Name: ラーメン屋 切田製麺
Address: 大通西5-8 昭和ビル B1F, 札幌市中央区, 北海道, 0600042, JP
Telephone: 011-200-0117
Price range: ～￥999
Rating: 3.59

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この口コミは、ぴーたんぴーたんさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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ぴーたんぴーたん口コミ3,405件フォロワー3,689人

3.7

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/10訪問4回目

3.7

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

～￥9991人

しおラーメンを食べました。

13:00過ぎのランチ。
ラーメンでも食べようとこちらのお店に
来ました。約1年ぶり。
先客0、後客多数。
しっかりコロナ対策しております。

たぶん未食だろう塩ラーメン750円をお願い
しました。
ランチタイムは、ライス無料なので小ライス
をお願いしました。
早めの提供でした。
具材は、チャーシュー1枚・穂先メンマ・刻み葱・
ほうれん草が入っています。
チャーシューは大きいが薄い。
ライスを巻くにはちょうど良い。
清湯系が好きだがこちらは違う。
トロミがあるタイプ。
塩っ辛くなく甘く感じるしおがうまい。
ついつい完汁してしまう程旨い。
麺は、中太のストレート。
自家製麺でパッツンな感じも好き。

未食は、海老味噌かな。

（2020.10）

3

入口

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4

しおラーメン750円

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3

しおラーメン750円

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3

しおラーメン、麺アップ

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3

しおラーメン、サービスライス

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2

メニュー2020.10

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メニュー2020.10

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メニュー2020.10

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2019/06訪問3回目

3.7

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

煮干しラーメンを食べてみました。

約１年ぶり5回目の訪問になります。

過去に食べたのは、
◯味噌
◯黒正油
◯カリー
◯鷄しお現在はメニューにない

現在のメニューは、
◯黒正油、チャーシュー
◯しお、チャーシュー
◯味噌、チャーシュー
◯えびしお、チャーシュー
◯海老味噌、チャーシュー
◯カリー、チャーシュー
◯煮干しラーメン
の13種類を提供しています。

今日頼んだのは、
◯煮干しラーメン700円
ランチタイムのサービスであるライスは
頼んでいません。

あまり待たされずに提供されました。
具材は、チャーシュー1枚・穂先メンマ・
刻みネギが入っています。
チャーシューは厚みもあり大きく食べ応え
があります。
ちょっとピンク色した仕上がりです。
穂先メンマは柔らかいです。
スープは、ほんのりと煮干しを感じます。
脂多めで甘めの正油が強く感じます。
麺は、細めのストレートで好みですが
もう少し硬いほうが好きかも。

（2019.06）

4

入口

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煮干しラーメン700円

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4

煮干しラーメン、チャーシューアップ

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4

煮干しラーメン、穂先メンマアップ

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3

煮干しラーメン、麺アップ

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3

メニュー2019.06

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メニュー2019.06

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2

替玉あり

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2018/05訪問2回目

3.5

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

～￥9991人

味噌と味付玉子を食べてみました。

約2年ぶりの訪問についなります。
今日は、未食の味噌700円に味付玉子100円
をトッピングして食べてみます。
ランチタイムサービスのライスもお願い
しました。

具材は、チャーシュー1枚・穂先メンマ・
刻みネギ・ほうれん草が入っています。
チャーシューは大きいが薄い。
穂先メンマは柔らかで切れている。
麺は中細のストレートで少し柔らかな
茹で上げ。
好みとしてはもう少し硬めが良い。
スープはあっさりな仕上がりで飲みやすい。
後半に一味投入で味変しさらにニンニク
魚粉スパイスを入れて楽しむ。
サービスライスにはチャーシューと味付玉子
を乗せて丼としていただきました。

