新人くんと翼くんによるナポリパフォーマンス ≠ La Tvavolozza : ピッツェリア ナポレターナ ラ・タヴォロッツァ

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トム

トム(3176)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]30代後半・男性・北海道

5

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク4.8
  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気4.8
    • | CP4.8
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
5回目

2018/03訪問

  • dinner:5.0

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 5.0
    • | 雰囲気 5.0
    • | CP 5.0
    • | 酒・ドリンク 4.8

新人くんと翼くんによるナポリパフォーマンス ≠ La Tvavolozza

いらっしゃいまし。

---------- 2018.03 ----------
あわ(= ´∀´)ノ凵゛

いつも頼む前菜盛り合わせ
「やりいかマリネ、レバパテ、パプリカマリネ、生ハム、カプレーゼ、タコセロ」
ここで独特の苦味あるセロリを克服したんだよなぁ
レバパテも舐めるようにつまめるし
マリネ系は裏切らないしっとり
オリブオイルたっぷしだけどさらっとしてる高級なヤツだから
今日は新人くんだったから味ばらついてるけど
これから翼くんの右腕として頑張ってほしいな
「マルゲ」楽しみ

  • ピッツェリア ナポレターナ ラ・タヴォロッツァ -
  • ピッツェリア ナポレターナ ラ・タヴォロッツァ -
  • ピッツェリア ナポレターナ ラ・タヴォロッツァ -
  • ピッツェリア ナポレターナ ラ・タヴォロッツァ -
  • ピッツェリア ナポレターナ ラ・タヴォロッツァ -
  • ピッツェリア ナポレターナ ラ・タヴォロッツァ -
  • ピッツェリア ナポレターナ ラ・タヴォロッツァ -
  • ピッツェリア ナポレターナ ラ・タヴォロッツァ -
  • ピッツェリア ナポレターナ ラ・タヴォロッツァ -
4回目

2017/08訪問

  • dinner:5.0

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 5.0
    • | 雰囲気 5.0
    • | CP 5.0
    • | 酒・ドリンク 4.8

新人と翼くんによるナポリパフォーマンス ≠ La Tvavolozza

いらっしゃいまし。

---------- 2017.08 ----------
あわ(= ´∀´)ノ凵゛
前菜盛り合わせいつもいろいろ盛り合わせてくれるサーヴィス
いろいろイタリア野菜の「トマト煮込み」
「パプリカサルシッチャモッツァレラ」二層に詰めた味にこれは反則

「ナス、ブロコリのだんごフリット」
サクサク軽い衣に粗挽きされた野菜とニクがコロスケ風
これまた独特ナポリの味付け

しっとり柔らかい「自家製マグロツナ赤玉ねぎサラダ」
「生ハムと桃のコンポート」は女性の目がはぁとになる塩甘デザート

メインはジョストラで喰う、ありがとごちそうさまでした。

  • ピッツェリア ナポレターナ ラ・タヴォロッツァ - 前菜盛り合わせ

    前菜盛り合わせ

  • ピッツェリア ナポレターナ ラ・タヴォロッツァ - パプリカロースト

    パプリカロースト

  • ピッツェリア ナポレターナ ラ・タヴォロッツァ - なす、ブロコリだんごフリット

    なす、ブロコリだんごフリット

  • ピッツェリア ナポレターナ ラ・タヴォロッツァ - メニゥ

    メニゥ

  • ピッツェリア ナポレターナ ラ・タヴォロッツァ - メニゥ

    メニゥ

3回目

2017/06訪問

  • dinner:5.0

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 5.0
    • | 雰囲気 5.0
    • | CP 5.0
    • | 酒・ドリンク 4.8

新人と翼くんによるナポリパフォーマンス ≠ La Tvavolozza

---------- 2017.07 ----------
最近ドリンクとピッツァのセットがでてた
セットで夏目さん1枚
あわ(= ´∀´)ノ凵゛


マルゲ
カリカリな耳にもちもちなピッツァ生地
たっぷしトマトソースの甘みにほんのり酸味
のびーるモッツァレラのコクとバジルの風味
裏切らない味が一定化してきたねぇ♪

豚オレンジ煮込み
豚の旨味でまろやかな甘さでたオレンジの風味
フルーティで柔らかく煮込まれた味わい深いコク
三浦くんはピリカレラに上場したけどその代わりの彼にも期待、ありがとごちそうさま。

