ココペライ
（Kokopelli）食べログ パン EAST 百名店 2022 選出店
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本格パンを、背伸びしない「日々の幸せパン」として楽しめるお店☆ 札幌 桑園／Breads of Kokopelli（ココペライ）
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ショップファサード
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パンカウンター
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クロワッサン ￥140
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ペルデュ（ハーフ） \190
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みっしり！チョコレートも♪
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ナッツが香ばしいです♪
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マンダリン ￥220
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ルヴァン ￥280
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クロワッサン ￥140
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カスタードディッシュ ￥210
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ちいさなあんぱん たしか￥100くらい
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ルヴァン
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ルヴァン
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パンいろいろ
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クロワッサン
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ココペライ（Kokopelli）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
パン 百名店 2022 選出店
食べログ パン EAST 百名店 2022 選出店
パン 百名店 2020 選出店
食べログ パン EAST 百名店 2020 選出店 |
| ジャンル | パン |
|
予約・ お問い合わせ |
011-887-8118 |
| 予約可否 |
予約可 電話、FAXでの予約可、メール不可。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR桑園駅より徒歩約7分 桑園駅から659m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 3台 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2000年8月 |
| 備考 |
【2007年6月 札幌市手稲区星置3条5丁目9-5 より移転】 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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札幌、桑園エリア。
JR桑園駅から歩いても行ける（10分ちょっとかな）パン屋さん。
大阪ヒルトンでベーカーシェフを10余年務め、世界の賓客に賞賛されてきた大野了資シェフが
札幌で構えた、クロワッサンがとっても美味しいパン屋さんです♪
『Breads of Kokopelli（ココペライ）』
住宅街の中の一角、明るい芥子色の壁に踊るようなマークのサインがかわいい。
超有名店でシェフはホテルご出身、と聞くと、ブティックのような高級志向の
ベーカリーかと想像しちゃいますが、こちらは可愛い手作り感溢れるおうちの
一角でパンを販売しているような、お値段も接客も雰囲気も、とても気さくなお店☆
ココペライさんは、いつうかがっても、パンの種類がとても種類が豊富！
プチサイズで魅力的なパン達が、にこにこと笑顔でこちらを見つめています♪
どれも美味しいのですが、ここのクロワッサンは必食！
じゅわじゅわっとジューシーなバターたっぷりのクロワッサン、当日の焼きたては
もちろんですが、オーブンで温めなおすと翌日いただいても美味しいクロワッサンです☆
クロワッサン好きには避けて通れない、1度は食べておきたいクロワッサンだと思います♡
ー ー ー
2012.5
●クロワッサン ＠140
サイズはやや大きめ。
『ヒルトンホテルのシェフ時代にフランス人シェフ達をとりこにした正統派クロワッサン』
と、お店のポップに書いてあります☆
巻きが細かく、噛むとバターをじゅわりと感じるジューシーなクロワッサン。
醗酵バターの風味は、かなり芳醇。 これで140円というのが驚きです！
巻き終わりは意外とラフで、形もすこしいろいろ。 表情があってかわいいです☆
●サクサクあんぱん ＠100
ひとくちサイズがかわいいあんぱん
生地が普通のパンとデニッシュの中間みたいな感じでジューシーです☆
道産小麦使用、あんは、こしあん。
●カスタードデニッシュ ＠210
これはお気に入りのパンです♪
カリカリ＆モチモチのデニッシュ生地に甘さ控えめのカスタード。
けっこう濃厚なんですが、サイズが小さめでジャストな美味しさ。
アーモンドが香ばしくて、とても美味しい
ハード系のパンは今回は買わなかったのですが、北海道産小麦100％で焼いたルヴァン（カレンズ＋くるみ）
のパンはとても美味しいです！
表皮がパリパリでとても香ばしく、ラムの香りがほんのりと生地にもうつっていて美味。
おおぶりですが280円と、お値段もよい。
フレンチスタイルの本格的なバケットやクロワッサンはお店の主力商品でもちろん美味しいのですが、
菓子パンやお惣菜パンも種類多くあり、ランチようのサンドイッチなんかもおいてある。
素材にこだわったパン達も、価格は比較的低めの設定に感じます。
食べ飽きない、質の良いオーソドックス。
背伸びしない、日々楽しめる 幸せパン です☆
ー ー ー
2012.8
定番のクロワッサンの他、ペルデュを購入。
●ペルデュ（ハーフ） \190
かなり美味しい！！！
みっしりと質量のある、キメの細かいココア生地に、中にはフランス産のチョコレートが♪
ビターな生地に、上の粉砂糖の甘さが絶妙。
クラッシュアーモンドも香ばしく美味しい☆
ハーフサイズで190円という値段にも驚きの美味しいパンというよりもケーキのような♪
そのままいただいても美味しい、すこし温めると中のチョコレートがとろけてまた美味（*´∀`）
ー ー ー
2016.7
●クロワッサン
●ルヴァン
●チョコレートデニッシュ
●メイプルナッツデニッシュ
●食パン・・他
ルヴァンは薄くスライスして、焼き色がつかない程度にほんの少しだけオーブンで温めて。
サクサクっとした食感、小麦がカレンズに負けないくらい香ります♡
久々に食べたらここのクロワッサンもやっぱり美味しい〜！
ほんのり甘さがあってサクっとしてるのにジュワッとジューシー♪
食パンは初めて買いましたがサイズが小ぶりで食べやすいです☆