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過去と現実が交錯する、甘美なブラウンシチューの沸騰。 : 北斗星 狸小路5丁目店

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Geric

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1

  • 昼の点数:3.3

    • / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2020/10訪問

  • lunch:3.3

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -

過去と現実が交錯する、甘美なブラウンシチューの沸騰。

雪虫が漂い始めた。
それは、この地にまもなく初雪を知らせる晩秋の象徴だ。
としても、天気予報を裏切る穏やかな日差しが余りにも心地良く、雪虫の存在はどこか物哀しい驚嘆をもたらした。

休日に案件をこなすほど、かつての情熱や意思はない。
せめて束の間の現実逃避を自らに許可を出す。

この店の前に不意に佇んだ。
十余年の歳月とともに、狂おしいまでの情熱に煮立った思い出が蘇る。
混雑した店内もかつての面影を残している。
奥に長く伸びるカウンターのほぼ中央に陣取った。
記憶を辿ると、その時の思い出は悲しいほど断片的であった。
「角切りベーコンと焦がしチーズのブラウンシチュー土鍋ハンバーグ」を選んだのもその一片だ。
おかわり自由のサラダもライスも健在を思い出した。
先にサラダを得て体内を整える。
やがて、シチューの甘い香りが沸騰する土鍋から奮い立つ。
けれども、その外貌はと言えば、メニューの写真と大いに異なっていた。
シチューの沸騰によって多様な具材が飲み込まれているのだろうか?
埋もれた記憶から埃を払うように、そして思い出を掬い上げるように、優しく息を吹きかけながらひと口啜った。
すると、どうであろう。
そこに思い出はないどころか、過去と現実が複雑に交錯する混濁とした何物かであった。
店の味が変わったのか?
自身の味覚が変わったのか?
土鍋の奥底に埋没したハンバーグは、盲目的にライスのお代わりを容易く催促するものの、何か言いようのない味覚の変容に戸惑うばかりであった。
食べ進めるうちに、何か記憶の沸点らしき地点に辿り着いた。
記憶の差分の混濁に束縛されることはない。
店も自身も変容するものだ。
途上、ハバネロを投入して味の変化を楽しむことも忘れてはならない。
今この瞬間の味わいすらも変容させること。そして、シチューとライスを交互に食する行為すらも変え、シチューをライスに垂らして一心不乱に完食を目指した。

会計を済ませて外に出た。
薄らと汗の滲んだ肌に秋の気配が滑らかに包み込む。
十余年前と同じような気分で、かつてのように、午後からの案件に挑もうと意を決した…

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名   北斗星 狸小路5丁目店

このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して

ジャンル ハンバーグ、洋食、レストラン(その他)
住所

北海道札幌市中央区南2条西5丁目20 狸小路センタービル 1F

交通手段

狸小路5丁目アーケード内
ウィンズ横

狸小路駅から176m

営業時間・
定休日

営業時間

11:00~22:00(L.O.21:20)

日曜営業

定休日

無休

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
[夜]¥1,000~¥1,999 [昼]~¥999

予算分布を見る

支払い方法

カード不可

席・設備

席数

24席

(カウンター12席、4人席テーブル×3)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

カウンター席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可

初投稿者

いづみ33いづみ33(259)

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