胃袋を鷲づかみ! : 五十嵐

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3.7

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味3.7
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.6
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.5

3.6

¥2,000~¥2,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2014/09訪問1回目

3.7

  • 料理・味3.7
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.6
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.5
¥10,000~¥14,9991人

3.6

  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
¥2,000~¥2,9991人

胃袋を鷲づかみ!

以前あるイベントで一緒になった方から教えていただいた『お勧めの店』がこちらです。一度行ってみたいと思っていたのですが、ようやく訪れることができました。それも同じ週にランチとディナーで2回訪問しました。1回目は一人ランチでの訪問です。一番お安い1000円のランチプレートは終了していたので、ビストロコース(前菜とお肉のメインの2品)をお願いしました。前菜はメジマグロやズッキーニなどがごろごろ入ったテリーヌ、メインのお肉は軍鶏のローストでした。どちらもボリュームたっぷりで美味しく、流石『ビストロ』とあるのが納得です。オープンキッチンというよりシェフの自宅の台所のテーブルで食事しているような雰囲気になるカウンター席です。近くの席でを召し上がっていた素敵な女性のお皿にははみ出しそうな位大きなお肉が載っていましたが、見事に完食されていました。一人で食べている方もたくさんいらして多くの方に支持されているお店のようです。お味も気に入ったのでその日にディナーの予約を入れました。
《ディナーにて》
メニューは3コースありました。どのコースも5品とのことですが、真ん中の〝五十嵐お勧めコース”にしました。ドリンク別で1万円ほどです。ビストロというには少々お高いかなと思ったのですが、終わってみれば納得でした。前菜は2品、一品目はお魚を酢でしめてミルフィーユのように重ねたさっぱりしたもの。フレンチというよりお寿司屋さんの料理を思わせるものでした。魚もネタ箱に入れてあってますます和食のような感じがします。二品目はファオグラなどがっつりとしたテリーヌ。これは私にとってフレンチを代表する品です。スープにはアワビなどの魚介がたっぷりと入り、金目鯛も美味しくいただきました。メインはブレス鶏というようで、鳥さんにいろいろなラベルが付いた初めて食べるお肉でした。鶏肉の中にはフォアグラなどを巻き込んでいて、運ばれる前から良い香りが漂ってきます。作り手と食べる者が食べることだけを通して繋がるのではなく、仕込みの様子がうかがえたり、作る過程や香りを楽しんだりできるのがビストロの醍醐味なのかもしれません。実は、この日のお料理で私の胃袋を鷲づかみにしたのは、デザートでした。これだけを食べに行きたいくらいです。こんなお店の常連になったら、さぞ楽しいことでしょう!

  • 五十嵐 - 前菜(魚系)

    前菜(魚系)

  • 五十嵐 - 前菜(肉系)

    前菜(肉系)

  • 五十嵐 - スープ

    スープ

  • 五十嵐 - 金目鯛のポアレ

    金目鯛のポアレ

  • 五十嵐 - ブレス鶏のロースト

    ブレス鶏のロースト

  • 五十嵐 - デザート(栗・栗・栗)

    デザート(栗・栗・栗)

  • 五十嵐 - ランチ前菜

    ランチ前菜

  • 五十嵐 - ランチのメイン

    ランチのメイン

  • 五十嵐 - コーヒー(ランチは200円)

    コーヒー(ランチは200円)

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グランマmika

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
閉店 五十嵐

このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して

ジャンル フレンチ、寿司、日本料理
住所

北海道札幌市中央区南1条西1-13-5 1F

交通手段

地下鉄

西4丁目駅から359m

営業時間
  • ■営業時間
    12:00~

    ■定休日
    不定休 

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥15,000~¥19,999

¥15,000~¥19,999

予算(口コミ集計)
支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

サービス料 10%

席・設備

席数

10席

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

ワインあり、ワインにこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

ランチタイムは子供同伴可

ドレスコード

夜はセミフォーマルな装いが必要

オープン日

2013年11月11日

初投稿者

札幌R札幌R(305)

最近の編集者

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