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創成川イースト、のれん横丁２Fそば居酒屋。
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チャンプル
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
酒菜やおたふく
|
|---|---|
| ジャンル | 焼き鳥、おでん、そば |
|
予約・ お問い合わせ |
070-5067-5526 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄南北線東西線東豊線「大通駅」34番出口徒歩約3分 豊水すすきの駅から428m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
24席 （カウンター11席 テーブル13席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近隣コインパーキング |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2013年9月 |
| 備考 |
ストリートビュー http://hokkaido-sv.com/shop/otafuku |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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のれん横丁に居酒屋さんがオープンしたということで、行ってきました。
もつ煮の写真に惹かれてしまい。
こちら、蕎麦が相当に旨いです！
もう、自分の好みに合致！ 驚きと感動！ （←これは私個人の感想ですが） しかも、５５０円！
既に食べて飲んでしているので、丁度よい量。
お蕎麦屋さんの１人前よりは少ないかな？
水切りよくまるいザルでの提供。
かなり細め。ちょっと薄い緑がかっていてます。新そばで、香り、きます！
表面に見える、コレが星といわれるものなのかしら？
そば粉自体の水分量があるため瑞々しく、弾力あるがありすぎず。好みの食感。
噛んだ瞬間、芳しく。 甘みがあり、ざらっとしたものを時折かんじます。
あ—–––、うま〜！
つゆ、特濃。私の食べ方は「かなりすする」です 笑
半分以上つゆをつけると辛いので、下方（お蕎麦の量にもよりますが）３〜５㎝ぐらいまで浸け、
勢いよくすすります。
薬味はいらないぐらいだな〜
なんて思いながら、山葵をちょっと融きますがやはりあまり意味がないかも（^^;）
何の気なしに山葵だけ口に運ぶと、うわ、うま！ 辛味と甘みが本当に丁度よい本山葵です。
食べ方、決まりました。
蕎麦をすすって、胡麻ぐらいサイズの山葵を箸でつまみ口に運ぶ。このスタイルで食べよ〜っと（^-^）
私は冷たいお蕎麦は量にかかわらず３〜５分以内ぐらいで食べてしまいますが、
５分以上かけて食べ、最後の１口を２口に分けて食べてしまいました。
意地汚いですが、相当気に入ってしまった証拠です（^^;）
お蕎麦は好みに合致してしまったため、★５です☆
「摩周産」のそば粉らしく、キタワセではないとのこと。
あとで調べてみると、「摩周産のそば粉」というのがあるようです。←幻系らしい。
かけ（５５０円）や、舞茸天やとり天（単品各４００円）もあるので、天せいろ風に食べてもいいかも！
そば湯、トロっとしてた方がいいですか？
––– いえいえ、自然で結構です。
お汁をお椀にして（←一品として）いただきたいので、
あまり粉が入っていると、お出汁の味がわからなくなってしまうので、
私はお店の自然な形でいただきたいです。
開店食後はさらっと所謂”お湯”。 私はそれでも全然かまいません。
お湯で溶いたそば粉の味は正直わかりませんし （^^;）
お腹を温めてね、というお店の気遣いと、うちの出汁はどうだい？（旨いだろ！）というお店のプライド。
こんな粋な思いから、この合理的な「そば湯システム」が出来たのかな？ なんて。
江戸の人々はこんなんだったのかな〜なんて思いを馳せてしまいます。
おそばでいっぱい書いてしまったけど、居酒屋さんです。
おでん（８０円〜）や、串もの（１００円〜）、おつまみ系など、美味しくてあまり高くないので、
私はとても行きやすい 笑
もつ煮が食べたくて行ってみたのですが、なくて、
牛すじ煮込みをいただきました。
形をとどめておいての柔らかさ、すき焼き風なお味。美味しいです。
おでんもお出汁濃い目で薄味。いいですね〜！
砂肝の打ち方が素晴らしく。同じ向きに整列された砂肝。丁寧なお仕事されています。
かんじのよいお若いご夫婦。ほんわりな感じがとても癒されます。