凄いコーヒーと凄い店長さんと : 菊地珈琲 本店

予算:
定休日
日曜日、祝日

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4.0

~¥9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス3.6
  • 雰囲気4.0
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク4.6
2018/02訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.2
  • サービス3.6
  • 雰囲気4.0
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク4.6
~¥9991人

凄いコーヒーと凄い店長さんと

職場の界隈はあまり朝食を食べられるところがなく、うどんかそばか、みたいな感じ。
18丁目の駅にパン屋ができましたが、地下鉄駅で焼き立てを出せる訳もなく。

しかし、検索すると喫茶店は何軒かある様子。
その中から何となくこちらに来店。

朝7時20分、まだ歩く人の姿も少ない西20丁目の通りを駅から少し北上すると、
こじんまりとしたお店が見えてきました。
重厚な扉を開けると、小さなカウンターにいくつかのテーブル席、
カウンターには年配の店長が常連さんとお話し中。

いかにもな常連様御用達の雰囲気に少し気圧されつつも、カウンターに着席。
メニューがないと見まわしていると、店長さんが持ってきてくれました。
コーヒーは分からないので、オリジナルブレンドとエッグトーストを注文。

店長さんは常連さんと、豆の挽き方や落とし方(カット、とおっしゃっていました)について
お話をされています。
店員と私が落とすのでは全然風味が違うんだ、という言葉からは、
経験に裏打ちされた、堂々としたプロの風格を感じます。

その店長さんが入れてくれたブレンドコーヒー。
ブレンドは万人向けになるよう、マイルドにしているとのこと。
一口いただいて、ああ、これは凄いと。本当に驚きました。自分なんかでも分かる。
説明なんてできないし、できても野暮に思えるので、ぜひ来店して飲んでみてほしいです。

エッグトーストは3枚切りくらいの分厚いトーストに卵がたくさん。
ゆで卵が付いてくるから被った、と思いましたが、気にならないくらいの食べ応え。
和風に野沢菜トーストなどもあるので、お昼にはそれが良さそう。
ちょっと朝から食べるには、量が多いかな。シンプルにトーストのみで良いかも。

2-3度通ってみて、コーヒーチケット(10枚2,900円)を買うか検討したいと思います。

ごちそうさまでした!


2018/03追記
和風ホットサンド(野沢菜)、食べてきました。
提供時間はイチから作るので15分くらいでしょうか、サイズはエッグトーストほどのインパクトはないですが、
野沢菜とマヨが結構お腹にたまり、茹で玉子とバナナもやはり付くのでモーニングにはやはり多めかな。
お味は申し分なし、野沢菜を使ってホットサンドという発想に敬礼です。

ブレンドとともにいつも頂いてますが、折角なのでコーヒーチケットを購入。
次回は、分からないながら違う銘柄を頂きたいと思ってます。

  • 菊地珈琲 - オリジナルブレンド

    オリジナルブレンド

  • 菊地珈琲 - エッグトースト

    エッグトースト

  • 菊地珈琲 -
  • 菊地珈琲 -
  • 菊地珈琲 - 和風ホットサンド

    和風ホットサンド

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店舗基本情報

店名
菊地珈琲 本店
ジャンル 喫茶店
お問い合わせ

011-612-5688

予約可否

予約不可

住所

北海道札幌市中央区北1条西20丁目3-33

交通手段

西18丁目駅から417m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 07:00 - 19:00
  • 日・祝日

    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

分煙

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駐車場

空間・設備

カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://www.kikuchicoffee.co.jp/

備考

菊地珈琲オンラインショッピングページ
http://store.kikuchicoffee.co.jp/

初投稿者

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