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ミンガスの姉妹店。どちらも至高の珈琲。
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Ohonyan
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店名 |
ローチロースター(roach roaster)
|
---|---|
ジャンル | カフェ、バー |
予約・ お問い合わせ |
非公開 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
市営地下鉄大通駅37番出口より徒歩約2分 西4丁目駅から344m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
オープン日 |
2013年11月 |
備考 |
PC使用不可 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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上の階の姉妹店の姉にあたるミンガスコーヒー にお邪魔した後のローチロースターでした。
珈琲屋行脚です。
友人と2人で。
時間は22時半ごろ。
店内は間接照明と音響設備があり、大人でベーシックな雰囲気に包まれています。
BGMはジャズでちょっぴり秘密のトークをしていても、他人に聞こえないよう大きめの音量です。
先客は女性ペア2組ほど。
店員さんはラフでありながら、どことなく、優しい雰囲気ある男性でした。
珈琲は丁寧に一杯ずつネルドリップされます。本当に美味しい珈琲飲みたいならばしっかりその抽出を待つのは当たり前。
早い安い美味いを求めるならコンビニに行ってください(^^;;
じっくり、ポタポタとコーヒーのエキスが抽出される様は、あまりに芸術的なもので、思わず食い入るように見入ってしまいます。
bop blendの粗挽き。
粗挽きだと粉を多く使うため100円増しです。
濃厚な部分だけを抽出するデミタスも同様です。
こちらは普通の挽き方よりもなめらかで、すっきりしていながら、味の輪郭ははっきりしています。
ガテマラベースの深煎りだそうです。
ほのかにフルーティな香り、飲めばすっきりとした苦みのなかにコクとまろやかさ、ワインのような甘みを感じる珈琲。
友人はbop blendの普通をオーダー。
粗挽きよりいくらか濃厚な感じ。コクを感じます。
至高の珈琲、ここにあり。
ミンガスの姉妹店なだけありますね。
#ネルドリップ #ローチロースター #珈琲 #深煎り