海の幸と山の幸の究極コラボ店 : 鮪ともつ焼き shigi36

公式

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鮪ともつ焼き shigi36

(マグロトモツヤキ シギサンジュウロク)

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3.2

¥4,000~¥4,9991人
  • 料理・味3.4
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP2.9
  • 酒・ドリンク2.9
2018/05訪問1回目

3.2

  • 料理・味3.4
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP2.9
  • 酒・ドリンク2.9
¥4,000~¥4,9991人

海の幸と山の幸の究極コラボ店

30.5.23 旧交をあたためるべく、 室蘭時代上司、妹分後輩と3名で臨場。

昔、5年間室蘭で勤務していたおいら。
今日はその時の上司殿と、当時新人だった後輩との懇親会だ。
今回の店舗選定は妹分後輩。
オットの日本酒好き後輩が、お気に入りの店とのこと。
彼はなかなかの美食家だ。
期待を胸に、いざ入店である。

久々の再会なので、飲み放題はプレミアムにした。
色々なものを食べたかったので、肴は全て単品注文。
まずはこちらの看板メニュー、もつ煮と鮪盛り合わせをオーダー。
飲み物と一緒に出てきた、お通しの茶碗蒸しはとても上品なお味。
益々期待は高まる一方だ。

もつ煮って、こんな品のあるお味になるんだ。
いつものコテコテ濃口煮込みとは、真逆のお味。
こってりめではあるのだが、口内にまとわりつく感じが無いのだ。
続いて出てきた、鮪盛り合わせにもびっくり。
刺身が旨いのはもちろんだが、陶板焼きで戴くアゴ肉とほほ肉が、たまらない旨さなのだ。
こんな部位、初めて食べたな。
その後頼んだ、肉刺や味噌もつ焼きもまた旨し。
120分はあっという間に過ぎていった。

日本酒の飲み放題は、意外と杯が進まなかった。
空になった銘柄を、補充してくれないのも残念。
今宵のお代は3名で14590円。
美味しい分、肴の単価はちとお高めだ。
特にこだわりがなければ、コースで利用することをお勧めするナリ。

  • 鮪ともつ焼き shigi36 - 店舗外観その1

    店舗外観その1

  • 鮪ともつ焼き shigi36 - 店舗外観その2

    店舗外観その2

  • 鮪ともつ焼き shigi36 - 店舗看板

    店舗看板

  • 鮪ともつ焼き shigi36 - 店舗内観

    店舗内観

  • 鮪ともつ焼き shigi36 - プレミアム、いっちゃいました

    プレミアム、いっちゃいました

  • 鮪ともつ焼き shigi36 - お通しは枝豆入り冷製茶碗蒸し

    お通しは枝豆入り冷製茶碗蒸し

  • 鮪ともつ焼き shigi36 - なめらか上品なお味です

    なめらか上品なお味です

  • 鮪ともつ焼き shigi36 - 札幌No.1もつ煮  500円

    札幌No.1もつ煮 500円

  • 鮪ともつ焼き shigi36 - こってり上品なお味です

    こってり上品なお味です

  • 鮪ともつ焼き shigi36 - 鮪盛り合わせ 750円(写真は2人前)

    鮪盛り合わせ 750円(写真は2人前)

  • 鮪ともつ焼き shigi36 - 赤身はしっかりした旨さ

    赤身はしっかりした旨さ

  • 鮪ともつ焼き shigi36 - 脳天はとろける旨さ

    脳天はとろける旨さ

  • 鮪ともつ焼き shigi36 - アゴ肉&ほほ肉は陶板焼きで

    アゴ肉&ほほ肉は陶板焼きで

  • 鮪ともつ焼き shigi36 - アゴ肉はさっぱりしたお味

    アゴ肉はさっぱりしたお味

  • 鮪ともつ焼き shigi36 - ホロっと崩れるほほ肉

    ホロっと崩れるほほ肉

  • 鮪ともつ焼き shigi36 - 肉刺し3点盛り 1500円(写真は2人前)

    肉刺し3点盛り 1500円(写真は2人前)

  • 鮪ともつ焼き shigi36 - 右側最上段以外の日本酒が飲み放題

    右側最上段以外の日本酒が飲み放題

  • 鮪ともつ焼き shigi36 - 獺祭いきます

    獺祭いきます

  • 鮪ともつ焼き shigi36 - 大信州いきます

    大信州いきます

  • 鮪ともつ焼き shigi36 - ザクいきます

    ザクいきます

  • 鮪ともつ焼き shigi36 - もつMIX焼き(味噌) 100円/本

    もつMIX焼き(味噌) 100円/本

  • 鮪ともつ焼き shigi36 - 横文字ラベルの日本酒発見

    横文字ラベルの日本酒発見

  • 鮪ともつ焼き shigi36 - 裏面が日本語でホッとしました

    裏面が日本語でホッとしました

  • 鮪ともつ焼き shigi36 - 長芋入りだし巻き 500円

    長芋入りだし巻き 500円

  • 鮪ともつ焼き shigi36 - チーズといぶりがっこ  500円

    チーズといぶりがっこ 500円

  • 鮪ともつ焼き shigi36 - 今宵もおいしくいただきました

    今宵もおいしくいただきました

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
掲載保留 鮪ともつ焼き shigi36(マグロトモツヤキ シギサンジュウロク)

このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して

ジャンル 居酒屋、もつ焼き、海鮮
住所

北海道札幌市中央区南1条西8-13-2

交通手段

地下鉄大通駅徒歩5分
地下鉄西11丁目駅徒歩3分

西8丁目駅から47m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日

    • 17:00 - 00:00

      L.O. 料理23:00 ドリンク23:30

  • ■ 定休日
    不定休
予算

¥3,000~¥3,999

¥3,000~¥3,999

予算(口コミ集計)
¥5,000~¥5,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

席・設備

席数

84席

(7名×9、カウンターあり)

個室

(20~30人可)

20名様~完全個室貸切可能

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席喫煙可

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

お近くのコインパーキングをご利用下さい

空間・設備

オシャレな空間、カウンター席あり、バリアフリー

メニュー

コース

飲み放題、3時間以上飲み放題

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

大人数の宴会

こんな時によく使われます。

オープン日

2016年11月25日

お店のPR

築地から直送の全国各地の新鮮なまぐろと絶品のモツを味わえる!

築地から真空で仕入れる旬のマグロは鮮度抜群!道産の豚や鶏のもつを使用し、外はカリッと中からじゅわっと旨味が溢れるジューシーなもつ焼きや、甘めの味付けの赤とコクのある黒で食べる名物のもつ煮も絶品です!特徴ある門構えの店舗に入ると、広く開放的な和モダンの雰囲気で大宴会のご利用もバッチリ!

初投稿者

Rush_65Rush_65(2180)

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