この口コミは、snow petalsさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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snow petals 口コミ469件フォロワー157人

3.9

￥3,000～￥3,9991人

料理・味3.9
サービス3.7
雰囲気3.7
CP4.0
酒・ドリンク-

2017/05訪問1回目

3.9

料理・味3.9
サービス3.7
雰囲気3.7
CP4.0
酒・ドリンク-

￥3,000～￥3,9991人

この高コスパは中々！

次はココ！とずーっとBMしていたけれども、中々行けなかったこちら。
WEBで予約できるにもかかわらず、毎回計画性がなくからぶってました。

今回は、気合を入れて5日前に予約。
本当に便利♪なんでしなかったんだろ。12時と13時の2つの時間開始を選べます。
当然12時開始！
当日は私たち以外、2名2組、お一人様1組がスタート。後1組は13時からでした。お店はそれでもう一杯！

MENU Chef 3240円
前菜、スープ、メインお魚、メインお肉、デザートの5品構成を事前にオーダー。
これ以上にメインがどちらかのコースとシェフおまかせの4つのタイプがランチにはあります。

スタートはローズヒップとパッションフルーツが入ったようなハーブティー。2口位でまずすっきりと。

前菜1:パプリカのムースに甘エビをそえて
ムースだけいただくと、かなりガツンとパプリカがやってきます。合わせたねっとりとした甘エビと一緒に食べるとバランスがとれます。

前菜2:サクラマスの燻製、ハーブをそえて
スモークした後にカリカリに焼かれた皮の桜鱒がおいしい♪春のお味ですね。丁度GWは北海道は桜の季節。

季節野菜のスープ
こちらはポタージュ系。雪の下人参とか玉ねぎが入っはスープだと思われます。滑らかで作りたくなってしまう。

メインお魚:鯵のポアレ、バルサミコソース添え
ポアレされた鯵にカットされたトマトがあっさり。そこにバルサミコが掛けられていて、いい感じに仕上がってます。

メイン:上富良野の塩豚のロースト、キタアカリとインゲンのマスタードソース添え
こちらは本当に美味しかった。塩豚にして48時間？仕込んで、そこからロースト。
旨味がぎゅーっとして、もっと食べたい！と思ってしまった1品です♪

デザート:ガトーショコラとミルクジェラート、イチゴ
口当たりが軽いガトーショコラでした。

ミニャルディー:カヌレ、マカロン、マドレーヌ
カヌレが焼きたてで美味し♪初めてカヌレを美味しいと思いました。

合わせたのはハーブティー。アメリカの紅茶会社が作ってる、レモンジンジャー>朝鮮人参入り。

本当に美味しかった。
たまたまお席が、キッチンが見えて料理の作る様がよく見えました。
サーブも手際よくなさっていて、待たされる事なく美味しく最後までいただけました。
この内容で3240円は正直コスパ高すぎかなと。
カジュアルながらに、気持ちの良いサービス。道外に作ってくれないかなぁと…思ってしまいます。

最後、お店の外までシェフもお見送りしていただけました。
本当にゴチソウサマでした。北海道のいい思い出になりました♪

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	閉店 lien（リアン）このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
受賞・選出歴	フレンチ百名店 2021 選出店食べログフレンチ EAST 百名店 2021 選出店
ジャンル	フレンチ
住所	北海道札幌市中央区大通西20丁目3-10 MOR20 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東西線西１８丁目駅１番出口より徒歩３分西１８丁目駅から372m
営業時間	■営業時間営業時間前の入店は不可。 Lunch:12:00～14:30(LO)13:00　　　 Dinner:18:00～21:30(LO)19:00 ランチのご予約時間は12:00～か13:00～のどちらかとなります。感染症対策のためしばらくの間ディナーのご予約を19時までとさせていただいております。 ■定休日火曜日、水曜日ランチ、他月1回不定休　ホームページ又はfacebookページでご確認ください。営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥10,000～￥14,999 ￥4,000～￥4,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	7月1日より原材料費高騰のため10%のサービス料をいただきます。

席・設備

席数	12席（カウンター2席テーブル席10席）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無申し訳ありませんが駐車場はございません。近隣のコインパーキング等をご利用ください。当店向かいに2台分、1軒隣にコインパーキングがございます。尚提携駐車場はございませんのでご了承下さい
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可
お子様連れ	子供可（小学生可）記念日など特別な目的でご利用のお客様もいらっしゃいますので、基本的には小学生以上で大人と同じ時間とお料理をお楽しみいただけるお子様に限らせていただいております。尚、ご利用日より1週間以上前のご予約、貸し切りの場合はこの限りではありませんのでお電話にてご確認ください。
ドレスコード	スマートカジュアル
オープン日	2012年4月27日
初投稿者	エルネスト２００９（27）
最近の編集者	oxy0316（1） ... 店舗情報（'22/09/13 17:46）ひろねっと（9） ... 店舗情報（'17/12/23 09:25）編集履歴を詳しく見る