  • ピッツェリア ナポレターナ ラ・タヴォロッツァ - ままま一杯♪

    ままま一杯♪

  • ピッツェリア ナポレターナ ラ・タヴォロッツァ - マルゲ

    マルゲ

  • ピッツェリア ナポレターナ ラ・タヴォロッツァ - マルゲ

    マルゲ

  • ピッツェリア ナポレターナ ラ・タヴォロッツァ - パカン♪ 

    パカン♪ 

  • ピッツェリア ナポレターナ ラ・タヴォロッツァ - 豚オレンジ煮込み

    豚オレンジ煮込み

  • ピッツェリア ナポレターナ ラ・タヴォロッツァ - 豚オレンジ煮込み

    豚オレンジ煮込み

  • ピッツェリア ナポレターナ ラ・タヴォロッツァ - パカン♪ 

    パカン♪ 

2回目

2017/04訪問

  • dinner:5.0

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 5.0
    • | 雰囲気 5.0
    • | CP 5.0
    • | 酒・ドリンク 4.8

2人のステージによるナポリパフォーマンス ≠ La Tvavolozza

---------- 2017.04 ----------
あわ(= ´∀´)ノ凵゛

おかわりは「アンコーラ」(= ´∀´)ノ凵゛
前菜盛り合わせ
「エゾシカサルシッチャ詰めジャンボしいたけ窯焼き」
エゾシカのコクとジューシ瑞々しいしいたけの旨味

「コンキリエに牛ラグー詰めた窯焼き」
カリコリなコンキリエに牛の旨味とトマトの酸味沁みたラグー
「愛媛のカラマンダリンオレンジ」
あまぁい中にミントオイルの風味
もちもちなモッツァレラ添え
「ブロコリのアーリオオーリオ」
ほろほろと柔らかい食感に沁みたまろやかな味付け

「洞爺ラララファームのにんじんサラダ」
パキパキな歯応えの赤白にんじん珍しいですわ
爽やかな味付けがイタリア風

「エゾシカサルシッチャ」
オリブオリルとパセリで煮た柔らかいイモは里芋のような肌触り

  • ピッツェリア ナポレターナ ラ・タヴォロッツァ - ままま一杯♪

    ままま一杯♪

  • ピッツェリア ナポレターナ ラ・タヴォロッツァ - 前菜盛り

    前菜盛り

  • ピッツェリア ナポレターナ ラ・タヴォロッツァ - エゾシカサルシッチャ詰めジャンボしいたけ窯焼き

    エゾシカサルシッチャ詰めジャンボしいたけ窯焼き

  • ピッツェリア ナポレターナ ラ・タヴォロッツァ - しか

    しか

  • ピッツェリア ナポレターナ ラ・タヴォロッツァ - コンキリエに牛ラグー詰めた窯焼き

    コンキリエに牛ラグー詰めた窯焼き

  • ピッツェリア ナポレターナ ラ・タヴォロッツァ - マルゲ

    マルゲ

  • ピッツェリア ナポレターナ ラ・タヴォロッツァ - マルゲ

    マルゲ

  • ピッツェリア ナポレターナ ラ・タヴォロッツァ - ぴょーん♪

    ぴょーん♪

  • ピッツェリア ナポレターナ ラ・タヴォロッツァ - あわ

    あわ

  • ピッツェリア ナポレターナ ラ・タヴォロッツァ - あわ

    あわ

  • ピッツェリア ナポレターナ ラ・タヴォロッツァ - メニゥ

    メニゥ

  • ピッツェリア ナポレターナ ラ・タヴォロッツァ - メニゥ

    メニゥ

1回目

2016/12訪問

  • dinner:5.0

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 5.0
    • | 雰囲気 5.0
    • | CP 5.0
    • | 酒・ドリンク 4.8
  • lunch:5.0

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 5.0
    • | 雰囲気 4.8
    • | CP 4.8
    • | 酒・ドリンク -

2人のステージによるナポリパフォーマンス ≠ La Tvavolozza

ciao、buona sera。

---------- 2016.12 ----------
あわ(= ´∀´)ノ凵゛
前菜盛り
「カボチャ甘酢煮、ツナとタマネギマリネ、パプリカマリネ、しらすとイタリアの菜の花フリッタータ、ラムボール、パンチェッタ4種豆の煮込み」

チンタセネーゼ産骨付きロースグリッリア
マンガリッツァ、イベリコ超えるイタリアブランド
プリっと弾ける脂身がさっぱり
ジューシーな赤身は柔らかく旨味が濃い
バランスがいいニクシツの中ガーリクバター絡めたちぢれホレンソも美味

---------- 2016.11 ----------
11.13de3周年
ランブルスコ(= ´∀´)ノ凵゛

鶏、キノコ、トマトジェノベーゼ
ジェノべソースとチーズが絡むさっぱりな味

マルゲもやはり生地が他店より微妙に厚くてふっくらもちもち
ほぼ満席だがその半数は看板の「3周年フェア」で吸い込まれてたわw

------------- ヤ ---- マ ---- オ ---- リ ----------------
---------- 2016.07 ----------
あわ(= ´∀´)ノ凵゛
前菜盛り「ニンジンサラダ、マグロ甘酢煮、タコセロリマリネ」
「ブロコリガーリック」
カリフラワアンチョビの風味とアクセント
「ナストマト煮込み」
カポナータとは似てるようで似つかずナスのアクセント