残る未食は、塩，煮干醬油・海老である。

（2018.05）3.5

10

入口

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9

メニュー2018.05

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9

メニュー2018.05

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テーブル上

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8

味噌700円＋味付玉子100円、サービスライス

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9

味噌＋味付玉子

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7

味噌＋味付玉子、アップ

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7

味噌＋味付玉子、穂先メンマアップ

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7

味噌＋味付玉子、麺アップ

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7

途中から一味投入で味変

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7

サービスライスにチャーシューと味付玉子を乗せて

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2016/03訪問1回目

3.6

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

～￥9991人

黒正油を食べに来ました。

以前に鶏しろ・カレーを食べたので
黒正油を食べに来ました。
現在は、鶏しろがメニューから無くなっています。

未食メニューは、「しお」「味噌」「海老味噌」「辛味噌」の４種類です。
「海老味噌」以外は食べたてみたいと思います。

黒正油は６５０円です。
ランチタイムには、白飯がサービスなので
お願いしました。

具材は、チャーシュー・穂先メンマ・ほうれん草・刻み葱です。
スープは、見た目黒っぽいですが意外に塩っ辛くありません。
若干、オイリーな感じはします。
ニンニクが効いていますね。

麺は、中太のストレートでパッツンな感じです。
自分的には、このパッツンなストレート麺が
好きかも～～。
柔らかいチャーシューを白飯に乗せて
チャーシュー丼として頂きました。

次回は、辛味噌を食べてみたいと思います。
(２８．３)３．６　R21

各方面の方々の情報により、メニューが増えたようなので来てみました。

以前より、味噌・カリー・辛味噌・チャーシュー麺が増えています。
今日のお目当ては、「カリー」です。

カリーは、７００円です。
カリーなのでランチタイム無料のライスを
お願いしちゃいました。

具材は、大きめのチャーシューが１枚・インゲン・穂先メンマ・糸唐辛子・刻みねぎが入っています。
辛さ抑えめな感じのカレーですが、うま～～い！！
大き目のチャーシューは、肉肉しいけど柔らかく仕上がっています。

麺は、中細のストレートです。
この麺好きかも～～。
パッツンパッツンの食感がたまりません。
スープとの相性も良いです。

ライスにチャーシューを乗せて頂きました。
カリー味のチャーシューでご飯が進みます。

次回は、絶対黒正油食べてみたいです。
てか、全メニュー食べてみたいです。
(２７．１２)３．７

なにやら昭和ビルが新店オープンがあるようなので覗いてみました。
ブラブラ歩いていると見たことある人発見～～。
「お猿と狸」さんではありませんか？
実は、これで２度目です。ｗ
ちょいと立ち話をしてお別れしました。
自分は、こちらのお店で「お猿と狸」さんは新店のお店に入っていきました。

メニューは、海老味噌・黒正油・鶏しろの３種類です。
いつもなら迷う事なく黒正油なのですが、おなかの調子が・・・・
あっさりを予測して「鶏しろ」にしてみました。

鶏しろは、６５０円です。
あら～～、鶏白湯なのですね。（でも実は清湯を期待していた）
あっさりながらもトロ～ットとろみがあるスープは良いですね。
チャーシューは、鶏チャーシューが２枚入っています。
かなりしっかりとした味付けです。

麺は、遠軽の製麺所のを使用しているらしい。
ストレートで食べ応えある麺は、結構好みかも～～～。
黒コショーを入れるとさらにうまみアップかも！！

次は、黒正油を食べてみたい思います。
(２７．６)３．６

6

入口

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5

メニュー

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6

黒正油650円&サービス白飯

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6

黒正油、アップ

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黒正油、さらにアップ

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黒正油、麺アップ

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白飯にチャーシューを乗っけて

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12

入口

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メニュー

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カリー700円&サービスライス

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カリー、アップ

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11

カリー、麺アップ

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10

ライスにチャーシューを乗っけて

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入口

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メニュー

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13

鶏しろ６５０円

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鶏しろ、麺アップ

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	ラーメン屋切田製麺
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	011-200-0117
予約可否	予約不可
住所	北海道札幌市中央区大通西5-8 昭和ビル B1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	市営地下鉄南北線・東西線大通駅より徒歩約3分大通駅から223m
営業時間	月・火・水・木・金・土 11:00 - 21:00 日・祝日定休日 ■ 営業時間ただしスープまたは麺の終了次第閉店 ※時短営業中 11:00～20:00（L.O.19:30）営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	9席（カウンターのみ）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可（小学生可）
オープン日	2015年6月4日
初投稿者	スーパーゼブラ（153）
最近の編集者	satochina1123（1388） ... 店舗情報（'22/02/21 09:30）編集履歴を詳しく見る