リッチ・クッチーナ、川崎オーナーシェフのしっかりと仕事のしてあるイタリアンのお店 : リッチ

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リッチ

(RICCI cucinaITALIANA)
予算:

昼の予算 ¥2,000~¥2,999

定休日
月曜日(月曜日が祝日の場合は火曜日)

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Le vin,la vie.

Le vin,la vie.(116)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・北海道

6

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.2
    • | 雰囲気3.8
    • | CP4.6
    • | 酒・ドリンク4.0
  • 使った金額(1人)
    ¥5,000~¥5,999
6回目

2018/07訪問

  • dinner:4.5

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 4.2
    • | 雰囲気 3.8
    • | CP 4.6
    • | 酒・ドリンク 4.0
    使った金額(1人)
    ¥5,000~¥5,999

リッチ・クッチーナ、川崎オーナーシェフのしっかりと仕事のしてあるイタリアンのお店

2018年7月24日夜、
ビアガーデンで賑わう大通公園を横目に伺いました。
店内は活気に溢れながらも落ち着いています。
まずはスプマンテをいただきました。
ワインは、ヴェネトのソアベをいただきます。
すっきりとして夏にふさわしいワインです。
蟹とホタテのテリーヌ、しっかりと仕事をしてあります、
サワークリームのソースも爽やかです、いいですね。
花ズッキーニ、季節物、
今年は牛の頬肉の煮込みを包んでいます。
赤ワインのソースが美味しさを引き立てます。
渡り蟹とケッパー、ズッキーニのパスタ。
トマトソースの塩梅が、渡り蟹の旨みを引き出します。
そして、甘鯛のリゾット、
皮、鱗がパリパリ、川崎シェフの技です。
美味しかったです。
勉強になります。
川崎シェフ、ありがとうございました。
また、お世話になります。

  • リッチ - 蟹とホタテのテリーヌ

    蟹とホタテのテリーヌ

  • リッチ - 花ズッキーニ 牛の頬肉の煮込みを包んで

    花ズッキーニ 牛の頬肉の煮込みを包んで

  • リッチ - 渡り蟹、ケッパー、ズッキーニのパスタ

    渡り蟹、ケッパー、ズッキーニのパスタ

  • リッチ - ピッツアメルゲリーた

    ピッツアメルゲリーた

  • リッチ - 甘鯛のリゾット

    甘鯛のリゾット

5回目

2018/03訪問

  • dinner:4.5

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 4.2
    • | 雰囲気 3.8
    • | CP 4.6
    • | 酒・ドリンク 4.0
    使った金額(1人)
    ¥5,000~¥5,999

リッチ・クッチーナ、川崎オーナーシェフのしっかりと仕事のしてあるイタリアンのお店

2018年3月3日、今年初めて伺いました。
店内は賑わっています、さすが人気店ですね。
ワインは、トレンティーノ・アルト・アディジェのシャルドネをいただきます。
すっきりとしていてフルーティ、白い花、洋ナシ、青りんご、バナナなどの香り、
美味しいワインです。
「真ダチのフリット」
下にカボチャのピューレ、ゴルゴンゾーラのソースの旨味がいいですね。
「ホワイトアスパラとエゾ鹿のサルシッチャの網焼き」
春を感じるホワイトアスパラの香りにエゾ鹿のサルシッチャの塩味、良い組み合わせです。
「牛テールの煮込みにショートパスタ」
牛テール、トロトロです、美味しいです。
「ピッツア・マルゲリータ」
いつもながらのお味、いいですね。
城を飲み切りましたので、赤ワインのグラスをいただきます。
カンパーニャのアリアニコとピエモンテのネッビオーロ・ダルバをいただきます。
「ポルチーニと色々キノコのクリームソース フェデリーニ」
キノコの味が素晴らしいですね。トリュフの香りを感じるのでオイルを使っていると思います。
今日もとても美味しくいただきました。
川崎シェフ、ありがとうございました。
また、お世話になります。