---------- 2016.03 ----------
タヴォ主催のワイン会
翼くんと三浦くんがこだわりぬいた前菜達
中でもマリネ系はよく浸たれてる
魚系が多いのも特徴

メインは豚肩ローストくたくたオニオンとローストされたニクは何人前の塊だろうか
柔らかくニクシツもよけりゃ脂身の甘みがタマネギと融合してさらに引き立っている

ピッツァの具は翼くんが旬と知能を生かしたもの
3種のキノコとサラミのピッツァ
チェリートマトと水菜ピッツァ
具もそうだけどそれ以前の生地のウマさは
叩くほど成長する彼の腕が上がってきたなぁと思うのは誰が喰うてもわかる
最近マルゲ2日連チャン喰うた人もいるし
その人が連チャンするくらい唸られる

------------- タ ---- ニ ---- オ ---- リ ----------------
---------- 2016.02 ----------
土日祝はいつもの通りランチやってる
もちろん昼飲みしないとクラシック(= ´∀´)ノ凵゛

ランチメニゥは1000円、1500円と
セットサラダは盛りがよく喰うてもなくならない嬉しい悲鳴

追加で
・「ルチアーナ風タコとセロリのサラダ」これチョーウマい
弾力強いタコに苦みないセロリ
・柔らかくまろやかな甘み沁みた「イワシマリネ」
基本的に「イワシマリネ」隙よく喰う

コレ喰いたかった羊のチーズかけて仕上げたラザーニャパカン♪ 
ここではホワイトソースの代わりにピッツァ生地に挟まるラム団子と玉子のトマト煮込みに一般のラザーニャとは違った深みある一品
ラザニャはランチ限定

------------- ヤ ---- マ ---- オ ---- リ ----------------
---------- 2016.01 ----------
ワイン片手に前菜盛り合せ(= ´∀´)ノ凵゛
「ゼッポリーニ」はメシに向いたもっちり重みあるタイプ
「パプリカマリネ」は素材の甘さがよく感じる
「モルタデッラ」イタリアのサラミこれうめんだ
「タコセロリマリネ」これはトムのテッパン

前菜だけでも過ごせるいい味

------------- タ ---- ニ ---- オ ---- リ ----------------
---------- 2015.11 ----------
ランブルスコのアテに前菜盛り合せ
どれもがウマいが定番の「イワシのマリネ」が絶妙か

マルゲリータはチーズ伸びがおかしい
喰う毎にウマくなる翼くんの腕に今後も期待大

------------- ヤ ---- マ ---- オ ---- リ ----------------
---------- 2015.07 ----------
スプマンテからの〜カンパリブラッドオレンジで(= ´∀´)ノ凵゛

つまむはフルッティディマーレ海の幸マリネ
イカエビアサリ冷えて締まりがよくレモンの風味にオイルたっぷし高いのだから軽いのだ♪

ピッツァはおまかせでいろいろ種類ある
カウンタ端からは生地を伸ばす所から覗けるの一気に焼いてその顔は喰おうとしてるね?
よくみたらハーフ&ハーフで気持ち小さめにしてくれてた
ボスカイオーラ&ビスマルク2
ボスカイオーラ?キノコソテーに燻製サラミとモッツァレラのカホリからもう反則!!
先端に付いてたビスマルクの半熟卵が追い打ちして卑怯だわ
アスパラパンチェッタモッツァレラトマトソースのマリアージュは黄身のチカラも加わり酒より喰うと言う脳が働く
生地はサクサクしっとり薄めで軽く空きっ腹なら1枚いける
どちらにしろ温めた燻製はカホリで飲めるからつまみで出してほしいw

ポルケッタいっちゃう1人分で
ハチのマークが光るラギオールならスッと入る厚さに脂身たっぷしなバラでも締まった食感!!
でもバラらしく脂の甘味たっぷし詰まりハーブ感は軽く前回より旨味がでてると感じた
それに合わせる煮詰めたバルサミコがまた甘味が濃くてねぇ・・・
イモはメークイン的な形と思えばよく考えたらトッキーの実家が農家だったっけな・・・w

よくわからんがワインもろた♪(= ´∀´)ノ凵゛
ハッピー泡(16-18?)まで?200ロッツァ(円)今回もありがとごちそうさま♪

------------- タ ---- ニ ---- オ ---- リ ----------------
---------- 2015.03 ----------
からサルーテ(= ´∀´)ノ凵゛

