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サタデイズ チョコレート ファクトリー カフェ
（Saturdays Chocolate Factory Cafe）- 予算：
-
- 定休日：
- 水曜日
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【期間限定】札幌三越 本館地下2階で出店
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爽やかな酸味と渋みのチョコレート
マイレビュアーの口コミを拝見し、訪問しました。
以前、自転車で店の前を通った時に寄ろうかなと思ったんですが、道路側に面した席にズラッ～と女性が座っていて、その光景に圧倒され今日は場所の確認と言うことにしていました。
12時頃の訪問です。お客さんは数名いらっしゃいました。
チラッと見た感じでは女性のお客さんだけだったと思います。
チョコレートドリンクもあるようなのですが、今回はチョコレート2品だけを買ってきました。
パプアニューギニア（890円）
カカオ 64％
「トロピカルフルーツや青バナナのような南国のフルーツと濃厚チョコレートが調和。
軽やかな酸味と甘みを感じます。」
と頂いたパンフレットに書かれていました。
濃厚で美味しかったのですが、私の舌では「軽やかな酸味」までは感じ取れませんでした。
ベトナム（890円）
カカオ 70％
「新鮮でフルーティーな風味。
青リンゴや野イチゴのようなフルーツの爽やかな酸味と渋みが楽しめます。」
と頂いたパンフレットに書かれていました。
このチョコレートはパンフレットに書かれていた、フルーツの酸味と渋みを感じました。
酸味は強めです。
だから私にも分かったんだと思いますが、この爽やかな酸味がチョコレートにとても合います。
カカオ含有量が70%と高めなので、それで渋さを感じるんだと思います。この渋さも丁度良かったです。
以前、高カカオチョコレートをスーパーで見つけ買ったことがあるんですが、渋くてとても美味しいとは感じられませんでした。
確か買ったチョコレートはカカオ含有量 90％だったと思います。
このチョコレートは爽やかな酸味、渋みのバランスが良く、凄く美味しかったです。
私の好みのチョコレートです。また、買いたいと思います。
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パスト
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
サタデイズ チョコレート ファクトリー カフェ（Saturdays Chocolate Factory Cafe）
|
|---|---|
| ジャンル | カフェ、チョコレート |
| お問い合わせ |
011-208-2750 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄南北線東西線東豊線「大通駅」35番出口徒歩約2分 バスセンター前駅から367m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） |
席・設備
| 席数 |
16席 （カウンター4席、テーブル6席 （デッキテラス有り6人）） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店外に喫煙スペースあり |
| 駐車場 |
無 近隣コインパーキング |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、オープンテラスあり、無料Wi-Fiあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | ペット可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（小学生可） |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年2月28日 |
| 備考 | |
| お店のPR |
"SATURDAYS CHOCOLATE"は札幌生まれの"Bean To
"Bean To Bar"チョコレートとは、世界のカカオの豆からハンドメイドで作られたバータイプのチョコレートのこと。NYCやカルフォルニアで話題の新しいチョコレートムーブメントです。 世界のカカオ豆とキビ砂糖だけで作られたバーチョコ。テイストやフレーバーの違いにびっくりされます。生チョコやオランジェットも個性的。 工場見学できるほか、カフェも併設。これからはアイスチョコレートドリンクやシェイクがおすすめ。 |
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特に買い物の予定は無かったんですが、三越に寄るとバスセンター近くにあるSATURDAYSがチョコレートの販売をしていました。
再訪したいと思いながら、再訪出来ずにいたので早速寄ることにしました。
店の方に伺うと、この場所の出店は2/14 バレンタインまでの期間限定の出店と言うお話でした。
以前購入して美味しかったので2,3個買いたい所ですが、私にとっては高級品なので今回は1個だけ「CRANBERRY & NIBS（980円）」を買いました。
カカオ含有量 64%です。
程よい苦味があり、チョコレートに散りばめられたクランベリーの酸味がアクセントになった美味しいチョコレードです。