  • リッチ - 2018年3月3日のテーブルセット

    2018年3月3日のテーブルセット

  • リッチ - トレンティーノ・アルト・アディジェのシャルドネ

    トレンティーノ・アルト・アディジェのシャルドネ

  • リッチ - 真ダチのフリットゴルゴンゾーラのソース

    真ダチのフリットゴルゴンゾーラのソース

  • リッチ - フォカッチャとピッツア風のパン

    フォカッチャとピッツア風のパン

  • リッチ - ホワイトアスパラとエゾ鹿のサルシッチャの網焼き

    ホワイトアスパラとエゾ鹿のサルシッチャの網焼き

  • リッチ - 牛テールの煮込みとショートパスタ

    牛テールの煮込みとショートパスタ

  • リッチ - ピッツア・マルゲリータ

    ピッツア・マルゲリータ

  • リッチ - ポルチーニと色々キノコのクリームソース フェデリーニ

    ポルチーニと色々キノコのクリームソース フェデリーニ

4回目

2017/10訪問

  • dinner:4.5

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 4.2
    • | 雰囲気 3.8
    • | CP 4.6
    • | 酒・ドリンク 4.0
    使った金額(1人)
    ¥5,000~¥5,999

リッチ・クッチーナ、川崎オーナーシェフのしっかりと仕事のしてあるイタリアンのお店

2017年10月21日の夜、伺いました。
店内は満席です。今日はカウンター席でいただきます。
カウターからは厨房が全て見渡せます。
清潔、綺麗な厨房内、仕事をしやすく整頓されている厨房内で、
川崎シェフとスーシェフ、ホールの方二人が、機敏な動きで仕事をされています。
店内はほぼ20名の客、素晴らしい動き、
コースメニューとアラカルト、両方をテキパキとこなす厨房、凄い!です。
まずはワイン、シチリアのムニール・2014・ヴァルディベッラ、カタラットをいただきます。
最初はミントの香り、そこから柑橘系、グレープフルーツやライムを感じさせ、
すっきりとした酸味の綺麗なワインです。
まずは、「秋刀魚と焼きなすのミルフィーユ仕立て」
いい仕事がしてあります。いちじくがアクセントですね、美味しいです。
「ギアラとポルチーニ茸の煮込みグラタン風」
ポルチーニの旨味が溶け込み、チーズともからみ、ギアラの食感、
とっても美味しいです、ワインが進みます。
「真ダチのムニエル、ゴルゴンゾーラソース」
旬の真ダチ、焼き加減もホクホクで旨味たっぷり、
その旨味にさらにゴルゴンゾーラソースの旨味が重なる、
素材を活かしていますね。
「ポルチーニ茸のパッケリ」
大きな薄いマカロニのようなパッケリに、
ポルチーニ茸のクリームソース、
ポルチーニの美味しさをパッケリが吸い込んで、
そこに白ワイン、素晴らしいハーモニィを奏でます。
最後は「ピッツアマルゲリータ」
今日も大変美味しくいただきました。
厨房内の動きも本当にためになり、素晴らしかったです。
川崎シェフ、おいしかったです、ありがとうございました。
また、お世話になります。

  • リッチ - シチリアのカタラット

    シチリアのカタラット

  • リッチ - 秋刀魚と焼きなすのミルフィーユ仕立て

    秋刀魚と焼きなすのミルフィーユ仕立て

  • リッチ - ギアラとポルチーニ茸の煮込みグラタン風

    ギアラとポルチーニ茸の煮込みグラタン風

  • リッチ - 真ダチのムニエル、ゴリゴンゾーラソース

    真ダチのムニエル、ゴリゴンゾーラソース

  • リッチ - ポルチーニ茸のパッケリ

    ポルチーニ茸のパッケリ

  • リッチ - ピッツアマルゲリータ

    ピッツアマルゲリータ

  • リッチ - 黒板メニュー

    黒板メニュー

  • リッチ - 店の入り口

    店の入り口

3回目

2017/09訪問

  • dinner:4.2

    • [ 料理・味 4.2
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 4.2
    • | 酒・ドリンク 3.8
    使った金額(1人)
    ¥5,000~¥5,999

