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本場四川の担々麺は汁なしです!|スープカレーとラーメンと時々その他
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ポポイット
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店名 |
175°DENO担担麺 本店(ヒャクナナジュウゴドデノタンタンメン)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | 担々麺、ラーメン |
お問い合わせ |
011-596-8175 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
市営地下鉄東西線・南北線・東豊線1番出口から徒歩約2分 西8丁目駅から162m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
席数 |
14席 (カウンター7席、テーブル7席(4+2+補助席1席)) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 ビル横(コインパーキング)、正面(立体駐車場)無数にあり。 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
料理 | 健康・美容メニューあり、英語メニューあり、アレルギー表示あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
お子様連れ |
子供可、お子様メニューあり お子様らーめん500円あり(ごまらーめん 汁無or汁有 、醤油) |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2013年4月2日 |
備考 |
【姉妹店のご案内】 |
お店のPR |
【地下鉄駅1番出口徒歩2分】常連客に愛され続ける地元の行列店。自分だけのこだわりの一杯を。
創業当初から札幌市民の圧倒的評価で有名店の仲間入りをした”175°DENO~担担麺~”。連日担担麺の香りに誘われた常連が列をなす。黒を基調とした店内で、人気のカウンター、奥には4名がけのテーブルも揃う。中国の四川省で直接買い付けている花椒と、辛いものが苦手な方でも食べられるように、と店主の想いが詰まったこだわりのラー油。香り高い北海道産ゆめちからの小麦を使ったもっちりとした麺に、花椒、ラー油が良く絡み病み付きに。常連様に愛される175°DENO~担担麺~の発祥、本店。本場の味を楽しんでほしい。 |
関連店舗情報 | 175°DENO担担麺の店舗一覧を見る |
初投稿者 |
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記事はありませんオヤジの通うお店か・・・本場四川の担々麺は汁なしです!NEW!2016-11-1812:35:20
テーマ:札幌市中央区ラーメンしびれたくて、行って来ました!
175°DENO担々麺の本店
久々の訪問です!
本場四川から直接店主が山椒などを購入していると言う熱の入れ方。
担々麺と言うと、スープがある方が日本では当たり前ですが、四川では汁が無いのが当たり前のようです。
そして、担々麺のみに特化した専門店!
中華調理のメニューの一つとして出てきたり、ラーメン屋のメニューの一つだったり、なかなか、担々麵だけってお店ないですよね。
最近は他にも2店舗出来て、どこも行列になるくらい、人気店となっております!
南1条の電車通りの一本北側の裏道のビルの奥にあります
ビルの入り口には黒板が出ております。
奥に行くとお店の前に食券が
汁なしと汁ありがありますが、久々なので「汁なしのしびれる」で行きます。
初訪問の方には、山椒のしびれが適度にわかって、辛さも楽しめるので、これをお勧めします!
すごくしびれるは本当に唇までジンジン来るので、まず、しびれるを試してからに!
辛さが足りない時は、卓上のラー油で調整!
お店の外に椅子が並んでいて、待っている人が数名いて、お店の中から何名様と呼ばれるまで、椅子に順番に座って待ちます。
回転率は良く、結構すぐに呼ばれます。
出てくると・・・
黄色の中に、緑と赤のコントラスト
見た目から、美味しい!
一口・・・
うまぁ~~~!
モチっとした食感の麺に、甘めのまろやかなコクと若干のしびれがアクセントになっています!
しびれ具合と、辛味のバランスがちょうど良い!
そこまで辛くないのですが、額から次々と汗が溢れてくる・・・(汗;
大盛りでなくても、十分満足な量ですが、ライスを頼んで、余ったたれを絡めて食べる人も多いようですが、炭水化物のとりすぎになるので、ここは押さえて終了です!
久々に食べておいしいさを再確認!
汁ありも食べに来よ~!!!
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