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汁なし担々麺としては一つの高みを極めてる感がある。
【2016.9.20 初訪問】
札幌食いしん坊ツアー第一弾!
14時過ぎに新千歳空港に着、その後、ホテル前まで運んでくれる高速バスで市内までは乗って来たら、すでに15:45を過ぎていた。
今回の視察旅行で事前にBMしていた彼方此方のお店を検索するさものの、流石に行きたかった幾つかのお店(特に人気なラーメン屋さん)は、ランチ営業で終了なお店が多く断念。
取り敢えず、かなり疲れたので、少し部屋で休憩してから、スマホのナビ片手にテクテク歩いて此方へ訪問。
食べログでは、17:00開店と書いてあった気がしたが、実際にお店に伺うと、17:30開店とのこと。
人気店なんでしょう。待つための椅子が12席ほど、券売機の周辺に配置されてる。
待っている間、食べログの評価やコメントを拝見しながら、次に伺うお店を何処にしようかなど練ってみる。
30分ほど待っただろうか?アルバイトらしき男性店員さんと女性店員さんが、慌ただしく開店準備をしており、券売機の電源も入れられた。
21:00〜ススキノの割烹料理屋さんに予約入れているので、お腹いっぱいにしても楽しめない。
という事で、「汁なし担々麺」と「追いパクチー」を注文。計¥900也。
味付けは、かなり本場の担々麺に近い。麺は本場と全く違い、日本の良さと掛け合わせてると思う。
花椒がもたらすピリリッとした舌を痺れさすが「麻」の部分があるが、追いパクチーしたパクチーの苦味がアクセントとなり、とっても美味い!
僕の周りの中国留学経験者でも、パクチー嫌いな友人は多いが、僕は追いパクチーするほど、パクチーは好きだ。
汁がない分、麺が絡み合って食べ難い面はあるものの、四川料理の神様と呼ばれた某有名料理人の担々麺より、正直、美味しいと思うよ。
ちょっと評価が低いのは、お店の清掃度合いがかなり気になりました。もうちょっと清潔さを保って貰えると嬉しいです。
何はともあれ、ご馳走様でした!
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ちぇんいぇ
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店名 |
175°DENO担担麺 本店(ヒャクナナジュウゴドデノタンタンメン)
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | 担々麺、ラーメン |
お問い合わせ |
011-596-8175 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
市営地下鉄東西線・南北線・東豊線1番出口から徒歩約2分 西8丁目駅から162m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
席数 |
14席 (カウンター7席、テーブル7席(4+2+補助席1席)) |
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個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 ビル横(コインパーキング)、正面(立体駐車場)無数にあり。 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
料理 | 健康・美容メニューあり、英語メニューあり、アレルギー表示あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
お子様連れ |
子供可、お子様メニューあり お子様らーめん500円あり(ごまらーめん 汁無or汁有 、醤油) |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2013年4月2日 |
備考 |
【姉妹店のご案内】 |
お店のPR |
【地下鉄駅1番出口徒歩2分】常連客に愛され続ける地元の行列店。自分だけのこだわりの一杯を。
創業当初から札幌市民の圧倒的評価で有名店の仲間入りをした”175°DENO~担担麺~”。連日担担麺の香りに誘われた常連が列をなす。黒を基調とした店内で、人気のカウンター、奥には4名がけのテーブルも揃う。中国の四川省で直接買い付けている花椒と、辛いものが苦手な方でも食べられるように、と店主の想いが詰まったこだわりのラー油。香り高い北海道産ゆめちからの小麦を使ったもっちりとした麺に、花椒、ラー油が良く絡み病み付きに。常連様に愛される175°DENO~担担麺~の発祥、本店。本場の味を楽しんでほしい。 |
関連店舗情報 | 175°DENO担担麺の店舗一覧を見る |
初投稿者 |
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【2018.12.10 二回目】
二年前、此方の担々麺を食べ、旨いなぁ!と感心し、Facebookで「いいね!」を押した。すると、この二年二ヶ月行かなかった間に、東京で二店舗、福島で一店舗業務拡大されてるじゃないの!どんだけ儲けてるのよ!
まぁ、頑張って儲けることは悪いことじゃないからいいんだけどね。笑
久々に、此方のお店へ赴いたのだが、ビルに設置されている看板が大きくなっていたりしてたが、相変わらず、狭小な入口やチープな券売機などは健在。
あぁー、懐かしいわ!
注文するのは、勿論、汁なし担々麺(しびれあり)¥800。
前より、辛味も痺れも、少なくなった?ちょいと物足りなさを感じたので、卓上の辣油を足して食べたよ。
名古屋にも、本格的な、汁なし坦々麺のお店出来ないかなぁー。担々麺が有名なお店は幾つかあるんだが、なんだか物足りないお店ばかりなんだよねー。
何はともあれ、ご馳走様でした!