日替わり定食（ほっけフライ） : キッチンCOME

2018・6・22（金）13時～

再訪。
金曜日のランチタイム

１３時ちょっとまわったくらい。
先客は、ＯＬさんソロ、年配男性ソロ。

この日は、ほっけフライと、豚肉の香酢炒め。

＊日替わり定食800円
ほっけフライを選択。

ほっけフライは、衣がきれいな狐色にあがっている。
かりっと、サクッとした食感でほっけの白身の淡白さ。
揚げたてはやはり美味し。
自家製のタルタルが添えられています。
プラスで、テーブルのソースも。

おかずは、いつもの野菜サラダ。
卵焼き、にんじんのマヨネーズ和え、ひじき煮、かぼちゃとチーズのホワイトソース。

御飯もおいしく炊かれています。
お味噌汁、わかめと大根の葉を刻みんだもの。
いつも手作りおふくろの味って感じがほっこりします。

2018・5・22（火）13時～

再訪。
久しぶりの訪問なりました。
店内、年配のお客様たちで結構な混雑振り。
手前のテーブル席に。

日替わり定食が時間かかるようなことをアナウンスされる。
日替わりのキーマカレーならすぐにできるよーとのことで、これをオーダー。

＊日替わり（キーマカレー）800円

半円形に盛り付けられた御飯の周りに、ひき肉カレー。
上に半熟卵の目玉焼きトッピング。
皿には、野菜サラダとポテトサラダ、オクラとトマトの和え物が添えて提供されます。

カレーはひき肉の食感がしっかり、あとから辛味が追いかけてくる。
半熟卵を割って辛さがいくらかマイルドに変化。

お味噌汁もセットになっています。
いつもの定食に比べると、ボリューム感が幾分足りないかなぁ。

2018・2・27（火）14時

再訪

今日は、日替わりが４種も。
そのほか定番の餃子定食も書かれていました。

先客は年配女性たち８人組、楽しげな会。
ちょうど我々と入れ違いでお帰りに。
女性ＯＬお一人様、後から年配のサラリーマンがご来店。


鶏のささ身フライが食べたかったが、品切れ。

＊真鰈のから揚げ定食800円
小ぶりな真鰈が頭部位だけ落とされた状態で揚げられている。
衣には味付けされていて、そのまま食べられます。
身がふっくらしていておいしい。
エンガワ部位はサクサクでカリカリです。

そのほかのおかずは、卵焼きに、ほうれん草お浸し、蒟蒻たらこ和え、サラダ。
御飯、味噌汁。

2018・2・19（月）1１時半～

早速の再訪。
今回も定食。

＊豚肉の味噌炒め定食。
いつもと同じ葉の形の大きさな皿で登場。
豚肉は薄切り肉、たまねぎのスライスと一緒に炒められている。
中華の甜麺醤？かな。ほのかに甘くコクがある深み。御飯とばっちり合いますね。

先日は遅めのランチ。
今回は早めに訪問、一番乗り！！
すると、お弁当の注文がたくさん入っているようです。
スタッフが近所のオフィスに出前に行ったり、予約して受け取りに来る人も。
地元に愛される人気なお店です。

2018・2・15（木）14時～

札幌市中央区南2条西10丁目　中央区民センター１F
中央区区民センターの中に入っている喫茶食堂ってお店。

前から気になっていたものの、入ったこと無かった。
14時、ちょっと遅めのランチを求めてここにたどり着いた。
店のエントランスに手書きのランチメニューが掲げられている。
かわいい人形の置物などが並びます。

外からのぞいて、入店。
ランチ大丈夫か確認すると、「どうぞ！」と迎え入れてくれた。

店内はカジュアルな雰囲気、個人経営の喫茶店、食堂な雰囲気。
厨房のスペースの前にL字に配置のカウンター席、あとは４人掛けのダイニングテーブル。
最奥は丸型のテーブル席。
あらかじめソース、醤油などセッティングされています。

テーブルに年配サラリーマン２人組、奥は年配奥様がお茶タイム。
ここランチでも喫煙Okなんですねぇ、すごい残念。


ランチは日替わりで肉の定食と魚の定食とあり。
そのほか、そばやナポリタンなどメニューがいくつか。
この日は魚が売り切れ。


＊肉の定食（和風メンチ）800円
この日は和風メンチ。
お盆に載せられて登場して、すごいボリュームある。
葉の形をした大きな皿に、メンチ！！半分にカットされ断面が見える。
肉がぎっしり詰まってボリュームあります。
味が油のくどい感じなくカラッと揚げられている。
中に、イカとエビが細かくかっとされ入っています。

メインのメンチのほか、サラダ、卵焼き、きんぴら、ペンネなど。
おかずが付いているのが嬉しい。
特にサラダにかかっているドレッシングが自家製だと思われとてもおいしい。

御飯は小どんぶりで茶碗より多めなのが嬉しい。
味噌汁はわかめ。

家庭的な雰囲気で愛情こもった手作り料理。
こういうの毎日でも食べたいですよねぇ。

カウンターのボードに、お好きなCD、レコードかけますと案内が出ています。
営業は19時までだそうで早めに終わっちゃうのと喫煙なのが残念ですね。