メニュー・プラン : Hokkaido 和食七輪 ひやまる

更新日 : 2019/01/07

料理メニュー

(税込価格)

湯葉料理

北海道産の最高級品種「鶴の子大豆」の濃厚豆乳で作る、類稀な食べ応えの湯葉。一定温度で保った状態で20枚前後の湯葉の生成が可能。セルフで召し上がって頂くため、「時間を食す」と言えるような逸品。

【数量限定】濃厚 湯葉鍋( 2人前 )

1,680円

専用土鍋で一定温度に熱した濃厚豆乳を5分ほど待つと芳醇な湯葉が出来上がる。塩で召し上がって頂くとその旨味がより一層引き立つ。

【数量限定】濃厚豆乳 湯葉しゃぶしゃぶ

旨味たっぷりの北海道産三元豚を湯葉が浮かぶ鍋でしゃぶしゃぶする一品。旨味溢れる豚肉に絡み合う湯葉が最高に引き立つ。一定量の湯葉を召し上がっていただいた後、お肉をしゃぶしゃぶして食べよう!

お刺身

きくらげ刺身(厚沢部町しぶたの毎日きのこ)

680円

七輪炙り

【森町】産地直送 蟹の甲羅焼き

980円

THE北海道と言わんばかりの食べ応え。最後にお好みの日本酒を入れて香ばしさ溢れる甲羅酒にしてお楽しみ下さい。

【せたな町】旨味さきいかの炙り

880円

【厚沢部町】 きくらげ炙り(しぶたの毎日きのこ)

780円

【厚沢部町】 蝦夷舞茸の炙り(しぶたの毎日きのこ)

580円

【せたな町】若松ポークマンソーセージ

ボイルしてから炙るのでパリッとジューシーな仕上がりに。

エイヒレ炙り

480円

【豆腐料理】

ひやまる名物『今金豆腐』
今金産の鶴の子大豆を使ったとうふ。「地元で採れる大豆を使ってとうふを作ってみてはどうか」とアドバイスを受けたことがきっかけとなり商品化。

北海道今金町特産『小川さんちの鶴の子とうふ』

地元今金町で生産される大粒で糖度が高い鶴の子大豆を原材料に、地下70mからくみ上げる地下水、こだわりのにがり。安定して生産できるようになるまで3年余りかかりました。
その結果生まれた『小川さんちの鶴の子とうふ』は、今や毎日札幌や函館の大手スーパーマーケットの店頭に並ぶ、小川食品の看板商品となっています。

湯豆腐 温やっこ

780円

寒い時期にはやっぱりこれ!

濃厚もめんの冷奴

480円

北海道産最高級品種「鶴の子大豆」100%使用の味わい濃厚な木綿豆腐。この大豆の特徴でもある甘さを存分に堪能できる一品。

深みとコクあり 黒豆豆腐

580円

超濃厚 手作り絹ごし豆腐

680円

軟白ねぎだく冷奴

580円

旨海苔だく冷奴

580円

食べるラー油のせ

580円

炙りみそやっこ

580円

オススメ冷奴 二種盛り

980円

海鮮料理

【江差町】特大朝イカの一夜干し炙り

980円

【釧路産】さんまの甘露煮

580円

ひやまる厳選おつまみ

北海道産野菜の浅漬け

480円

ひやまる不動の名物!北海道内唯一『日本酒しゃぶしゃぶ』

関東圏で密かなブームのの日本酒しゃぶしゃぶ。着火によりアルコールは飛ぶので、米の旨味だけの出汁が出来上がります。素材の味がより最大限に表現され旨味・甘みが引き立つしゃぶしゃぶは新しい楽しみ方。

日本酒しゃぶしゃぶ(上ノ国町産ポーク)

3,980円


追い肉:¥880
追い酒1合:¥580

北海道産酒100%使用し、素材の味を存分楽しみながら頂く一品。
お酒に合うこと間違いなしで、着火によってアルコールを飛ばす為、お酒が飲めない方でもめしあがれます。

道南食材たっぷり豆乳鍋(1人前)

1,280円

道南食材たっぷり豆乳鍋(2人前)

2,380円

サラダ

道産小麦100%使用 ひやまる特性ラーメンサラダ

780円

これも当店名物の逸品。インスタ映え間違いなしの独特な盛り付け。原料にこだわった自家製麺を使用し、ひやまるオリジナルのタレでお召し上がり下さい。

今金男爵 フレンチフライサラダ

780円

さっぱり豆腐サラダ

680円

一品料理

手作り大判油揚げ 焼

480円

今金町小川食品にて、浮かし揚げ製法にて一枚一枚手作りの大判肉厚油揚げ。贅沢にもそのまま炙って召し上がれ、抜群の食べ応え。必食のメニュー。

道産卵の出汁巻き卵

580円

特製ひやまる油そば

780円

水餃子

580円

ホイル焼き

北海道の自家製みそと鮭

780円

道産豚のホイル焼き

680円

今金男爵

今金男爵 フレンチフライ

680円

甘みのある最高級の今金男爵をカリッとあげたほっくほくのフレンチフライです。

今金男爵 うまコロッケ

680円

デザート

豆乳アイス レギュラー

380円

今金町鶴の子大豆を使用した超濃厚な豆乳アイスです。この時期食べたくなるアイスクリーム。

豆乳アイス キャラメル

480円

日替りパウンドケーキ(cafe Rain コラボ商品)

480円

材料を北海道産100%にこだわり香り豊かでとてもしっとりとしたパウンドケーキです。

豪雪アイス

680円

インスタ映え第二弾。今金町鶴の子大豆を使用した濃厚豆乳アイスにここぞとばかりの苺ソースをかけ雪のように粉砂糖をふりかけました。豆乳アイスはなんとカロリー50%offなので女性の方にはさらに魅力的なデザートです。

数量限定 ひやまるの土産

当店ベご飲食された方の限定価格です
詳しくはスタッフまで

今金町特産 鶴の子とうふ もめん 400g

350円

真ん中とうふ きぬ 300g

350円

黒豆とうふ 300g

350円

手づくり大判あぶらあげ 一枚

350円

店舗情報(詳細)

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
閉店 Hokkaido 和食七輪 ひやまる

このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して

ジャンル 居酒屋、日本酒バー、しゃぶしゃぶ
住所

北海道札幌市中央区南2条西6-8 ペンシルビル 3F

交通手段

・大通駅1番出口より徒歩3分(東急ハンズ裏)

・すすきの駅徒歩5分

西8丁目駅から247m

営業時間
  • ■営業時間
    ディナー:18:00~24:00(料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:30)

    ■定休日
    不定休

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥4,000~¥4,999

予算(口コミ集計)
支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX)

電子マネー可

サービス料・
チャージ

お通し500円(税込)

席・設備

席数

47席

(8名個室×1、4名テーブル×4、カウンター×9)

個室

(2人可、4人可、6人可、8人可)

8名個室あり

貸切

(20人~50人可、20人以下可)

禁煙・喫煙

全席喫煙可

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

裏手に駐車場あり(タイムズ南2西6 様)

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、日本酒にこだわる

料理

魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

ロケーション

景色がきれい、夜景が見える、隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可(バースデープレート)

オープン日

2017年7月4日

初投稿者

タミフル88タミフル88(0)

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