ローマからナポリにチェンジしたピッツァを操る翼くんに気さくすぎて突っ込み所満載ソムリエの三浦くん2人のステージ

ピッツァ皿(30cm)での前菜盛り合わせは声をそろえて「おぉ〜〜〜!!」五感をそそるビジュアル
カプレーゼこの小ささが好きなんだデカイと種の部分がねぇ〜と個人的な理由でw
イタリアのしっかりしたモッツァレラにミニトマトの甘味
野菜はトッキー農園から自家栽培とか親に感謝しなきゃだめよ!!
ルチアーナ風タコとオリーブのサラダは粋いいタコにマリネ感が酒ば盗むんだよね!!
オリーブもいいけどセロリの苦さがないのがびっくしだぜ♪
ナポリ風トリッパの煮込みはしっかり煮込んだトロトロさは唇で噛める!!
ニクのダシとトマトの酸味が相俟って酒肴と化す

パプリカのマリネこの赤いのサーモンだと思ってたw
しなしな食感にここでもマリネ感が絶妙〜〜〜な味付け

生ハムサラミは3種
サンダニエーレ産プロシュートの塩気が強くて酒盗み
モルタデッラはピスタチオ入りのハム食感と甘味が大事だね
フェラアーリオはエミリアロマーニャ州のニンニク入りサラミと風味がいいのよ〜
どれも個性溢れる「甘味、塩気、旨味」たっぷしの3本デース♪

フリッタディパラディと言う「漁師の引き上げ網」で取るサカナ達をフリットに
背黒イワシエビヤリイカとサクっと軽いのが特徴素材の味を楽しめる
イカウマかった〜〜〜 ←イカ好きなの

トッキーに差し入れしてくれたベッカフィーコはシチリア風イワシのパン粉焼き
香草パン粉をイワシで巻いて焼いたこの丸さがどんだけパン粉守ってるんだぁ!! と思ったw
香草の風味にイワシの旨味にこのままフリットしてもウマそうだぜ♪

さてさてそろそろメインのピッツァお出まし翼くんのパフォーマンスが魅力
まずはシンプルにマルゲリータ
ナポリ風のピッツァは端がもっちりと小麦の風味を楽しみ具が乗る部分はなまら薄く素材を楽しめるように作ってると
イタリア小麦と道産の2種を独自ブレンドした生地は具は具で楽しみ端は端で楽しめる味わい
トマトの瑞々しさにソースの量と酸味が効いたマリアージュに2種類のモッツァレラをブレンドしたイタリア産
イタリアの名店「ディマッテオ」でも使われてるのを真似っちゃったってか
モッツァレラだけで喰いたいわw
1切れ大きく見えても軽〜く喰える後味

もう1つは富山産ホタルイカと菜の花ピッツァ
ふっくらなホタルイカは独自の旨味がでてこのままでもウマいぜよ!!
菜の花のカホリにアンチョビケッパーオリーブオレガノと日本の素材をピッツァに化かしても味を損なわないいい1品!!
今時期だけですぞ

トドメに見せてくれたロールケーキ
じゃないポルケッタいやいやこのままかぶりつきたいわ
見るだけでよだれでてたのはトムだけじゃねぇよな
ウンブリア州の料理で6種ハーブと塩だけのシンプルかつニクの味を楽しめる
ハーブ塗って1日寝かすと中まで染みるわけだ ←巻いてるから染みらないわけがないw
ぐるぐるソーセージみたいな1枚あったし

お高そうなワイン(= ´∀´)ノ凵゛
ひたすら泡で過ごしたけどどれもワインが合うよなぁ〜とここまで腕を上げたのかとさすが2人共自分のコンセプトを持ってることだけあるんです、ありがとごちそうさま♪

------------- ヤ ---- マ ---- オ ---- リ ----------------
---------- 2014.05 ----------
「只今泡フェア中〜♪」ってことでランブルスコ(= ´∀´)ノ凵゛
なまら暑く久々のアワアワスッキリ
今日もピッツァ空飛ばしてもらいましょ

鮮魚のカルパッチョは襟裳産マツガワガレイのエンガワ!
コリコリー!! 身の食感がスンバラシイ
バルサミコソースにオイルの染みようがまたニクいほど後口とろけるー

「今時期の野菜をどうぞ〜♪」とオススメからイタリアベーコンと道産アスパラのモッツァレラピッツァにしました長んげ〜名前w
あぁ!旬だけにアスパラウマいねぇー!!
アスパラの旨味染み込んだもちもちモッツァレラもたっぷり!
それでも強調してるサクサククリスピーの食感にはさすがだね!
ベーコンとトマトの塩気も効いて酒が進みます
モスコ(= ´∀´)ノ凵゛

