西11丁目駅地下、サラリーマンの為の良きお店 : 蕎麦鳥

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keipapa

keipapa(690)さんの口コミ50代前半・男性・北海道

1

  • 夜の点数:3.5

    • [ 料理・味3.3
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.5
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク3.5
  • 使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999
1回目

2013/03訪問

  • dinner:3.5

    • [ 料理・味 3.3
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク 3.5
    使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999

西11丁目駅地下、サラリーマンの為の良きお店

仕事先が西11丁目駅近辺であった
懇親会で適当に食べたて飲んでいたのだが
どうも飲み足りない

同行者と一杯飲んで帰ろう

入ったのは蕎麦屋

蕎麦屋と言っても何でもある
ワインなんかもかなりリーズナブルだ

蕎麦屋でワインと言うのもなんか変だが
シャルドネを1本入れた

お通しは塩仕立ての小鍋
なかなか良い出汁だ
アッサリしたシャルドネが良く合う

蕎麦味噌もなかなか良い出来
表面をバーナーで炙ってあるので香ばしい香が広がる

アッサリした白ワインと合うかと言えば
それほど合わない

日本酒を頼めばよかった

まあ良い

酒に合わせてアテを頼む

甘エビのオリーブオイル煮だったか、、正式名称を覚えていなかったが
これはシャルドネに合う
旨い、うまい、、

一次会である程度食べているので
蕎麦で〆て帰る事に、、、

結構旨い、
蕎麦屋なので当たり前か、、

さて帰る事にしよう
店長に会計を頼み
食べログに書いて良いか聞く

そこで店長、、
「それなら是非食べてほしい物があるのです」

逆リクエストは食べログを書き始めて初めてである
受けて立とう!
さっそく注文

出てきたのは味噌焼鳥
醤油ベースや塩が当たり前の焼鳥に
味噌を使ったのか!

まずは一口

これは、、、、、、
旨い(*´Д`*)
実に旨い

中はジューシー
表面はカリカリ
見事な焼き加減である
味噌味なので焼くのは難しいであろう
焦がさずカリカリなのだ

味噌の風味が鶏の癖をぬぐい取り
旨みだけが楽しめる

日本酒が必要だ!
根室の地酒
「北の勝」を頼む

旨い旨い、、、

会計もリーズナブルでよきお店であった

最後に
すこし北海道の酒について薀蓄を語ろう

たとえば「北の勝 大海」
昔は糖類や酸味料添加で作られた普通酒
ブランド名も銘柄名は変わらないのだが
今は無添加で旨みたっぷりのお酒に醸されている

これは北海道内の多くの酒蔵で言える
醸造技術がかなり上がっており
醸造学を学んだ若い職人たちが活躍しだした

そして北海道は米の一大産地
食味が全国レベルでもトップクラスになったのは周知の事実
当然、酒米のレベルも上がっている

北海道は水も美味しい
最高の素材が用意できる

寒い冬は風味豊かな酒を醸し出す

そりゃ美味しいに決まっている

先日、酒王 Rさんが札幌にこられた時に言っておられた
「北海道の酒って本当に美味しいよね」
酒の神様が言うのですから間違いない


  • 蕎麦鳥 - お通しの小鍋

    お通しの小鍋

  • 蕎麦鳥 - 蕎麦味噌は好いアテ

    蕎麦味噌は好いアテ

  • 蕎麦鳥 - サラッとしたシャルドネ

    サラッとしたシャルドネ

  • 蕎麦鳥 - 北の勝

    北の勝

  • 蕎麦鳥 - 味噌焼き鳥

    味噌焼き鳥

  • 蕎麦鳥 - こりゃはまるわ

    こりゃはまるわ

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 蕎麦鳥
ジャンル 居酒屋、焼鳥、そば
予約・
お問い合わせ

050-5571-6257

予約可否

予約可

住所

北海道札幌市中央区大通西11丁目 大通藤井ビル B1F

交通手段

地下鉄東西線西11丁目駅2番出口直結

西11丁目駅から73m

営業時間

昼11:30~14:00
夜17:00~23:00

定休日

日・祝

予算
[夜]¥2,000~¥2,999 [昼]~¥999
予算(口コミ集計)
[夜]¥2,000~¥2,999 [昼]~¥999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、VISA、MASTER、Diners)

電子マネー不可

席・設備

席数

60席

(宴会最大40席)

個室

貸切

禁煙・喫煙 全面喫煙可

ランチ時間分煙

駐車場

空間・設備

席が広い、カウンター席あり

携帯電話

SoftBank、docomo、au

メニュー

飲み放題コース

飲み放題

コース

3000円以下のコース

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

2時間半以上の宴会可、テイクアウト

お子様連れ

子供可

オープン日

2011年3月23日

電話番号

011-211-4456

備考

【姉妹店 NEW OPEN】
蕎麦鳥 澄川店
北海道札幌市南区澄川4条1丁目1-25 イマージュ・ビル1F
011-598-6887

初投稿者

ばすたんてばすたんて(374)

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