しっとり柔らかい牛肉 : 牛かつ専門 ふしみ

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3.4

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.4
  • サービス3.6
  • 雰囲気3.4
  • CP3.3
  • 酒・ドリンク-
2018/04訪問1回目

3.4

  • 料理・味3.4
  • サービス3.6
  • 雰囲気3.4
  • CP3.3
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

しっとり柔らかい牛肉

街中で牛かつを食べて来ました。
昼営業のみで、日曜日の12:30頃に訪問。

満席で、待っている先客が1組。
店内にいるお客さんも、入店間もない感じで
25分くらい待ちました。

店内は、バーのような雰囲気で、ハイテーブル、ハイチェアが印象的です。
前会計なので、メニューを決めオーダー。
「牛かつ御膳 北海道産牛ロース」(1,400円)を注文しました。

注文後、10分程度で出来上がりました。
9切れにカットされたロースかつ、キャベツにポテトサラダ。
それに、みそ汁、麦飯、とろろ、漬物が付いています。
タレは、醤油、塩、ワサビ醤油の3種類。

牛かつは、1.5㎝くらいの厚さでしょうか。
提供時、中はピンク色でミディアムレアくらいの焼き具合です。
それを固形燃料で焼ことができます。

少し焼きましたが、肉質は柔らかく、しっとりしています。
クセもなく3種類のどの調味料にも合います。
衣は薄い方で脂っこくないですね。

麦飯は少し硬めの炊き上がりで、牛かつと相性が良いです。
そして、なんとお替り自由。
一度お替りしました。
それに、みそ汁は赤出汁でコクのある味わいです。

牛かつ御膳は、麦飯、みそ汁、キャベツのお替りが自由で
別料金で牛かつを追加できるのも、すばらしいです。
贅沢に、ヒレとロースを一度に頂くことも可能です。

たまに空いてそうな時間帯に訪問したいですね。

  • 牛かつ専門 ふしみ -
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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
閉店 牛かつ専門 ふしみ

このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して

ジャンル 牛料理、日本料理、麦とろ
住所

北海道札幌市中央区南1条西2-5 南1条Kビル B1

交通手段

南北線大通駅から徒歩90秒
大通り丸井今井近くの南1条Kビルの地下1Fにございます

西4丁目駅から187m

営業時間
  • ■営業時間
    ランチ 11:00-15:00(L.O14:30) 
    ディナー 17:30-21:30(L.O21:00)


    ■定休日
    年中無休

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済可

(PayPay、d払い、au PAY)

席・設備

席数

50席

個室

(4人可、6人可、8人可、10~20人可)

要予約

貸切

(20人~50人可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、ワインあり

料理

英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

テイクアウト、デリバリー

オープン日

2017年1月9日

初投稿者

トムトム(4115)

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