こちらもオススメから選んだ豚肉の窯焼きも場所も選べたので一番脂が多い端にした
ザン♪ ナイフの切れ具合がいいねー
タイムニンニクオイルでマリネしたカホリに遠赤外線で焼かれた香ばしさ
遠赤外線のチカラも加わり脂はトロントロン、赤身も柔らかくニクジルが甘い
バルサミコ煮詰めた甘みに粒マスタードのパンチで楽しみながらイモは「インカを目覚めました♪」

昼喰うと破壊力な値段でも夜なら一段空間もセレブと十分満足する

------------- タ ---- ニ ---- オ ---- リ ----------------
---------- 2013.11 ----------
ツマミに合う色とランブルスコからの始まり〜(= ´∀´)ノ凵゛

真サバのビネガーはイタリアの「〆サバ」
〆サバは「スコンブロ」と言うようで「酢こんぶ」言うなら伸ばし中のピッツァが飛んでくるね
酢にしっかり染みてるサバが柔らか〜く眉間にシワが寄りムフゥー

「マスカルポーネ入れたピッツァが食べたい!」
マスカルポーネ+粉チーズ+プロシュート+トマトソースの具材のシンプル!!

薄生地に乗った2種チーズの濃さに塩気軽くなったトマトソースとプロシュートの塩気とウマさの融合体はパリパリとトロトロの二刀流!!
火を通すとマスカルポーネの旨味が濃く甘味も増し胃袋に突っ刺さりキタ━━━(°∀°)━━━!!!

窯からぴょっと子羊の窯焼き
やはりここはラギオールの活躍でサクサク切れる
塊の羊は表面しっかり中レアトロと皿に肉汁と脂たっぷり塩気も効いてる味
ジルを生地に吸い込ませて羊の旨味を最後まで堪能できる

あれあれと捌かれたラックさんの端辺をまかないとしてバルサミコソースで喰らいたいほど
女性お一人様でも軽く食べられてた気軽な店になってきてる、ありがとごちそうさま♪

------------- タ ---- ニ ---- オ ---- リ ----------------
---------- 2013.03 ----------
「ワインは何でも飲めるよ〜♪」(ローラ風)プロセッコ(= ´∀´)ノ凵゛

つまみ
鶏レバのアヴロドルチェ鶏レバの甘煮
バルサミコの甘酸っぱさが独特のクセを感じなくてウマい
オリーブは3種類
漬け込みが程よい酸味

ニク料理は豚肉の窯焼き
この酸味はなんだ?!とこちらはバルサミコの酸味を生かしたいいウマさ!!
もちろん肉には粒マスタードが合わないわけがありません故〜
ホクホクなイモはジョストラ農園

クワトロフォルマッジョ
「アツアツを!!」いい塩効いた濃厚なチーズ達にアクセントを突く青カビの存在力が強い
薄いピッツァ生地は重みには耐えつつもサクサクしっとりさを出してた
パルミジャーノ、モッツアレラ、ゴルゴンゾーラ、タレッジョと選び方も主のこだわりだろうね
次回はマスカルポーネが入るピッツァを食べてみようと課題になったかな

「重いの!」といっくんが選んでくれたビティアーノ赤でヴンブリア州のフル?(= ´∀´)ノ凵゛
「軽めのち重め」だそう

その重めに戦うマリナーラニンニク多め
程よく焦がれたニンニクの香ばしさは生だけに深い
これまた生地もいい色に焼かれてカリカリといい音を響かせたっぷり敷かれたトマトソースの塩気がよく効いてワイン進むね
生地が薄い分水気が多めで食べやすい ←子供か

外気との気温差が10度以上違うので、熱い時は外で涼しみ、寒くなれば中に入るの繰り返しもご愛嬌
ナイフフォーク片手に頑張って女を磨いてねー

------------- ヤ ---- マ ---- オ ---- リ ----------------
---------- 2013.11.13 ----------
中央区、タヌキスクエア

夏頃から話を聞いてきたローマピッツァ専門店でジョストラの姉妹店に当たり同じ建物の好立地の羨ましさ抜群
人生2回目(ちなみに1回目)の開店花をトムネコ直送便(持参)でとりあえず本部へ |o| °д°)ノチャオ

いつもお世話してあげてるぜ♪(?)の花はカウンタサイズでドンピシャだねぇ〜
席空き次第流れ込むので待機しながらも店の話を聞きメイン会場へ
テラスもあるけど時期的に酔えない寒さだわん!!

