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札幌を代表する名店！鮨 一幸
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毎日外食グルメ豚さん
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
鮨 一幸
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Gold受賞店
The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店
2023年Silver受賞店
The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店
2022年Gold受賞店
The Tabelog Award 2022 Gold 受賞店
2021年Gold受賞店
The Tabelog Award 2021 Gold 受賞店
2020年Silver受賞店
The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店
2019年Gold受賞店
The Tabelog Award 2019 Gold 受賞店
2018年Gold受賞店
The Tabelog Award 2018 Gold 受賞店
2017年Silver受賞店
The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 EAST 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 EAST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
011-200-1144 |
| 予約可否 |
完全予約制 ご予約はウェブサイトからのみ受付しております。 |
| 住所 |
北海道札幌市中央区南2条西5-31-4 スカレッタビル 2F
このお店は「札幌市南区真駒内曙町3-3-1」から移転しています。 |
| 交通手段 |
札幌市営地下鉄 南北線・東西線・東豊線「大通駅」より、徒歩5分 狸小路駅から263m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥40,000～￥49,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥40,000～￥49,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
7席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
メニュー
| 料理 | 魚料理にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2013年12月 |
| 備考 |
おまかせコースのみ35,000円（税別） |
| 初投稿者 |
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鮨 一幸さんに夕食を頂きに行きました。
地下鉄 大通駅より徒歩5分程度です。
札幌駅からタクシーで10分ほどで着きます。
ミシュラン2つ星、食べログゴールドにも輝く、
今、札幌で一番勢いに乗っている鮨屋ではないでしょうか。
完全予約制の上、予約困難なお店です。
特に情熱大陸で放送されてから人気に火が付いたようです。
午後6時からと午後8時30分からの2部制となっています。
私ごときでは予約が取れませんので、貴重な貸切会に呼んで頂きました。
スカレッタビルの2階にお店があります。
カウンター7席と個室が用意されています。
皆さん揃ったところで一斉スタートです。
☆あまて鰈
☆鮑、肝
☆蝦夷鮑、雲丹、蓴菜
☆半生のばちこ
☆かすご鯛
☆イワシ
☆金目鯛
☆鮪の赤身
☆大トロ
☆馬糞雲丹
☆鮎
☆コハダ
☆帆立
☆新子
☆紫雲丹と鮑
☆穴子
☆玉子
☆鬼灯
まだ食べ足りなかったので、追加しました。
☆干瓢巻き
☆鉄火巻き
美味しかったので、もっとつまみと握りが頂きたいぐらいでした。
特に鮎の握りは、他店で頂いたことのない見事な味わい！
お代はお酒なしで1人約3万円ほどでした。
予算をあまり気にされず、味わいや完成度を求める方でしたら、
麻布十番のふじながさんと共にお勧めする鮨屋になるでしょう。
ご主人は工藤順也さんです。
まだ30代にして、きめ細かな仕込み、自身に溢れた包丁捌きと握りです。
ルックスの甘さや立振る舞いはまるで歌舞伎役者のようです。
これだけ世間に評価されているのですから、それも納得ですね。
誘って下さった幹事さん、参加された皆さんありがとうございました！
また今後とも宜しくお願いします。