すべてが上品 : 餅菓子商 白谷

札幌では有名な和菓子さんで
以前から気になっていたお店だったのですが
家から遠かったので、なかなか行けずにいました。
今日は、用事で近くを通る予定でしたので
ついでに寄らせていただきました。
いつものように、お店の場所や詳細は
他の方の食べログをご覧ください。
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お店の外観は、落ち着いた感じで
真っ白い暖簾が印象的・・・
中に入ってみても清潔感があって
とても上品なお店ですね。
テレビでもよく扱われるお店ですので
壁にはたくさんのサイン色紙が飾られています。
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何を買おうかな～
とショーケースを見ていると
変わり種の大福がたくさんあります(^^♪
せっかくですから、定番ものの他に
変わり種の大福も購入してみることにしましたｗ
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お会計をすませ、車に飛び乗り
お家に帰ってから、とりあえずコーヒーをいれます(*^_^*)
それでは、いっただっきまーす！
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みたらし　140円　☆☆☆☆　4.8　
　　　　　　　　　これこれこれ！！この味ですよ！！
　　　　　　　　　いつも東京で食べていたみたらしの味(*^_^*)
　　　　　　　　　甘さの加減も完璧ですね。
　　　　　　　　　またお餅が美味い！！
　　　　　　　　　柔らかいんだけど、柔らかすぎず
　　　　　　　　　丁度良い歯ごたえで素晴らしいですね！
　　　　　　　　　やっと探していたみたらしの味に出会えましたｗ　　　　　　　　　
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十勝黒豆大福　140円　☆☆☆☆☆ 5
　　　　　　　　　この十勝黒豆は、しっかり豆の味がしますね。　　　　　　　　　
　　　　　　　　　硬くもなく、柔らかすぎず絶妙な硬さ！
　　　　　　　　　皮の部分も柔らかくて、上手に炊けています。
　　　　　　　　　また中に入っているこしあんも甘すぎず
　　　　　　　　　とっても上品な味に仕上がっていますね。
　　　　　　　　　小さいかな～と思った大きさも丁度良かったです。
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きなこもち　140円　☆☆☆☆　4.8
　　　　　　　　　きなこが、まるでほうじ茶のような良い香り(^^♪
　　　　　　　　　上品なきなこもちですね～
　　　　　　　　　おもちのかたさも丁度良いですし
　　　　　　　　　中のあんこも本当に美味しいです。
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チョコもち　140円　☆☆☆☆　4.2
　　　　　　　　　ガーナ産カカオ！
　　　　　　　　　このチョコレートが、ぎっしり入っているんですが
　　　　　　　　　これが高級感を感じる美味しさ！！
　　　　　　　　　ただ、こういうチョコが入っているお餅は
　　　　　　　　　もうちょっと柔らかい方がいいかもしれませんね。
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アーモンドコーヒー大福　140円　☆☆☆☆　4
　　　　　　　　　白あんベースのあんで作られた
　　　　　　　　　コーヒーあんなんですが
　　　　　　　　　これが、ビターで安っぽくないんですよ！
　　　　　　　　　普通は失敗しちゃいそうな変わり種ですが
　　　　　　　　　アーモンドの食感も楽しめますし
　　　　　　　　　とても上手に仕上げていると思います。
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よもぎもち　140円　☆☆☆　3.6
　　　　　　　　　見た目の色が薄かったので覚悟はしてましたが
　　　　　　　　　ちょっと香りが軽いかな～
　　　　　　　　　もっと森の匂いを感じられるような
　　　　　　　　　色の濃いよもぎもちの方が好きですね～
　　　　　　　　　それでも、柔らかいおもちですし
　　　　　　　　　あんこも美味しいので
　　　　　　　　　そんなに評価は、下げられないですね～
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食べ終えての感想・・・
暖簾ひとつをとってもそうですが
店内の雰囲気から袋まで、すべてが上品ですね～
そして食べたおもちも本当に上品なおもちでした。
かなりレベルの高い和菓子屋さんですね～
確実にリピ確定のお店です。
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おもちを入れる容器も
普通のプラスチックの容器ではないので
そのままお遣い物として使えますし
安心して利用できるお店ですね。
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あと、ひとつ感じたことがあるんですが
きなこもちやチョコもちのように
パウダー状の粉がかかっているおもちがあるんですが
この粉が飛び散らないように、
ちょっとだけ湿らしてあるんですよ。
だから、まったく粉が飛び散りません。
でも、湿らせすぎていないから
ちゃんと粉の状態を保っているんです。
このあたりも、なかなかできないことだと思いますね～
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なかなか満足のいく和菓子屋さんがなかったので
本当に良いお店に出会えて良かったです。
季節限定のおもちもいろいろあるみたいですし
これから足繁く通うことになりそうです(*^_^*)