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ん?聞いたことないフレンチやな・・・”美味しい~♪エエお店や~ん♪”^^
ラ・ブリック
2021/11/16
この度移転先が決まり札幌赤れんがテラスで12月オープンとなります。エントランスにはワインショップを構え、変わらずBYOもご用意しワインをお愉しみ頂けます。ソムリエ陣もメンバー変わらずおりますので、是非また北海道へお越しの際はお立ち寄りください。
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りなおパパ
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店名 |
移転
ラ・ブリック(LA BRIQUE)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
フレンチ 百名店 2021 選出店
食べログ フレンチ EAST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | フレンチ、ワインバー、ビストロ |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄東西線 バスセンター駅 徒歩5分 バスセンター前駅から432m |
営業時間 |
|
予算 |
¥8,000~¥9,999 ¥4,000~¥4,999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
札幌ワインショップからご購入 持込料1ボトル 1500円チャージ 他ノーチャージ サービス料無し |
席数 |
42席 (カウンター席あり) |
---|---|
個室 |
有 (8人可) 個室チャージ 別途4,000円 |
貸切 |
可 (20人以下可、20人~50人可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 ファクトリー駐車場を利用 4時間無料となります。 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、テイクアウト、デリバリー |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2011年4月28日 |
お店のPR |
旬の道産素材、厳選した高級食材を堪能するワインカーヴ併設のフレンチレストラン
12月10日オープンいたしました! |
初投稿者 |
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この日は函館野暮用を午前中で切り上げて札幌入り、夕方前にホテルにチェックイン
して夕食のお店探しです。
函館でイタリアン2連続だったのでこの日は和食の有名店に電話するも何処も一杯。
ならばと無理だろうと思いつつ有名フレンチに突電するもやはり一杯。。。。^^;
昨年もそうでしたが、やっぱ札幌は北海道の中でも特別と言うか、有名店に突電で
入れるほど甘くないですね。
週末とはいえ何軒も満員で札幌はずっと景気良いのかなぁ?
などと考えながらどうしたものかと”行ったるどぉ~リスト”を食べログチェックして
いると、嗜好の合うマイレビュアー様が高評価のフレンチがありました。
それで電話するとすぐにOKしていただいたのがココ、「ラ・ブリック」さんでした。
そして二条市場などを通って”チョー懐かしいぃ。。20年前に来て以来や。”などと
思いながら何故か昔と違って寂しげな感じの通りを歩いてサッポロファクトリーに
ついたおっさんです。(なんか、札幌ってすすきのの独り勝ちなんかな??)
”ん?何かここもずいぶん昔に団体で食事に来たことあるような気がするど?”などと
思いながら外観の洒落た建物の写真を撮って入ってゆくとチョット奥に入ったとこに
お店はありました。
この日はオープンがいつもより遅くなると聞いていたのですが、約束の5分前に着いて
見たらまだ準備中でした。
それで、隣のワインショップで購入したワインの持ち込みが安く出来るってんで覗いて
みっかと入ってゆくと、かなりの品ぞろえで・・・却ってあまりワインに詳しくない
おっさん一人では選びきれん感じやなと思いながら一周廻っておりました。
で、お店の真ん中あたりでレストランとつながったドアがあったので覗くと向こうから
ソムリエさんが笑顔で近づいてきます。
「りなおパパ様ですか?^^」と聞かれたので「はい。」と答えると、「先ほど入口の
方までこられてましたのでそうではないかと思っていたんです。」とそのドアから中に
入れてもらえました。
そして、入り口から一番奥のテーブルでお店全体を見渡せる良い席に案内してくれました。
”おお~対応の良いお店やなぁ。これは期待できるど。”とニヤつくおっさんでございます。
メニューを持ってきてくれたのでどうしようかと一種悩みましたが折角だしと8900円の
”ムニュ・スペシャル”でワインはペアリングでお願いしました。
では、以下に戴いたものなどを。。。。。
・取り泡 : A.R.ルノーブル
きりっとしたシャンパンを戴きました。自然派のシャンパーニュ何ですかね?
・アミューズブーシュ : トウモロコシのムース
写真失礼しました。一口食べちゃってました。
トウモロコシのムースにトウモロコシのパンケーキやチップをちらしたものでした。
サッパリした味わいですが甘さを生かしていていい感じですね。
・白ワイン1 : ジョンティ・ヒューゲル
アルザスの白、リースリングが入ったのらしいけど辛口な感じでした。
・レギューム : 美瑛の野菜を使った一皿
ホタテをトマトのジュレで寄せたもの。野菜は先ほどのトウモロコシと同じ美瑛の農家
からの物らしい。すごくあっさりした繊細な味わいですね。
赤ワインでは味わかんなくなっちゃいそうですた。
・パン : パン&バター
何か昔小さなころによく似た歌手の方がいたような…いや、そんなことよりきれいに
削って盛られたバターが気になって食べたら美味しくておっさんにしては珍しく
バゲットを追加しました。
・赤ワイン1 : ベビー・ドール
チリ産の赤ワインをフォアグラに合わして戴きました。
・フォアグラ : フォアグラのソテー
フォアグラのソテーにトリュフのソース。
下に敷いてあるのは根セロリと余市のリンゴのピューレだったかと。。。
・白ワイン2 : グレイ・シングル・ブロック
次の皿に合わせてチリ産のワインで白を出してくれました。
・魚料理 : 平目のソテー
すごく良いのが入ったんです。とシニアソムリエの方に出して戴いたのは平目のソテー
でした。野菜も別々に強火のソテーされているのでかおりがいいですね。
ノッペリした感じになりそうなソースに香ばしいアクセントが追加されて美味しいっすね。
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ここから、端折ります。
お肉は足寄の子羊がおいしくトリュフの香りは弱かったけどボリュームありました。
おっさんとしてはシッカリとデザートまでいただいて、素晴らしいサーブをしていただいた
ソムリエとシニアソムリエのお二人にも感謝です。
お二人とも田舎者のおっさんをお医者様と思っていらしたようで、ソウルから来たんだと
言っても「では、ソウルでクリニックを経営されているんですか?」には笑いをこらえる
のに必死でした。あっとこれもサービスなのかな?えっまさかお店をけなしてるとか
言わないでね。(笑)