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店名 |
閉店
松の實(まつのみ)
|
---|---|
ジャンル | そば、日本料理 |
住所 |
このお店は「札幌市中央区南7条西16丁目3-20」から移転しています。 |
交通手段 |
市電 西8丁目停 徒歩1分 西8丁目駅から62m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners) |
席数 |
28席 |
---|---|
個室 |
有 (4人可、6人可) |
禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり、掘りごたつあり |
ドリンク | 日本酒あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
備考 |
【2006年11月札幌市中央区南七条より移転】 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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2016・7・21(木)13時~
札幌市中央区南1条西7丁目16-2岩倉ビル1F。
南1条通り、市電通りに面した岩倉ビルというオフィスビルに入っている蕎麦屋。
南1条通りからだと店舗正面入り口、ビルの北側入り口から入ると、店舗玄関は宴会用小あがり席?
店舗入ると、素敵な和空間。
土間のような空間には、石臼が置かれていて、さらに扉。
中へ入ると・・・
中央部には大型のテーブルが配置され、向かい合う形の席。
2人掛け、4人掛けのテーブル席、自然感じる草木が生けられていいる。
座った席には、紫陽花が生けてありました。
天然木の落ち着いた調度、家具、居心地良し。
ゆったりとクラッシックのBGMがかかっていました。
こちら、手打ちそば屋さん。
田舎と、白い蕎麦(ニハ?)の2種類あります。
初めにおしぼりと、そば茶が運ばれてきます。
*桜えびせいろ1250円
そばは、白い蕎麦をお願いしました。
田舎に対して、白い蕎麦という呼び方をしていますが、更級ではなくニハくらいな雰囲気でした。
手打ちで、いくらか太さが疎らでしたが、好みの蕎麦です。
エッジがあり、少し舌触り感じるそば粉の引き方、茹で加減もベスト!!
ざるに山盛りで提供され、分量もしっかりありました。
そばつゆは、濃いめ辛め、カツオ感じます。
薬味はネギ、わさび、辛み大根3種もついていて嬉しい。
桜えびのかき揚げは、厚みあるもの1つ、えび軽やかに上がってました。
脇に抹茶塩が少量添えてありました。
食事が進んだころに、そば湯登場。
白濁したそば湯、濃いです。しっかりそば粉が溶けだしたもの、3杯分くらいたっぷり入っていました。
食後に、そば茶、小さな黒糖まんじゅうを出してくれます。
小ぶりなおまんじゅうには、松の實の焼印が押されている。
これ嬉しいよねぇ。
松の實。
このお店、かつては南16条西12だったか、南12条西16丁目だったかにあったお店。
2階建て住宅の1Fが店舗でした。
駐車場が数台あり、庭には植栽が季節感をだし、やはり店内が和の落ちついた空間でした。
そばは量がかなり少な目な印象がありましたが、現在は分量たっぷり。
そして、食後のスイーツは羊羹だったような気がする。
雰囲気良く美味しいお店です。