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本日夜空席あり
050-5868-6299
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
上質のハンバーグと絶品ソースの組み合わせは数十通り、このお店を堪能し尽くすには札幌に来たときには毎回訪問するのが吉です
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グルメ大家さん
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グルメ大家さんさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
ノースコンチネント MACHI NO NAKA（North Continent）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
洋食 百名店 2020 選出店
食べログ 洋食 百名店 2020 選出店 |
| ジャンル | ハンバーグ、牛料理、鉄板焼き |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5868-6299 |
| 予約可否 |
予約可 ①お席のみの御予約が ほとんどです。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
★地下鉄大通駅 35番出口徒歩2分 大通駅から395m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T6430002042941 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
一切かかりません。 |
席・設備
| 席数 |
36席 （カウンター１０席 テーブル２６席） |
|---|---|
| 個室 |
無 テーブル配置と柱の位置で お席の干渉を避けたつくり。ディナータイムにはランタンの明かりで テーブルは自分たちだけのものになります。 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 喫煙者も「食事の時間は匂いが気になる」との声でH24 2月より全面禁煙。御協力お願い致します。 |
| 駐車場 |
無 近隣駐車場多数 買い物の合間・後の休憩利用 ホントに多いです。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、ソムリエがいる、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり ハンバーグ屋です。お子様に食べて頂かずに 誰に食べて頂くのか！ |
| ドレスコード | 全くありません。 サンダル・短パンで是非！ |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2009年7月 |
| 電話番号 |
011-218-8809 |
| 備考 |
●システム上、個別会計の場合は現金のみとなります。 |
| 初投稿者 |
お得なクーポン
- ※ クーポンごとに条件が異なりますので、必ず利用条件・提示条件をご確認ください。
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洋食百名店に選ばれた名店の「ノースコンチネント MACHI NO NAKA」にランチを食べに訪問してきました。
ここはハンバーグを5種類の肉から、ソースを8種類から選んで自分好みのハンバーグをカスタマイズして作るところに特長があります。組み合わせの種類が多いので、お店のスタッフにアドバイスを求めるのがベストです。
ソースの種類は以下の通り。
・八丁味噌とプルーンのデミグラス
・梅の「煎り酒」和風ソース
・うちの婆ちゃんの三升漬けを使った照り焼きソース
・古典のステーキソースと自家製の生七味
・色々チーズの「濃厚」ハンバーグ
・はちみつ牛蒡と黒胡麻・ルッコラ
・紅あずまのスイートポテトといろいろ豆のチリコンカン
・ブルーチーズ・クルミ・はちみつ
お肉は以下の通り。
・十勝ハーブ牛
・十勝ブラウンスイス
・えぞ鹿
・かみふらのポーク
・道産BOYA FARMの羊
ボクはまずは一番オーソドックスと思われる「デミグラスソース」を選択、お肉はソースに一番合うものをスタッフに聞くと「十勝ハーブ牛」が合うとのこと。十勝ハーブ牛は価格が2番目に安い肉なので、それを聞かなかったら価格の高い他の肉にしていたところでした。
ワインもそうですが、変に知ったかぶりせずにお店のスタッフに何が良いか、何が合うかを聞くのが最適ですね。お店で提供されるものを一番良く知っているのはお店のスタッフであると思われるからです。
合わせて「小さなオニオングラタンスープ」をオーダー。「ほぼ無加水」とのことで、玉ねぎが持つ水分を利用したスープのようです。
オーダーから10分と少しした頃にオニオングラタンスープが。小さいけど旨味にあふれた美味しいスープ。コンパクトなのであっと言う間に完食です。
そのすぐ後にお待ちかねのハンバーグが提供されました。ハンバーグがちっちゃく見えるくらいたっぷりなのが添えられているサラダ。たっぷり、こんもりのすごいボリュームです。いつも2〜3人分の量のサラダを1人で食べるボクからすると、この量はありがたい。良いサービスだと思います。サラダには焼き野菜でタケノコとジャガイモがついています。
十勝ハーブ牛は黒毛和牛とホルスタインから産まれた国産牛で、旨みとコク、ほどよく入った霜降りが特長のお肉で、都内のミシュラン店でもよく使われています。
その十勝ハーブ牛のハンバーグは箸を入れると肉汁があふれ出てきて、八丁味噌の入った粘度の高いデミグラスソースと合わさります。肉汁で溶いたデミグラスソースをたっぷりつけたハンバーグは実に美味しい！
旨味のかたまりの肉に味噌とデミグラスソース、和洋折衷の味付け。八丁味噌は大豆と塩だけで作られるため、大豆の美味しさが普通の味噌よりも強く、それがデミグラスソースと合うのだと思いました。
お肉はどれも質の良いもので、ソースの種類も実に豊富。しかもこの八丁味噌のデミグラスソースを見ても良く考えられています。40通りの組み合わせがあるので1度や2度ではこのお店を味わい尽くせず、常連にならないとここを味わったとは言えないでしょう。
非常にクオリティの高いお店ですね。
札幌に来るときには毎回ここで前回と違った組み合わせのハンバーグをソースでいただきたいですね。