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大通公園周辺 × 牛料理 でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、DGDさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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DGDTabelog Reviewer Award受賞者口コミ6,049件フォロワー4,333人

3.2

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.3
サービス3.2
雰囲気3.0
CP2.9
酒・ドリンク-

2018/01訪問1回目

3.2

料理・味3.3
サービス3.2
雰囲気3.0
CP2.9
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

店名がカメレオン ∴ 牛かつ専門ふしみ

大通りスキレット化計画とホットペッパーの新店情報でありましたが、
新たに店名が変わった訳では無くて、集客用のネーミングなようでした。
恐らく3名以上で個室利用時にスキレット料理メインでコースがある様子です。
入口には大通わいわいバルって書いてある店名も見えますが、
少し前までは、桜 Diningと言う店名も書いてありました。
何れにしても、牛かつ専門ふしみとは同一の店舗でした。

こちら先会計のスタイルですが、
明るく笑顔の美形なお姉さんが感じ良く、
厨房では男性スタッフがいるようで、
ホールは一人で回している感じでしょうか。

道産牛ヒレ一枚盛り 2700円→1800円と、
今だけなのか、
ずっとこれでやるのかは知りませんが、
なかなかいい値段のランチとなりました。

道産牛ヒレ一枚盛りのセットは、
麦ごはん・味噌汁・キャベツ・ポテトサラダ
特製ダシ入りとろろ・お新香付き
ごはん・味噌汁はおかわり自由となっていました。
このおかわり自由って、
しない客側からすると、
いつも損した気分になるし、
ご飯少な目で、マイナス何十円かでも
合計金額から安くするスタイルの
スープカレー店が時々ありますが、
そちらのほうに好感持てたりしてます。
とんかつ専門店のキャベツおかわり自由は
嬉しいサービスだったりしますが、
その手のお店もご飯お代わり自由は、
しない側への優遇措置があればと思うところがあるのでした。
ご飯や味噌汁よりも、
キャベツのお代わりが1回だけでも出来ると喜びます。

牛かつ比で言うと、いち華のほうが美味しかったとやはり思いますが、
麦飯と食べる感じでは、圧倒的にここのご飯が美味しく感じます。
更には、麦飯ととろろの相性は抜群でこれは美味しく満足出来ます。

既製品かと感じる黄色いたくあんの漬物は、
個人的には無くてもいいと感じるもので、
自家製の美味しい漬物ならあると嬉しく感じます。

牛ヒレカツは、
一部薄い部位がしっかりと火が通り過ぎてましたが、
レアな部分を少し焼きたい場合は、
ステーキペレットでは無くて、
固形燃料で熱している鉄板で焼くのですが、
これがコスパに反映してそうです。
牛自体美味しいとは思いますし、
衣の仕上がり具合もサクサクが感じられましたが、
運ばれてきてぱっと見の印象は、
ちょっと薄くて小さく見えました。
実際は、
カットされている切れ数があるので、
塩で食べたりワサビタレで食べたり、
混合して食べたりして
色々な食べ方で楽しめました。
塩は程よい粒の大きさのもので、
ジューシーさがあってあっさりした
赤身の牛ヒレ肉は美味しくて、
この美味しいお肉をがっつりでは無くて、
ちょこっと食べて満足出来るとも思いましたし、
この牛カツの主役を支える麦飯には満足でした。

ポテサラもキャベツも味噌汁も美味しく満足出来ます。
食べる内容としてはバランス良くヘルシーな料理でした。

この値段での料理を食べるには、
少々寛ぎ間の無い場の提供に感じ、
ゆっくりとは食べる感じでは無い
ハイチェアな椅子に座るのですが、
飲み物もセルフでどうぞといったスタイルが、
混んでるときはそれも致し方ないと思うところですが、
先客1名、後客は、お一人様とカップル程度と空いている店内で、
このサービスはもう少し客の快適さを向上させて欲しいような、、、
ちょっと落ち着かない席に座りながら考え過ごしました。

こちらと同じ地下のフロアにある
ハッとしてグーなハンバーグのＴｏｓｈｉは、
超人気店で外にも相当数の人数の客が並んでました。
多分入店して座れるまでに３０分はかかりそうな人気ぶりでした。

総合 3.2
味 3.3
サービス 3.2
雰囲気 3.0
コスパ 2.9
ドリンク -

所在地
北海道札幌市中央区南1条西2-5 南1条Kビル B1
牛かつ専門ふしみ

☆☆☆次回予告編☆☆☆

いち華に急に行きたくなって来ました。

3

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店舗情報（詳細）

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	閉店牛かつ専門ふしみこのお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	牛料理、日本料理、麦とろ
住所	北海道札幌市中央区南1条西2-5 南1条Kビル B1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	南北線大通駅から徒歩90秒大通り丸井今井近くの南1条Kビルの地下1Fにございます西４丁目駅から187m
営業時間	■営業時間ランチ 11:00-15:00(L.O14:30)　ディナー 17:30-21:30(L.O21:00) ■定休日年中無休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay、d払い、au PAY）

席・設備

席数	50席
個室	有（4人可、6人可、8人可、10～20人可）要予約
貸切	可（20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、ワインあり
料理	英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	テイクアウト、デリバリー
オープン日	2017年1月9日
初投稿者	ﾄﾑ（4115）