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老舗札幌味噌という風格！！ こりゃ美味い♪
2018/8/11 初訪
《2018年125杯目》
さてさて、せっかく札幌に来たんだから、もう一軒くらい行くよ～
やはり食べログアプリで近所を検索した結果、以前からＢＭしていたこちらへ行くことにします！
ラーメンの大公
すすきのど真ん中という感じの場所ですね。
午後1時を過ぎている時間帯だったので、店自体はそれほど混雑しておりません。
カウンター席に陣取り、味噌ラーメンをお願いします。
調理は男性2人で担当。ホールに女性2名という布陣です。
それにしてもチャイニーズの客が多かったですね。
やっぱりチャイ観光客は．．．下品ですわ(^^;)
ま、それはともかく、ラーメンが登場しましたのでいただきましょう！
見た目がまず素晴らしい！！
小細工無し。オールド札幌味噌ですな♪
スープを一口。
おっと！！こりゃ美味いですわ～
白味噌ベースですが、出汁のじんわり感がたまらん！
これは昔ながらの札幌味噌ですな！！美味い！
麺は思いのほか多加水で細目の麺です。
茹で加減もかなり固めでこれまた予想外。でも美味いｗ
野菜は量的にそれほどではありませんが、シッカリ痛められたしんなり系。これもまた良いです。
チャーシューは堅系。俺好み♪
香辛料が効いている感じは若干私の好みから逸れましたがマズマズです。
突飛した特徴があるという訳ではありません。でもこのスタンダードな味噌が美味いんです♪
すべてがいい方向に向いていて、安心できる老舗の味というところでしょう。
2軒目でしたが、スープを若干残しての完食。
こんな店は長く続けてほしいと切に思いますな～
あっぱれという貫禄のあるラーメンでした♪
また食べたい店ですね！
美味しかったです！！
御馳走様でしたぁ♪
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はぴ☆ぱら なおりん
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
ラーメンの大公
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、カレー、餃子 |
| お問い合わせ |
011-231-0293 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄大通り駅・すすきの駅から共に徒歩7分 狸小路駅から151m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
28席 （カウンター10席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
1966年 |
| お店のPR |
昭和41年創業。北海道で食べたかった昔ながらの札幌らーめんが【らーめんの 大公】にあります。
札幌の町を見守り、道産子の胃袋を満たしてきた当店。 おかげさまで昭和41年創業した当店は、名立たる有名人の方にも足を運んで頂いております。 おすすめはなんといっても味噌バターコーン。進化し続ける町にあって昔ながらの変わらない味。札幌に足を運んだ際は是非足をお運び下さい！ |
| 初投稿者 |
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2022/6/4 再訪
《2022年42杯目》
いや～、まだ時間は早いけど結構飲んだな．．．
また酔い冷ましで歩いてホテルまで移動しよう。
と、歩き出すとラーメン屋が目に入ってくるのさ。
腹もいっぱいだし、たらふく飲んでるのに寄りたくなるのが私なんです(^^;)
ラーメンの大公 【2回目】
店内はそれなりの混雑でしたが空席がありましたのでカウンター席の端に案内されました。
とりあえずこの店は前に１度来ているし、美味しかった記憶があります。
このようなオールド札幌系の店なら、初訪時は店を食べたと思いますので、今日は辛味噌にしますよ～
そして性懲りもなくビールもオーダーしちゃうのです(;^ω^)
すぐにビールが出てきましたのでとりあえず頂きましょう。
うん。やっぱり〆のビールは美味いｗ
そしてラーメンも登場しました！
これまたいい感じの見た目ですなぁ。
赤いスープが美味そうです。
では早速頂きましょう。
スープを一口。
あ、やっぱりこれは美味いやつだ！
オールド札幌味噌の味わいで、キリリと辛さがくる感じがよい。
麺もやはり札幌麺で、茹で加減もピッタリですね。
野菜との相性も素晴らしく、完成度の高さを感じさせます。
チャーシューがまた好みで、堅系の味薄なやつです。これは麺やスープともよく合いますもんね～
残ったビールも飲みながら食べ進めましたが、気が付いたら完食してました。
よくもまぁ腹に入るもんだ．．．
でもさすがにこれで定量だ。今度こそホテルに戻るぞ。
まぁ酔い加減はかなりでしたが、何とか記憶も持ちこたえました（笑）
この後ホテルまでの道中もスムーズでしたしね。
いくつになっても〆ラーメンはやめられないもんですねｗ
美味しかったです！
ご馳走様でしたぁ♪