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フルーツ・パンケーキ 【 2011年12月 】
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笑顔の素敵なスタッフさん 【 2011年12月 】
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パフェ・ノーブル 【 2011年12月 】
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素敵なパティシエールさん 【 2011年12月 】
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フルーツ・パンケーキのアップ 【 2011年12月 】
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素敵なパティシエールさん 【 2011年12月 】
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パフェ・ノーブル 【 2011年12月 】
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厨房 【 2011年12月 】
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フルーツパンケーキの裏側 【 2011年12月 】
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入り口カウンター 【 2011年12月 】
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透明感のあるコーヒー 【 2011年12月 】
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急にカメラを向けてすいません。プロです 【 2011年12月 】
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紅茶をポットで 【 2011年12月 】
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シュガーやメープルシロップ 【 2011年12月 】
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紅茶をポットで 【 2011年12月 】
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お水を 【 2011年12月 】
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禁煙席 【 2011年12月 】
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店奥の喫煙席 【 2011年12月 】
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店入り口すぐ 【 2011年12月 】
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笑顔の素敵なスタッフさんをもう一枚 【 2011年12月 】
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お店の外観 【 2011年12月 】
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店前入り口に 【 2011年12月 】
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【 2011年12月 】
今年10月に、札幌三越北館2回にオープン。
北海道初上陸のカフェ・ノーブル
東京では、伊勢丹さんに入店。
北海道新聞にオープンがでていた。
美味しいパンケーキが、メイン商品である。
ようやく、来ることができた。
詳しいお店の場所は、食べログで確認してください。
いつもの同行者と二人で食べに来た。
お店は、通路から全面透明ガラス張り。
明るくオシャレ感たっぷり。
店の外からでも、スタッフさんやパティシエールさんの動きがよく見える。
店に入る。
店奥の方が御客さんが少ないので、そちらへ。
店奥は、同じくガラス張りで仕切られた喫煙席。
喫煙席は、28席ある。
その手前の禁煙席に座る。
禁煙席は、48席ある。
メニューとお水がくる。
「北海道新聞でオープンを知り来ました」というと、
「ありがとうございます」と素敵な笑顔。
スタッフさんに、食べログにレビューすることと、写真撮影の許可を取る。
快諾。
メニューから、かなり迷ったっが、
いつもの同行者が、「フルーツパンケーキセット」。
私が、店名のノーブルが付いた「パフェ・ノーブル」をチョイス。
店名の付いた商品に、ハズレは少ない。
出来るまでの時間で、店内の写真撮影。
スタッフさんやパティシエールさんの写真撮影の許可をとる。
もちろん、食べログで紹介するために。
顔を赤らめながらも、快諾。
写真を撮影しながら気が付く。
自分のオーダーした物を、作るのを見えるのが感じよいです。♪
安心できます。
作り置きは、できませんから。
麻婆丼のようなことは、ありませんね。
パティシエールさんが、真剣に作る表情はとても素敵です。♪
作り終わった時の、笑顔が可愛いです。❤
待つこと13分で登場。
写真を撮っていたので、待ってはいないのですか。(笑)
セットのコーヒーと紅茶から登場。
紅茶は、ポットで。
紅茶をカップに注ぐ時に、急にカメラを向けた。
緊張させてすいません。
でもそこはプロ、慌てずにしっかりとミスはしません。
さすがです。
オーダーした、「フルーツパンケーキセット」と、
「パフェ・ノーブル」が届く。
色合いが綺麗で、よてもオシャレです。
パフェ・ノーブルは、たくさんのフルーツとチョコムースやパンケーキなどのコンビネーション。
口の中で、カクテルされる。
ちょっとオシャレで贅沢なパフェ。
セットのコーヒ-が意外と秀逸。
味に透明感あり。
ネルドリップのような雰囲気もある。
今はやりのカフェとは、違うようだ。
コーヒーだけを飲みに来ても良いような感じの味でもある。
パンケーキは、少しもらったがふんわり甘い味がした。
メープルシロップが掛かっていない。
どうして掛けないのか聞くと、かけなくても充分美味しいと。
最後に少しだけ掛けていた。
デパートらしい、洗練された味である。
明るい雰囲気の店である。
東京が少し近くなったきもする。
美味しく、ご馳走様でした。
笑顔、素敵です。♪