どこかで見たことあるピッツァ職人はオリゾンテの半田さん
バーテンくんはオゾニコからの三浦くん
名の知れすぎにもほどがあるわ・・・
三浦くんは自分でLTE・・・もといELTのいっくん似てる言われてるけどたしかに・・・?
二人共最強に気さくな方
トムは雑用でもと考えてましたがたまに主が遊びにくるので不要だわ

店内はイタリアン抜群で間隔は向こうに勝り狭く冬場はコートなどかける場所がなく厳しいな
とっぴしたカウンタ端は窯と半田さんの見放題に撮り放題でいい場所ですが食べロガー泣かせの影映り
ひたすらイタリア語が飛び交う中何を言ってるのか訪ねると「インタリアーノ!!」と返ってきたわ

前菜から窯焼きフリットまでバリエーション豊富ピッツァだけじゃないんだ
ローマピッツァはクリスピー生地で耳までサクサク軽い食感で
ナポリピッツァは耳付きのもちもちと厚みがある
宅配ピザのクリスピー生地はローマでココはナポリ
ピッツァとピザの発音もこだわる主で、「ピザ」と言うとシャラープ!!とそこは英語でプンスカ突っ込むのよね・・・w
具も定番からオリジナルまで10種類と迷う次第だわ

主もさすがにオープン日でもあり白コートだけどせめて靴下は履こう
もっかいケツを叩いてあげたわw
カウンタ上のメニゥは横文字で何を書いてるかわからない〜〜〜
アペロールオレンジのツマミに羊タンのトマト煮込みから(= ´∀´)ノ凵゛
冷菜で柔らかく煮込まれたタンはクセもなく羊の旨味染みたトマトソースもさっぱり
写真に載せてないけどタン独特の形してますので見た目で苦手な人もいるかもしれないね
バゲットもオイルかけて窯焼きの仕事がまたカリカリ感を生み出してくれたよ

どれを食べたらいいのか?と一番をお願いしたさ
「ピッツァにはモレッティだべ!」とイタリアビールのオマケ付き(= ´∀´)ノ凵゛
大理石的な台に置かれた生地をどこまで伸ばすんだろう・・・伸ばしすぎのペラペラじゃん〜♪
クリーム落として粉チーズ、ミニトマトにモッツァレラ乗せていざ窯へ、と肘の角度に萌え♪
あとは職人なので焼き具合は任せてひたすら連写とにかくこの場所は熱い熱い

ピッツァタヴォロッツァは別名パレットと言いパレットをイメージした食材と自家製リコッタサルサのメルヘンさ
上に乗る具はリコッタチーズのクリームソースに粉チーズ、プロシュート、ルッコラ、ミニトマト、オリーブ、モッツァレラにあの薄さでこの厚みと言うビジュアルにいかに主はローマピッツァにこだわったのかもわかる
あんなにゴツイ見た目でも実は実業派だったりする・・

ルッコラのクセ、プロシュートの塩気とトリプルチーズの濃さが一体となった豪華な味でそれらを優しくまとめる生地がバリバリいい響き!!
ナポリピッツァより軽い生地は余裕で一枚はいけそう?他は食べれなくなる位意外と見た目よりボリュームあった
ランチはもはや翌から!とバリバリ気合い入りながらも気さくな空間

