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料理
極上の手作りスイーツが織り成す『佐藤』のパフェ
空間
店内は和風モダンな雰囲気
料理
コーヒーはネルドリップ、豆は知る人ぞ知るローチの豆
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お店が選ぶピックアップ！口コミ
ピックアップ！口コミ お店が選ぶピックアップ！口コミ
近くに分店がありますよ～(^^♪
狼スープでラーメン食べて、和喜智さんでお寿司をいただき、次の目的地はこちら☆ 北海道の本を見ていたら、札幌では〆にパフェを食べると書いてあり･･･ 和喜智さんで聞いてみましたところ･･･ ハテナ？って感じでしたが、隣の若いお二人が最近流行っているのでおススメですよ～と教えて下さりました!(^^)! お目当ては一番人気の佐藤さん!(^^)! お店前に着くと･･･ なんじゃこりゃ～な行列で... 続きを読む»
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ピックアップ！口コミ
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変身する絶品パフェ！！
注文したのは豆と梅とほうじ茶のパフェ。友達に先達を任せ、北海道二日目に向かったこちらの〆パフェ。少し路地に入ったところに行列！せっかくの旅行、隣には友達。余裕で待てますとも！ 結構立ち話をしていましたが、いや、これは待って正解！ごろごろと大きな豆たちは上品な甘さに煮られ、ジェラートからはスッキリつ... 続きを読む»
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コーラに氷を入れたら薄まるでしょ？今は分からないけど氷とコーラが別のとこ...
オレはエエカッコシイだったから 札幌の喫茶店で彼女とお茶していたとき ストローでなんか飲めるか？って、コップを持って口に直接持っていったのさ で、何が起きた？ 氷は溶け始め... 続きを読む»
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 | パフェ、珈琲、酒 『佐藤』 |
|---|---|
| ジャンル | カフェ、パフェ、バー |
| お問い合わせ |
011-233-3007 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄「大通駅」「豊水すすきの駅」から徒歩2分 狸小路駅から305m |
| 営業時間 |
[火曜～木曜] 18：00～24：00（LO23：30） 日曜営業 |
| 定休日 | 月曜 |
| 予算 |
[夜]￥1,000～￥1,999
[昼]￥1,000～￥1,999
|
| 予算（口コミ集計） |
[夜]￥1,000～￥1,999
[昼]￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
| サービス料・ チャージ |
お酒をご注文のお客様はお通し代300円を頂戴いたします。 |
席・設備
| 席数 |
25席 （カウンター6席、座敷テーブル席16席。※座敷テーブル席はお繋げできますので、グループでもご利用いただけます。） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙
夜営業カウンターのみ喫煙可能 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
| 携帯電話 | docomo、au、SoftBank、Y!mobile |
メニュー
| コース | 3000円以下のコース |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2016年3月1日 |
| 初投稿者 |
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お店のキーワード
- 佐藤
- パフェ
- シメパフェ
- 〆パフェ
- 札幌シメパフェ
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料理極上の手作りスイーツが織り成す『佐藤』のパフェ
『佐藤』のパフェはソフトクリームやアイスクリーム、ソルベもムースも焼き菓子もお店で手作り。口溶け・食感・ハーモニーなどはもちろん、見た目もおいしさのひとつと捉え、ビジュアルにもこだわっております。また、当店は「札幌シメパフェ加入店」でもありますので、札幌の夜、狸小路の裏路地でお酒と極上のパフェで〆る。そんな大人の“おいしい時間”をお過ごしいただきたいと思っております。
空間店内は和風モダンな雰囲気
札幌の夜の定番「札幌シメパフェ」。搾りたての牛乳からできたソフトクリームや地元の旬の食材などを使った冷たくて甘いパフェで一日を締めくくる習慣です。そんな美味しいひと時を演出する店内は和風モダンな雰囲気。お一人様でも気軽に入れるカウンター席と、ほっと寛げる小上りテーブル席をご用意しております。日本で独自の進化をするパフェに同じく、日本人が考える“洋”を表現した甘味空間となっております。
料理コーヒーはネルドリップ、豆は知る人ぞ知るローチの豆
パフェとご一緒にご賞味いただきたい珈琲はオーナーが惚れこむ札幌の人気隠れ家カフェ「roachroaster」で焙煎した豆を使用。ほどよい酸味が特徴のマイルドローストと深い焙煎のイタリアンローストのの2種を丁寧にネルドリップで抽出しております。また、厳選したお酒、おつまみ～軽食もご用意。
グルメキュレーションサイト
お取り寄せグルメ口コミサイト
食べログ グルメレビュアー
狸小路一丁目路地裏の『佐藤』で、良い材料にこだわった極上パフェを。
佐藤はパフェと珈琲と酒の店。北海道産の牛乳を使用したソフトクリーム、アイスクリームやソルベ、ムースや焼き菓子など自家製にこだわり、食感や味の変化も緻密に計算。苦みと酸味が絶妙な「ショコラとマンゴー」、枝豆クリーム×南高梅ソルベを組合せた「豆と梅、ほうじ茶」など極上スイーツに磨き上げたパフェなどを提供しています。また、珈琲はネルドリップで丁寧に抽出、雑味がなく美しい透明感が特徴です。スパークリングワ...インなど厳選した酒も多彩。自家製ピクルスやスパイスにこだわったカレー果物と生クリームたっぷりのフルーツサンドなど、おつまみ＆軽食メニューも有。火～木、日は24時まで、金土は26時まで、土日は昼も営業中。