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ランチ ひとてま御膳 1280円 【 2014年6月 】1
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ランチ ひとてま御膳 1280円 蕎麦など 【 2014年6月 】2
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ランチ ひとてま御膳 1280円 握り5貫【 2014年6月 】3
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ランチ ひとてま御膳 1280円 椀蒸し 【 2014年6月 】4
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ランチ 13時半以降のサービスドリンク 2人分 【 2014年6月 】
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ランチ ひとてま御膳 1280円 2人分 【 2014年6月 】6
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ランチ ひとてま御膳 1280円 握り5貫 【 2014年6月 】7
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ランチ ひとてま御膳 1280円 手打ち蕎麦【 2014年6月 】8
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ランチ ひとてま御膳 1280円 天麩羅 【 2014年6月 】9
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ランチ ひとてま御膳 1280円 椀蒸し 【 2014年6月 】10
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ランチ ひとてま御膳 1280円 小鉢 【 2014年6月 】11
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ランチ ひとてま御膳 1280円 漬物 【 2014年6月 】12
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ランチ ひとてま御膳 1280円 握り5貫 マグロ【 2014年6月 】15
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ランチ ひとてま御膳 1280円 握り5貫 サーモン 【 2014年6月 】13
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ランチ ひとてま御膳 1280円 握り5貫 ホタテ【 2014年6月 】16
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ランチ ひとてま御膳 1280円 握り5貫 海老【 2014年6月 】17
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ランチ ひとてま御膳 1280円 握り5貫 とびっこ軍艦【 2014年6月 】14
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ランチ ひとてま御膳 1280円 握り5貫 サーモン 【 2014年6月 】18
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ランチ ひとてま御膳 1280円 握り5貫 マグロ【 2014年6月 】19
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ランチ ひとてま御膳 1280円 握り5貫 ホタテ【 2014年6月 】20
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ランチ ひとてま御膳 1280円 握り5貫 とびっこ軍艦【 2014年6月 】21
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ランチ ひとてま御膳 1280円 握り5貫 海老【 2014年6月 】22
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ランチ ひとてま御膳 1280円 握り5貫 ガリ 【 2014年6月 】23
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ランチ ひとてま御膳 1280円 握り5貫 醤油 【 20146月 】24
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ランチ ひとてま御膳 1280円 手打ち蕎麦のアップ 【 2014年6月 】25
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ランチ ひとてま御膳 1280円 手打ち蕎麦のアップ 【 2014年6月 】26
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ランチ ひとてま御膳 1280円 手打ち蕎麦の蕎麦汁 【 2014年6月 】27
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ランチ ひとてま御膳 1280円 手打ち蕎麦の薬味 【 2014年6月 】28
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ランチ ひとてま御膳 1280円 天麩羅のアップ 【 2014年6月 】29
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ランチ ひとてま御膳 1280円 天麩羅 海老天 【 2014年6月 】30
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ランチ ひとてま御膳 1280円 天麩羅 茄子 【 2014年6月 】31
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ランチ ひとてま御膳 1280円 天麩羅 ししとう 【 2014年6月 】32
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ランチ ひとてま御膳 1280円 天麩羅 かぼちゃ 【 2014年6月 】33
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ランチ ひとてま御膳 1280円 椀蒸し 【 2014年6月 】34
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ランチ ひとてま御膳 1280円 椀蒸し 三つ葉 【 2014年6月 】35
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ランチ ひとてま御膳 1280円 椀蒸し 海老 【 2014年6月 】36
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ランチ ひとてま御膳 1280円 小鉢 【 2014年6月 】37