お一人様はピッツァ一枚と一杯とチョイ飲みもできる気軽にピッツァの店、ありがとごちそうさま♪

  • ピッツェリア ナポレターナ ラ・タヴォロッツァ - サイン

    サイン

  • ピッツェリア ナポレターナ ラ・タヴォロッツァ - やっきまーす♪

    やっきまーす♪

  • ピッツェリア ナポレターナ ラ・タヴォロッツァ - チンタセネーゼ産骨付きロースグリッリア

    チンタセネーゼ産骨付きロースグリッリア

  • ピッツェリア ナポレターナ ラ・タヴォロッツァ - チンタセネーゼ産骨付きロースグリッリア

    チンタセネーゼ産骨付きロースグリッリア

  • ピッツェリア ナポレターナ ラ・タヴォロッツァ - ぷりんぷりん

    ぷりんぷりん

  • ピッツェリア ナポレターナ ラ・タヴォロッツァ - 前菜盛り

    前菜盛り

  • ピッツェリア ナポレターナ ラ・タヴォロッツァ - 鶏きのこトマトジェノベーエ

    鶏きのこトマトジェノベーエ

  • ピッツェリア ナポレターナ ラ・タヴォロッツァ - マルゲ

    マルゲ

  • ピッツェリア ナポレターナ ラ・タヴォロッツァ - 喰わさる

    喰わさる

  • ピッツェリア ナポレターナ ラ・タヴォロッツァ - 3しゅーねん

    3しゅーねん

  • ピッツェリア ナポレターナ ラ・タヴォロッツァ - 3しゅーねん

    3しゅーねん

  • ピッツェリア ナポレターナ ラ・タヴォロッツァ - タコとセロリのマリネ

    タコとセロリのマリネ

  • ピッツェリア ナポレターナ ラ・タヴォロッツァ - マルゲ(はぁと

    マルゲ(はぁと

  • ピッツェリア ナポレターナ ラ・タヴォロッツァ - ワイン会

    ワイン会

  • ピッツェリア ナポレターナ ラ・タヴォロッツァ - ワイン会

    ワイン会

  • ピッツェリア ナポレターナ ラ・タヴォロッツァ - ワイン会

    ワイン会

  • ピッツェリア ナポレターナ ラ・タヴォロッツァ - ワイン会

    ワイン会

  • ピッツェリア ナポレターナ ラ・タヴォロッツァ - ワイン会

    ワイン会

  • ピッツェリア ナポレターナ ラ・タヴォロッツァ - ワイン会

    ワイン会

  • ピッツェリア ナポレターナ ラ・タヴォロッツァ - ワイン会

    ワイン会

  • ピッツェリア ナポレターナ ラ・タヴォロッツァ - ワイン会

    ワイン会

  • ピッツェリア ナポレターナ ラ・タヴォロッツァ - ワイン会

    ワイン会

  • ピッツェリア ナポレターナ ラ・タヴォロッツァ - 牛ジャーキ

    牛ジャーキ

  • ピッツェリア ナポレターナ ラ・タヴォロッツァ - ワイン会

    ワイン会

  • ピッツェリア ナポレターナ ラ・タヴォロッツァ - 喰ったろかw

    喰ったろかw

  • ピッツェリア ナポレターナ ラ・タヴォロッツァ - ボナペティーノ♪(違

    ボナペティーノ♪(違

  • ピッツェリア ナポレターナ ラ・タヴォロッツァ - 盛り合せ

    盛り合せ

  • ピッツェリア ナポレターナ ラ・タヴォロッツァ - 盛り合せ

    盛り合せ

  • ピッツェリア ナポレターナ ラ・タヴォロッツァ - ランチラザニャ

    ランチラザニャ

  • ピッツェリア ナポレターナ ラ・タヴォロッツァ - ランチラザニャ

    ランチラザニャ

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    ホタルイカと菜の花ピッツァ

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  • ピッツェリア ナポレターナ ラ・タヴォロッツァ - 瑞々しい

    瑞々しい

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    瑞々しい

  • ピッツェリア ナポレターナ ラ・タヴォロッツァ - マルゲリータ

    マルゲリータ

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    マルゲリータ

  • ピッツェリア ナポレターナ ラ・タヴォロッツァ - 瑞々しい

    瑞々しい

  • ピッツェリア ナポレターナ ラ・タヴォロッツァ - 前菜盛り合わせ

    前菜盛り合わせ

  • ピッツェリア ナポレターナ ラ・タヴォロッツァ - 前菜盛り合わせ

    前菜盛り合わせ

  • ピッツェリア ナポレターナ ラ・タヴォロッツァ - 前菜盛り合わせ

    前菜盛り合わせ

  • ピッツェリア ナポレターナ ラ・タヴォロッツァ - ハムハム

    ハムハム

  • ピッツェリア ナポレターナ ラ・タヴォロッツァ - マリネ

    マリネ

  • ピッツェリア ナポレターナ ラ・タヴォロッツァ - タコタコ

    タコタコ

  • ピッツェリア ナポレターナ ラ・タヴォロッツァ - スパークリング

    スパークリング

  • ピッツェリア ナポレターナ ラ・タヴォロッツァ - ベッカフィーコ

    ベッカフィーコ

  • ピッツェリア ナポレターナ ラ・タヴォロッツァ - 差し入れだ

    差し入れだ

  • ピッツェリア ナポレターナ ラ・タヴォロッツァ - ベッカフィーコ

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  • ピッツェリア ナポレターナ ラ・タヴォロッツァ - フリッタディパラディ

    フリッタディパラディ

  • ピッツェリア ナポレターナ ラ・タヴォロッツァ - フリッタディパラディ

    フリッタディパラディ

  • ピッツェリア ナポレターナ ラ・タヴォロッツァ - フリッタディパラディ

    フリッタディパラディ

  • ピッツェリア ナポレターナ ラ・タヴォロッツァ - フリッタディパラディ

    フリッタディパラディ

  • ピッツェリア ナポレターナ ラ・タヴォロッツァ - ウマし!!

