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料理
極上の手作りスイーツが織り成す『佐藤』のパフェ
空間
店内は和風モダンな雰囲気
料理
珈琲、酒、おつまみ～軽食も充実しています。
料理
『佐藤』堪能コースがおすすめです。
コース
(税抜価格)
口コミ
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お店が選ぶピックアップ！口コミ
ピックアップ！口コミ お店が選ぶピックアップ！口コミ
札幌夜パフェ界の鉄板。
最近夜パフェでおすすめある？と道行く人々に尋ねると口々に「さとう、ですかねー」という答が返ってきますので早速訪問です。 まあ言いやすいんでしょうね、「さとう」って。 平日ですがおおむね満席で待ち人もいます。小上がり多めなのがいい感じです。 パフェ+ドリンクのつもりで入店しましたが、堪能コース（酒、肴、パフェ、珈琲のセットで2300円）を発見し迷わず選択。 結構盛りが良く満足感が半端なか... 続きを読む»
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インスタ映えってやつ
毎月パフェを食べ歩いているわたしですが、 地元札幌ではシメパフェとやらが流行っているということで、GWの帰省に際して人気店だというこちらにお邪魔してみることにしました GW... 続きを読む»
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甘味と酸味の〆パフェ
友人とラーメンを食べた後､どうしようかと思ってたら友人がコチラへ行きたいと提案 何でもTVでこちらの〆パフェを紹介されていたらしく､それ以来気になってたとか 私も行ってみたいと... 続きを読む»
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 | パフェ、珈琲、酒 『佐藤』 |
|---|---|
| ジャンル | カフェ、パフェ、バー |
| TEL・予約 |
011-233-3007 ※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えください。 予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄「大通駅」「豊水すすきの駅」から徒歩2分 狸小路駅から305m |
| 営業時間 |
[火曜～木曜] 18：00～24：00（LO23：30） 夜10時以降入店可、夜12時以降入店可、日曜営業 |
| 定休日 | 月曜 |
| 予算(お店より) |
[夜]￥1,000～￥1,999
[昼]￥1,000～￥1,999
|
| 予算(ユーザーより) |
[夜]￥1,000～￥1,999
[昼]￥1,000～￥1,999
実際にお店へ行った人が使った金額です。 予算分布を見る |
| カード |
不可 |
| サービス料 ・チャージ |
お酒をご注文のお客様はお通し代300円を頂戴いたします。 |
席・設備
| 席数 |
25席 （カウンター6席、座敷テーブル席16席。※座敷テーブル席はお繋げできますので、グループでもご利用いただけます。） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 夜営業カウンターのみ喫煙可能 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
| 携帯電話 | docomo、au、SoftBank、Y!mobile |
メニュー
| コース | 3000円以下のコース |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | 子供可、テイクアウト |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2016年3月1日 |
| 初投稿者 |
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お店のキーワード
- 佐藤
- パフェ
- シメパフェ
- 〆パフェ
- 札幌シメパフェ
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料理極上の手作りスイーツが織り成す『佐藤』のパフェ
『佐藤』のパフェはソフトクリームやアイスクリーム、ソルベもムースも焼き菓子もお店で手作り。口溶け・食感・ハーモニーなどはもちろん、見た目もおいしさのひとつと捉え、ビジュアルにもこだわっております。また、当店は「札幌シメパフェ加入店」でもありますので、札幌の夜、狸小路の裏路地でお酒と極上のパフェで〆る。そんな大人の“おいしい時間”をお過ごしいただきたいと思っております。
空間店内は和風モダンな雰囲気
札幌の夜の定番「札幌シメパフェ」。搾りたての牛乳からできたソフトクリームや地元の旬の食材などを使った冷たくて甘いパフェで一日を締めくくる習慣です。そんな美味しいひと時を演出する店内は和風モダンな雰囲気。お一人様でも気軽に入れるカウンター席と、ほっと寛げる小上りテーブル席をご用意しております。日本で独自の進化をするパフェに同じく、日本人が考える“洋”を表現した甘味空間となっております。
料理珈琲、酒、おつまみ～軽食も充実しています。
パフェとご一緒にご賞味いただきたい珈琲はオーナーが惚れこむ札幌の人気隠れ家カフェ「roachroaster」で焙煎した豆を使用。ほどよい酸味が特徴のマイルドローストと深い焙煎のイタリアンローストのの2種を丁寧にネルドリップで抽出しております。また、厳選したお酒、おつまみ～軽食もご用意。
料理『佐藤』堪能コースがおすすめです。
「お酒一杯+『佐藤』きまぐれの肴を一皿+パフェ+珈琲」の『佐藤』の魅力が詰まった充実コースは2,300円（税別）となっております。ぜひお試しください。※フルーツパフェは+300円となります。
グルメキュレーションサイト
お取り寄せグルメ口コミサイト
食べログ グルメレビュアー
グルメコミュニティ
狸小路一丁目路地裏に佇む『佐藤』で、手間ひまかけた極上パフェを。
狸小路路地裏にひっそりと佇む、パフェと珈琲と酒の店。北海道産の牛乳を使用したソフトクリーム、アイスクリームやソルベ、ムースや焼き菓子など自家製にこだわり、食感や味の変化も緻密に計算。苦みと酸味が絶妙な「ショコラとグリオット」、枝豆クリーム×南高梅ソルベを組合せた「豆と梅、ほうじ茶」など極上スイーツに磨き上げたパフェを提供しています。また、珈琲はネルドリップで丁寧に抽出、雑味がなく美しい透明感が特徴。スパークリングワイン、葡萄酒、ウィスキー、麦酒など厳選した酒も多彩。自家製ピクルス、８時間じっくり煮込むハヤシライスや果物と生クリームたっぷりのフルーツサンドなど、おつまみ＆軽食メニューも有。火～木、日は24時まで、金土は26時まで、土日は昼も営業中（早い時間帯はウェイティングも少なくゆっくりと落ち着いた時間を楽しめます）。狸小路一丁目のサンクスさんと山岡屋さんの間の路地を抜けると『佐藤』です。