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ランチ ひとてま御膳 1280円 漬物 【 2014年6月 】
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ランチ ひとてま御膳 1280円 漬物のアップ 【 2014年6月 】39
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ランチ 13時半以降のサービスドリンク コーラ 【 2014年6月 】 40
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ランチ 13時半以降のサービスドリンク コーラ 【 2014年6月 】41
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ランチ 13時半以降のサービスドリンク アイスコーヒー 【 2014年6月 】42
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ランチ 13時半以降のサービスドリンク アイスコーヒー 【 2014年6月 】43
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お茶 【 2014年6月 】44
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お水【 2014年6月 】 45
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テーブルの上に【 2014年6月 】46
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店内 1 【 2014年6月 】47
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店内 2 【 2014年6月 】
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店内 3 【 2014年6月 】49
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店内 4 【 2014年6月 】50
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外観 1 【 2014年6月 】51
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外観 2 【 2014年6月 】52
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外観 3 【 2014年6月 】53
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外観 4 【 2014年6月 】54
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ビル入り口メニュー 【 2014年6月 】55
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店前メニュー 1 【 2014年6月 】56
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店前メニュー 2 【 2014年6月 】57
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店前メニュー 3 【 2014年6月 】58
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メニュー 1 【 2014年6月 】59
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メニュー 2 【 2014年6月 】60
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メニュー 3 【 2014年6月 】61
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店前のいつもは渋滞道路 札幌まつり ほこ天 1 【 2014年6月 】62
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店前のいつもは渋滞道路 札幌まつり ほこ天 2 【 2014年6月 】63
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【 2014年6月 】
「ひとてま」は、和食の店である。
6月12日にオープンをした。
そして6月16日よりランチを開始した。
早速ランチで訪問をした。
この店は札幌市中央区大通エリアで、南1条通り沿いにあるビルの地下1階にある。
詳しいお店の場所は、食べログで確認をしてください。
店前の道路は都心部なので、いつもは車は渋滞をしている。
この日は札幌まつりで、道路はほこ天で車はいない。
実に珍しい光景である。
店には午後2時頃の訪問である。
店内は、オシャレな和食の店である。
テーブル席とカウンター席がある。
テーブル席は、半個室風もある。
半個室風のテーブルに坐った。
結構広めの造りである。
ランチメニューは、蕎麦と魚系のメニューが多い。
メニューから、
私は、店名がついた「ひとてま御膳」。
いつもの同行者も、同じ「ひとてま御膳」にした。
茶碗蒸しが切れたので時間が掛るとのことであった。
了解をした。
ランチタイムは、13時半以降はソフトドリンクがサービスになる。
私は、コーラ。
いつもの同行者は、アイスコーヒーにした。
ランチ初日だが、食べログを見て来たと言ったらとても喜んでいた。
食べログでは、初めてのお客とのことであった。
待つこと20分で、「ひとてま御膳」が登場をした。
■ひとてま御膳
握り 5貫
マグロ(多分バチ)
ほたて
海老
サーモン
トビッコ軍艦
手打ち蕎麦 1人前
北海道産の蕎麦粉を使用
この日は、美唄産
当日打った分を使用
二八蕎麦である。
つなぎの小麦も北海道産。
結構風味はある。
しっかり水で〆ている。
歯ごたえがある。
蕎麦汁は、やや節が効いている。
丸い作りの味で万人向け
蕎麦に比べると弱い
薬味
山葵・長ネギ付
天ぷら
揚げ立ての熱々
海老
茄子
ししとう
カボチャ
きちんとカラッと揚がっている。
茶碗蒸し
出来たての超熱々。
ハフハフしながらいただく。
通常サイズ
ふっと日本酒の香りもする。
具材は、海老・鶏・三つ葉
日本料理店の風合いである。
小鉢
うのはな
上品な味わい
日本料理店の風合いである。
漬物
つぼ漬け
価格 1280円(消費税 8%含)
■ランチサービスドリンク
13時半以降の入店が対象。
コーラ・コーヒーなど。
コーラ・アイスコーヒーは、ディスペンサーのような味
「ひとてま御膳」は、なかなか優秀である。
この内容で、街中で1280円は優秀である。
居酒屋系の店で似たような店はあるが、それよりはかなり上の味である。
握りもきちんとしている。
「茶碗蒸し」はランチでよくあるミニサイズではない。
きちんとした1品である。
「うの花」の上品さは、ひとてま掛けた趣がある。
惜しいのは、蕎麦汁。
蕎麦に負けていて、バランスが崩れ気味である。
それが良いと、★は4.2であった。
蕎麦は、他に幌加内産や黒松内産の3種類がメインとのことである。
次回も、「ひとてま御膳」をいただきたい。
美味しく、ご馳走様でした。