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ランチ営業ありの貴重なジンギスカン店
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外観
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外のメニュー看板
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週替わり
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ランチメニュー
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肉単品
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大テーブル
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普通のテーブル
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炭
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私のテーブル
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タレごはんの説明
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塩たち
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七輪
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豪州産肩ロース
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味付きジンギスカンセット
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肉のアップ
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タレ
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最初の配置
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焼けた肩ロース
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ジンギスカン
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最後の肉
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タレごはん
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2日目、カウンター
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メニュー
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三種盛り合わせ
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ソーセージ
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肩ロース
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カルビ
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焼けたソーセージ
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焼けた肩ロース
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燃えるカルビ
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ジンギスカンうどん
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うどんのアップ
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momochan0806
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
士別バーベキュー
|
|---|---|
| ジャンル | ジンギスカン、居酒屋、焼肉 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5868-8310 |
| 予約可否 |
予約可 ご予約当日での突然のキャンセルの場合、キャンセル代として別途料金を請求させていただく場合がございます、ご了承くださいませ。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄大通駅から徒歩10分（狸小路7丁目アーケード内） 西８丁目駅から207m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
￥5,000～￥5,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T7450001012703 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
お通し料お一人様¥500税込（テーブルチャージ・サービス料含） |
席・設備
| 席数 |
62席 （１F40席 ２F１4席 テラス席8席（夏期のみ）） |
|---|---|
| 個室 |
無 当店に個室はございません。 二階席を10～12名様で貸切で個室のように利用することは可能です |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 近隣（店外）に喫煙スペース有り |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング多数あり |
| 空間・設備 | カウンター席あり、オープンテラスあり、電源あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | ドリンク持込可 |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 お子様用のお皿やグラスなどをご用意しておりますのでご希望の方はスタッフまでお気軽にお申し付けください。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2012年4月13日 |
| 電話番号 |
011-209-3210 |
| 備考 |
■【お席の時間は２時間まで】とさせていただいております。ご了承下さい。 |
| 初投稿者 |
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国産のサフォーク種をメインに出すというこちらに、2日にわたって訪問しました。
初日は金曜日で平日メニュー、翌日は通常メニューとなっていたため、価格帯の選択と評価は、二日目の「土日祝日モード」を基準にしました。
11月20日金曜日、13時過ぎに訪問したら、お客は私一人で気の毒になりました。
ランチメニューからメインを味付きジンギスカンセット1080円にし、試してみたいラム肩ロースハーフ690円を追加しました。
一度に料理が出たので、先にラムから焼きました。
岩塩やハーブ塩のセットもくれたので、まず塩味で食べてみました。
国産が切れていてオーストラリア産ということでしたが、十分柔らかくて、肉自体がいいです。
塩コショウで十分ですね。
うずら卵を入れたタレがありますが、それに肉をつけても、あまりヨロコビを感じられませんでした。
後半の味付けジンギスカン、漬け込んだわけではなくて事前にタレであえたものですが、それでも十分うまかったです。
肉もほどよい歯ごたえでした。
ただ、これはゴハンのオカズの味じゃないんですよ。
ゴハンは壁の指南に従って、タレをかけて食べました。
ここで一つ、わかりました。
私は生の羊肉を焼いたときは、タレで食べたくないんです。
そういう食べ方は味がしみていなくて、物足りないです。
反対に、肉がよいもので、事前に味付けをしていないならば、塩コショウでいいんです。
今後はこのようなジンギスカン方針で生きていこうと決めました。
翌日、11月21日土曜日。
ランチメニューの中から組み立てを考えていたのですが、土日は一般メニューとなるということで、計画が崩れました。
平日と同じサフォーク丼とオムライスはありますが、いずれも食べたくなかったので、三種盛り合わせ1980円を頼みました。
今回はカウンターで、調理の様子が見えるのが楽しいです。
そして、前日と打って変わってお客さんが続々やってきます。
連休にはいったので、観光客でしょうか？
ラーメンの信玄も外に大行列ができていましたからね。
タレはいらない、と言いました。
ぱりっと焼けたソーセージは、羊の風味がしながらも、普通に食べやすいですね。
肩ロース、今日は国産でした。
ミディアムレアに焼いて、塩コショウで食べました。
カルビはよく脂が落ちるため、燃えます。
その後、ジンギスカンうどん980円を注文しました。
フライパンの周囲から持ち上がるような強火でけっこう長時間炒めて（煮て）います。
大丈夫かな、と思うと、ときどきかき混ぜています。
細切りのカボチャにニンジン、タマネギ、モヤシ、シイタケ、キャベツと、野菜がいっぱいはいっています。
そして肉が4切れでした。
これは私が好きな正しいジンギスカン味で、口に合いました。
大ぶりなキャベツが甘くてよかったです。
土日に味付け肉のメニューはないかと聞いたら、
「肉自体を味わってほしいから、よそと同じような味になってしまいがちな味付け肉はおすすめしない」
とのことでした。