リッチ・クッチーナ、川崎オーナーシェフのしっかりと仕事のしてあるイタリアンのお店

2017年9月24日の夜、伺いました。
ワインは、カンパーニャのフィアーノ、ダナエをいただきます。
熟成感もあり、果実味の溢れる美味しいワインです。
「昆布森産ムール貝のワイン蒸し」
しっかりとスープに仕事がしてあります。
ムール貝も美味しいですが、スープにはクスクスも入っていて、
自家製のフォカッチャをつけるとまた、これも美味しいです。
「花ズッキーニとイチジクのフリット」
美味しいですね、花ズッキーニの中身も、
そして、チーズのソースがまた美味しい、丁寧な仕事がしてあります。
「ペスカトーレ」
ワタリガニ、えび、いか、あさり、ムール貝などなど、
魚介の旨味の詰まったトマトソースで、キタッラの細身のパスタを和えて、
これは美味しいです、フィアーノにぴったりです。
「ピッツアマルゲリータ」
モチモチの生地に美味しいモッツアレラにトマトソース、バジル、
これでものすごい満足感です。
川崎シェフ、今日も美味しかったです。
そして、盛り付けも見事でした。
ありがとうございました、
また、お世話になります。

  • リッチ - 昆布森産ムール貝のワイン蒸し

    昆布森産ムール貝のワイン蒸し

  • リッチ - 手作りフォカッチャ

    手作りフォカッチャ

  • リッチ - カンパーニャのフィアーノ

    カンパーニャのフィアーノ

  • リッチ - 花ズッキーニとイチジクのフリット

    花ズッキーニとイチジクのフリット

  • リッチ - ペスカトーレ

    ペスカトーレ

  • リッチ - ピッツアマルゲリータ

    ピッツアマルゲリータ

2回目

2017/07訪問

  • dinner:4.0

    • [ 料理・味 4.2
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク 3.8
    使った金額(1人)
    ¥5,000~¥5,999

リッチ・クッチーナ、川崎オーナーシェフのしっかりと仕事のしてあるイタリアンのお店

2017年7月15日、ディナーに伺いました。
1年ぶりの訪問です。
まずはシチリアの白ワイン、インツォリアをボトルで、
すっきりとフルーティ、柑橘系の香りの夏のワインですね。
アラカルトでいただきます。
「平目のカルパッチョ」
ヴィネグレットソースでこれもすっきりと、
牛蒡がアクセントですね、平目もたっぷりと入っています、盛り付けも綺麗。
「花ズッキーニのフリット」
シュペック、夏野菜、パンを、混ぜ合わせて詰めてあります。
そしてパルミジャーノのソースが美味しい、上にはトリュフも!
もちろん、食欲をそそる盛り付け。
「冷製ムラサキウニのフェデリーニ」
これも美味しいです、ムラサキウニの旨みを生かしています。
「ピッツアマルゲリータ」
ハーフサイズをいただきましたが充分な大きさです。
モッツアレラがとろけて美味しいです。
「石狩望来豚の炭火焼」
キュイソンがいいですね、中はピンク色ですがしっかりと火が通っています。
豚肉の味を甘みを引き出しています。
二人で来ましたが、
一人前をしっかりとシェアして、二皿で持って来ていただけます。
そして盛り付けも綺麗で味もよし、
川崎オーナーシェフ、見事です。
とっても美味しかったです、また、お世話になります。

  • リッチ -
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  • リッチ -
  • リッチ -
  • リッチ -
1回目

2016/07訪問

  • dinner:4.0

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク 4.0
    使った金額(1人)
    ¥5,000~¥5,999

