粉落としキク増しがやって来ました。
先ずはスープを啜ります・・・本場博多の豚骨より、道内仕様の豚骨の方が舌に合うｗ
まだまだ修行が足りませんな。

麺はご機嫌な固さ、スープを吸う前に急いで啜る。

具材はチャーシュー、小ネギ、モヤシ、刻みキクラゲ。
やっぱあり得ない、この価格でキクラゲの量。何時かキクダブル、やってみようかなｗ

しっかりと完食完汁旨かったです。ごちそうさまでした。

Twitterで限定情報をキャッチ、早速食べに行ってきました。

それでは、かつおとんこつ醤油（800円）をポチって窓際のカウンターへ。

今日は先月の訪問時とは違う方が、厨房に居ります。今回も女性の方。
女性客が入りやすいお店を、目指している。とか、なんスかね・・・？

ソンな事考え5分弱、かつおとんこつ醤油がやって来ました。
注文時に麺の固さを聞かれなかったので、予想通りの「太麺」でした。
替え玉所望の際は早めに声掛けを、との事。

先ずはスープを啜ります・・・鰹出汁が強めに香る、豚骨スープ。
粘度が高めなので麺と好く絡み、旨いですな。

その麺は特注麺、らしい中太縮れの、やや多加水麺。何時もの麺に比べたらガッツリ太麺ｗ
モチモチして中々旨いが、ワタシはこのスープに何時もの細麺で喰いたい。
今度、麺変更できるか聞いてみよ。

具材はチャーシュー、メンマ、ネギ、三つ葉、板海苔。
チャーシューはレアなロース、結構固め。チャーシューはこれで無くてイイとおも。
メンマはコリコリで食感好く旨い。小ネギじゃなく、斜め切りネギの食感もヨシ。
三つ葉はイイ香り、板海苔も風味好く旨かった。

しっかり完汁、全体的に好く纏まってるが・・・価格的にはどうだべか？
このスープなら高菜、もやし、紅生姜は合わないべ、と思い食べなかったしなぁ。
ごちそうさまでした。

初訪問の次の日に再訪ｗ

ばりこてめん（780円）、トッピング（50円）をポチって着席。
トッピングはキクラゲ増しで、麺は粉落としでお願いします。

先客多く待つ事5分弱で、ばりこてめんキクラゲ増しがやって来ました。
先ずはスープを啜ります・・・麻油のコクは、こんなモンでしたっけね？
もっとガツンと来るかと思ったら、意外にアッサリ。背脂もしつこくない。

麺はバキバキ、最高に旨いです。この麺なら幾らでも食べられそう。
何時か替え玉、挑戦だ。

具材はチャーシュー、小ネギ、モヤシ、刻みキクラゲ、豆板醤、麻油と背脂少々。
増しにしたキクラゲの量、これで50円はあり得ない。お得過ぎます。

中盤には、前回食べなかった辛し高菜、辛しモヤシを投入し味変。
入れ過ぎると塩っぱくなるので要注意。掲載画像の分量でも結構味が濃くなった。
よって紅ショウガを多めに投入して、中和させる。

今回も勿論完食完汁。最後まで減らないキクラゲが、最高でした。
ごちそうさまでした。

何と、ばりきやが狸小路に帰って来た！

零が長い間改修工事をしていたのは知っていたが、ばりきやもオープンさせるとは嬉しい限り。

気付くのが遅れたが早速訪問、ばりきめん（680円）をポチって粉落としコール。

待つ事3分弱、久しぶり～ばりきめんがやって来ました。
先ずはスープを啜ります・・・軽めの豚骨スープが懐かしい。勿論旨いです。

麺は細くて真っ直ぐ低加水麺。ゴキゴキ食感が、最高ですｗ
やっぱコレ系統の麺では、此処の麺が一番好き。なまら旨いです。

具材はチャーシュー、小ネギ、モヤシ、刻みキクラゲ。
食感残したバラチャーシュー、茹でモヤシも昔と変わりませんね。
刻みキクラゲ、見た目乾燥してて旨そうに見えないんだか、コキコキ食感最高です。
これは次回、増し決定でしょう。

最後は紅ショウガを投入して味変し、一気に完食完汁です。

最近、ランチでは高いラーメンばかり喰ってるのでこの価格は好いですな。
今後利用頻度上がる事間違いナシ、でしょう。ごちそうさまでした。