掘り出し物! : 清凜

清凜

(セイリン)

公式情報

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

  • 料理・味 3.28
  • サービス 3.09
  • 雰囲気 3.16
  • CP 3.27
  • 酒・ドリンク 3.06
  • 行った 53人
  • 行きたい 185人

評価分布

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スカクー

スカクー(728)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]30代後半・男性・北海道

2

  • 夜の点数:3.9

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥6,000~¥7,999
2回目

2018/03訪問

  • dinner:3.9

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ¥6,000~¥7,999

掘り出し物!

2回目、後輩と
5000円コースで御願いしました
予約の際に以前利用されたかどうか聞かれました
料理が被らないか気にしているようです
道内客、道外客でメニューを変えているようですし
高級店のような気配りです

・連小鯛の真丈
・鮑の薯蕷蒸し(じょうよむし、自然薯)
・向付(ひらめ、ひらまさ、かずのこ、つぶ、たこまんま)
・目鯛、菜の花スープ
・八寸(牡蠣田楽焼き、おから、かすべ酢味噌、タコ串焼き、レンコン肉焼き、そら豆)
・鶯餅(中は挽き肉、きのこ、ホタテ)
・魚おぼろ土鍋ご飯
・味噌汁(つみれ、もずくでダシ汁な感じ)

<日本酒>1合ずつ
・仁井田 自然酒
・裏ちえびじん
・流輝
・賀茂金秀 造賀 山田錦
・玉旭 ECHOES 酒母(普通の日本酒とは全く異なるものです)

1人8000弱


<この店の良いところ>
・安い値段でも創作懐石が味わえる
・この値段で一般的に食べられる味を凌駕している
・予約困難店ではない
・マニアックな日本酒の品揃え


1年ぶりくらいの訪問でしたが店主は覚えてくださってました
それが良いことなのか悪いことなのか恐くて聞けませんでした(*_*)

札幌市内の割烹・懐石は安~高級店まで結構行ってますが
この店は非常に印象に残っていたお店で
また来て良かったと思いました

  • 清凜 - 連小鯛の真丈

    連小鯛の真丈

  • 清凜 - 鮑の薯蕷蒸し

    鮑の薯蕷蒸し

  • 清凜 - 目鯛、菜の花スープ

    目鯛、菜の花スープ

  • 清凜 - 八寸

    八寸

  • 清凜 - 鶯餅(非スイーツ)

    鶯餅(非スイーツ)

  • 清凜 - 異次元の酒(好き嫌いは当然分かれる)

    異次元の酒(好き嫌いは当然分かれる)

1回目

2017/04訪問

  • dinner:3.9

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ¥6,000~¥7,999

掘り出し物!

バスセンター駅と二条市場の間
カウンターとテーブル席
箱小さいのを想像してたけど
小さいパーティーできるくらいはある
和風シックなしつらえでBGMはjazz


コースのみです
5000円にしました
予約無しでも3500と5000は可能


●前菜
良かったのは砂肝
シャキシャキした食感とタレ?の甘ピリ辛がたまらない
お浸しの出汁も良い


●毛蟹茶碗蒸し
味噌が練り込まれていて
身は餡にふんだんに
カニカニカニY(・∀・)Y


●向付
はた、サヨリ、甘えび、つぶ、ヒラメ、赤身
甘えび、ヒラメは結構良かった
ハタの脱水具合も良いなぁ
赤身はもっと抜いた方が良いなぁ


●アブラボウズ、大根の照り焼き
脂が強いのがこの魚の特徴らしく
超高級魚クエのパチモンにも使われるらしいが
アブラボウズ自体も高めな魚
味はギンダラがお高くなった感じ
山椒効いた甘ダレは良くて
嫁はプリっとしてるからブリ大根より好きだったよう


△ちか、筍 天ぷら からすみ塩
筍美味しかった
からすみで深みがでてるしよかったのだけど
油がもっと軽ければ良かったな
値段考えたら贅沢な話かもしれない


△ハーブ豚、サザエの蕗味噌焼き
蕗味噌少ししょっぱいなぁ
蕪や豚はまぁまぁだったんだけどね


普通の白飯だったら少し残念だなと思っていたら
△鯛茶漬け
ありがたやーありがたやー!
この店いいわ!


デザート


日本酒は結構いい感じ!
ワインだと自然派があるよう

姿(うしろ) 無濾過生原酒 作り方が特殊 ふくよかなのにスパッとキレる 感動レベル
花泉 純米酒
仙介 無濾過生原酒


二人で14000弱


気軽に使える割に飯も酒も良くて
別に北海道にこだわってないのは
立地的にも観光客来ないだろうし
地元向けでいいと思う
良店


ここで一次会
二次会は二条市場あたりなんてコースはいかが?


  • 清凜 -
  • 清凜 - 前菜

    前菜

  • 清凜 - 毛蟹茶碗蒸し

    毛蟹茶碗蒸し

  • 清凜 - 向付

    向付

  • 清凜 - アブラボウズ照り焼き

    アブラボウズ照り焼き

  • 清凜 - 揚物

    揚物

  • 清凜 - ハーブ豚とサザエの蕗味噌焼き

    ハーブ豚とサザエの蕗味噌焼き

  • 清凜 - 鯛茶漬け

    鯛茶漬け

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スカクー

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 清凜 (セイリン)
ジャンル 割烹・小料理、居酒屋、天ぷら
予約・
お問い合わせ

011-219-3575

予約可否

予約可

住所

北海道札幌市中央区南2条東2-8-1 大都ビル B1F

交通手段

地下鉄東西線バスセンター駅3番出口から徒歩約3分

バスセンター前駅から347m

営業時間

【 月~土 】17:30~23:30

定休日

日曜日

予算
[夜]¥6,000~¥7,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥6,000~¥7,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)

席・設備

席数

18席

(カウンター6席、テーブル4席×3)

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙 全面喫煙可
駐車場

近くにコインパーキングがあります。

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank

メニュー

コース

3000円~4000円のコース、4000円~5000円のコース、5000円~8000円のコース

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

公式アカウント
オープン日

2014年4月12日

お店のPR

四季折々の食材を様々な調理法で御提供。

初投稿者

札幌R札幌R(255)

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