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  • ピッツェリア ナポレターナ ラ・タヴォロッツァ - 差し入れだぜ♪

    差し入れだぜ♪

  • ピッツェリア ナポレターナ ラ・タヴォロッツァ - チャオ♪

    チャオ♪

  • ピッツェリア ナポレターナ ラ・タヴォロッツァ - レゲパン

    レゲパン

  • ピッツェリア ナポレターナ ラ・タヴォロッツァ - クラシック

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  • ピッツェリア ナポレターナ ラ・タヴォロッツァ - メニゥ

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    イタリアベーコン、道産アスパラ、モッツレラピッツァ

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  • ピッツェリア ナポレターナ ラ・タヴォロッツァ - スパン♪

    スパン♪

  • ピッツェリア ナポレターナ ラ・タヴォロッツァ - 豚肉の窯焼き

    豚肉の窯焼き

  • ピッツェリア ナポレターナ ラ・タヴォロッツァ - ザン!

    ザン!

  • ピッツェリア ナポレターナ ラ・タヴォロッツァ - 鮮魚のカルパッチョ

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  • ピッツェリア ナポレターナ ラ・タヴォロッツァ - 実はサメガレイエンガワ

    実はサメガレイエンガワ

  • ピッツェリア ナポレターナ ラ・タヴォロッツァ - モスコ

    モスコ

  • ピッツェリア ナポレターナ ラ・タヴォロッツァ - ランブルスコ

    ランブルスコ

  • ピッツェリア ナポレターナ ラ・タヴォロッツァ -
  • ピッツェリア ナポレターナ ラ・タヴォロッツァ - 脂のりいいの食べたい

    脂のりいいの食べたい

  • ピッツェリア ナポレターナ ラ・タヴォロッツァ -
  • ピッツェリア ナポレターナ ラ・タヴォロッツァ -
  • ピッツェリア ナポレターナ ラ・タヴォロッツァ -
  • ピッツェリア ナポレターナ ラ・タヴォロッツァ -
  • ピッツェリア ナポレターナ ラ・タヴォロッツァ - マスカルポーネとプロシュートピッツァ

    マスカルポーネとプロシュートピッツァ

  • ピッツェリア ナポレターナ ラ・タヴォロッツァ -
  • ピッツェリア ナポレターナ ラ・タヴォロッツァ - 子羊の窯焼き

    子羊の窯焼き

  • ピッツェリア ナポレターナ ラ・タヴォロッツァ - ジル!

    ジル!

  • ピッツェリア ナポレターナ ラ・タヴォロッツァ - 真サバのビネガー

    真サバのビネガー

  • ピッツェリア ナポレターナ ラ・タヴォロッツァ -
  • ピッツェリア ナポレターナ ラ・タヴォロッツァ -
  • ピッツェリア ナポレターナ ラ・タヴォロッツァ - ランブルスコ

    ランブルスコ

  • ピッツェリア ナポレターナ ラ・タヴォロッツァ - マリナーラ

    マリナーラ

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    マリナーラ

  • ピッツェリア ナポレターナ ラ・タヴォロッツァ - クワトロフォルマッジ

    クワトロフォルマッジ

  • ピッツェリア ナポレターナ ラ・タヴォロッツァ - クワトロフォルマッジ

    クワトロフォルマッジ

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    豚肉の窯焼き

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    プロセッコ

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    やっつけちゃいます♪

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    クリスピー生地

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    ラムタンのトマトソース煮込み

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 ピッツェリア ナポレターナ ラ・タヴォロッツァ (La・Tvavolozza)
ジャンル ピザ、イタリアン、ビアバー
予約・
お問い合わせ

050-5596-8113

予約可否

予約可

住所

北海道札幌市中央区南3条西7-6-4 タヌキスクエア 1F

交通手段

地下鉄南北線・東西線・東豊線「大通駅」徒歩約10分
地下鉄南北線「すすきの駅」徒歩約6分
市電「西8丁目電停」徒歩約4分
じょうてつバス 資生館小学校前下車約8分

西8丁目駅から211m

営業時間

16:00~翌2:00(L.O翌1:00)

日曜営業

定休日

火曜日

予算
[夜]¥3,000~¥3,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥3,000~¥3,999 [昼]¥4,000~¥4,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、MASTER)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

non charge

席・設備

席数

36席

(カウンター6席、テーブル席30席(10卓))

個室

貸切

(20人~50人可)

禁煙・喫煙 完全禁煙

店外に喫煙スペースあり

駐車場

近隣にコインパーキング有

空間・設備

オシャレな空間、カウンター席あり、オープンテラスあり、立ち飲みができる

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

飲み放題コース

飲み放題、3000円~4000円の飲み放題コース、4000円~5000円の飲み放題コース

ドリンク

ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、お子様メニューあり、ベビーカー入店可

ホームページ

http://www.la-nuova-era.com/

公式アカウント
オープン日

2013年11月13日

電話番号

011-251-5085

備考

※貸切20名様からOK

初投稿者

トムトム(3176)

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