リッチ・クッチーナ、しっかりと仕事のしてあるイタリアンのお店

2016年7月16日、ディナーに伺いました。
お店は満席、とても賑わっています。
ですから厨房内も活気にあふれていますね。
まずはクラシック生で喉を潤します。
今日はアラカルトでいただきます。
「花ズッキーニのきのこリゾット詰めフリット」
美味しいです。きのこのクリームペーストが良い味わい、
花ズッキーニに詰められたリゾットも香りがとてもよく、しっかりと仕事がしてあります。
ワインはボトルで、シチリアのイルマーナをいただきます。
みずみずしくフルーティ、柑橘系の香りと味わい、かすかに白桃の味わいも、美味しいワインです。
「昆布森産ムール貝の白ワイン蒸し」
これも美味しいです、スープまで全部飲み干したくなるくらいですが、パンをつけて食べるだけにします。
「ピッツア・マルゲリータ」モッチモチの生地です。ナポリ風ですね、熱々、白ワインでいただくとまた素晴らしいです。
「ムラサキウニの冷製フェデリーニ」
ウニの甘みが生きています、フェデリーニの茹で具合も絶妙、良い仕事です。
シェフの川﨑さんの技が生きているお店です。
西館さんも頑張っています。潤花にいらした時は日本料理人、
ここでは本当にイタリアンの料理人になられていますね。
でも爽やかな笑顔はそのままです。
美味しかったです。
シェフの川﨑さん、ありがとうございました。
また、お世話になります。

  • リッチ - ドリンクメニュー

    ドリンクメニュー

  • リッチ - クラシック生

    クラシック生

  • リッチ - 花ズッキーニのきのこリゾット詰めフリット

    花ズッキーニのきのこリゾット詰めフリット

  • リッチ - 昆布森産ムール貝の白ワイン蒸し

    昆布森産ムール貝の白ワイン蒸し

  • リッチ - シチリアのイルマーナ

    シチリアのイルマーナ

  • リッチ - ピッツア・マルゲリータ

    ピッツア・マルゲリータ

  • リッチ - ムラサキウニのフェデリーニ

    ムラサキウニのフェデリーニ

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店舗基本情報

店名 リッチ (RICCI cucinaITALIANA)
ジャンル イタリアン
予約・
お問い合わせ

011-280-4700

予約可否

予約可

住所

北海道札幌市中央区南1条西7丁目12-2 大通公園ウエストビル2F

このお店は「札幌市北区あいの里1条3丁目17-15」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

移転前の店舗情報を見る

交通手段

地下鉄大通り駅1番出口より徒歩3分
札幌市電西8丁目電停より徒歩1分

西8丁目駅から112m

営業時間

ランチ 11 : 30 ~14 : 30
ディナー 17:30~23:00(ラストオーダー22:00)
      (日・祝は21:30まで ラストオーダー20:30)

日曜営業

定休日

月曜日(月曜日が祝日の場合は火曜日)

予算
[昼]¥2,000~¥2,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥3,000~¥3,999 [昼]¥2,000~¥2,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、Diners、MASTER)

席・設備

席数

22席

(カウンター4席、テーブル18席)

個室

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

近隣(南1条西6丁目)にコインパーキングあり 20時以降1時間100円 

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

携帯電話

docomo、au、Y!mobile

メニュー

コース

3000円~4000円のコース、4000円~5000円のコース、5000円~8000円のコース

ドリンク

ワインあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

女子会 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

ホームページ

http://www.ricci.jp/

オープン日

2011年11月3日

お店のPR

北海道産の肉や魚の持ち味を活かしてアレンジ、旬の食材を味わいつくせるイタリアン

北海道産の旬の食材をふんだんに使ったイタリア料理が味わえる【RICCI cucina italiana】。別海町産のサフォーク羊や帯広産のどろ豚、札幌市場直送の魚介類、契約農家の穫れたて野菜など、選りすぐりの道産食材を使用しています。シェフが腕を振るう料理は、食材本来の持ち味を活かしつつアレンジが加えられ、見た目も美しく家庭では決して出せない味わいです。中でも『真だちのムニエルゴルゴンゾーラ...

初投稿者

zinzin(474)

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