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特製醤油ラーメン 3000円。えーー、おそらく日本で1番高いラーメンではなかろうか。その実力やいかに。特製はいわゆる全部乗せ。チャーシュー3種+2種、卵、のり、ワンタン2種など。まず、スープ。昆布を感じる醤油スープ。醤油の香り、鳥油の旨み、昆布の旨み。凝縮を感じる。後味の舌に残らない感じと鼻から抜ける香りにスッキリした味わい。ビューティフォー。麺... お店の口コミを見る

Japanese Ramen Noodle Lab Q (さっぽろ（札幌市営）/ラーメン)

**2024**年4月
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公式

厳選素材と北海道小麦の自家製麺

Japanese Ramen Noodle Lab Q

（ラーメンキュウ）

ラーメンEAST百名店2023選出店

3.75
口コミ 1342 人
保存 59727 人

最寄り駅：

さっぽろ駅（札幌市営）

[ 北海道 ]

ジャンル：

ラーメン

油そば・まぜそば

予算：: ￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999

定休日：: 日曜日

店舗情報（詳細）

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メニュー・コース
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口コミ1342
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全国から厳選した地鶏、日本の伝統調味料、北海道産小麦を使用した自家製麺で作る至極のラーメン

【時計台すぐ裏】昼のみ営業の『Japanese Ramen Noodle Lab Q』は北海道新得町の新得地鶏（北海道唯一の地鶏！）をメインに天草大王・名古屋コーチン・丹波黒鶏・博多地鶏といった地鶏のみでとるスープに、北海道産小麦を使用した自家製麺をあわせています。チャーシューは北海道産のチルドの豚ロース、肩ロースを使用し、鶏チャーシューも載せていおります。また、オーナー自ら日本全国を回って、己の...目で厳選した伝統調味料、生揚げ醤油（兵庫県産）生醤油（埼玉県産）三河本みりん（三河地方）天然塩、有機白醤油（両方塩ダレに使用）などを使用した唯一無二のラーメンです。

お店のこだわり

料理

自家製麺～北海道産小麦を使用したこだわりの自家製麺

料理

地鶏～全国を回って見立てた地鶏

料理

醤油～醤油蔵から直送の希少な醤油

その他

『裏Q』～のれんがひっくり返っている日はレア！（不定期開催）

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サンショウマン

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2024/01 訪問

1回

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	Japanese Ramen Noodle Lab Q（ラーメンキュウ）
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2023 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2023 選出店ラーメン百名店 2022 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2022 選出店ラーメン百名店 2021 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2021 選出店ラーメン百名店 2020 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2020 選出店ラーメン百名店 2019 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2019 選出店
ジャンル	ラーメン、油そば・まぜそば
お問い合わせ	011-212-1518
予約可否	予約不可
住所	北海道札幌市中央区北1条西2-1-3 りんどうビル B1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄南北線・東西線・東豊線「大通駅」31番出口徒歩約3分「さっぽろ駅」徒歩5分さっぽろ駅（札幌市営）から413m
営業時間	月・火・水・木・金・土 11:00 - 15:00 日定休日
予算	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	18席（カウンター6席／大テーブル12席 ※グループによって変動あり）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無 ※近隣に有料Pあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
お子様連れ	子供可ベビーカーを広げた状態でのご入店は不可となります。 ※大変恐れ入りますが、店内が狭いためご理解いただけますと幸いです。ベビーカーを畳み、お子さまを抱っこしてお召し上がりいただくことは構いません。何卒ご協力をよろしくお願いいたします。
公式アカウント	https://www.facebook.com/ramenQ2014/ https://twitter.com/qpiroshiki https://www.instagram.com/qmen_sapporo/
オープン日	2014年6月12日
初投稿者	ポコロニア（761）

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食べログまとめ編集部

Japanese Ramen Noodle Lab Q（ラーメンキュウ） - さっぽろ（札幌市営）（ラーメン）

Japanese Ramen Noodle Lab Q