陳麻婆豆腐ランチを食べました。 : 赤坂 四川飯店 札幌ガーデンパレス店

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4.0

¥5,000~¥5,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

4.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2020/11訪問2回目

4.0

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

陳麻婆豆腐ランチを食べました。

約4年ぶりの訪問になってしまいました。
以前は、会食ならこちらのお店ってくらい
来ていました。

2人掛けテーブルに案内されました。
まずは、温かいお茶とおしぼりの提供あり。
久しぶりなので陳麻婆豆腐をじっくり
味わいたいと思います。
スペシャルセットにも陳麻婆豆腐が入って
いますが、陳麻婆豆腐ランチ1,300円を
お願いしました。

ちょっと待っての提供でした。
サラダは、大根・トマト・などシャキッと新鮮。
スープは、コーン入りのトロミのある卵スープ。
ザーサイは、細切りでシャキッと歯応えあり。
一品料理は、魚のフライのよう。特に説明なし。
陳麻婆豆腐は、旨辛で絶妙な辛さと山椒加減が
良くとても美味しいです。
ご飯が進みます。
お代わりのご飯は、おひつに入って提供されます。
お茶碗にかるく2杯って感じの量です。
ついつい、完食してしまいました。
デザートは、杏仁豆腐。
クリーミーで滑らか。極旨です。

お会計は、gotoEat北海道食事券+300円。

(2020.11)

  • 赤坂 四川飯店 - 入口

    入口

  • 赤坂 四川飯店 - 陳麻婆豆腐ランチ1,300円

    陳麻婆豆腐ランチ1,300円

  • 赤坂 四川飯店 - 陳麻婆豆腐ランチ1,300円

    陳麻婆豆腐ランチ1,300円

  • 赤坂 四川飯店 - 陳麻婆豆腐

    陳麻婆豆腐

  • 赤坂 四川飯店 - 陳麻婆豆腐

    陳麻婆豆腐

  • 赤坂 四川飯店 - サラダ

    サラダ

  • 赤坂 四川飯店 - デザート、一品

    デザート、一品

  • 赤坂 四川飯店 - スープ

    スープ

  • 赤坂 四川飯店 - ザーサイ

    ザーサイ

  • 赤坂 四川飯店 - メニュー2020.11

    メニュー2020.11

  • 赤坂 四川飯店 - メニュー2020.11

    メニュー2020.11

  • 赤坂 四川飯店 - メニュー2020.11

    メニュー2020.11

  • 赤坂 四川飯店 - メニュー2020.11

    メニュー2020.11

  • 赤坂 四川飯店 - メニュー2020.11

    メニュー2020.11

  • 赤坂 四川飯店 - メニュー2020.11

    メニュー2020.11

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2014/05訪問1回目

4.0

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
¥5,000~¥5,9991人

陳麻婆豆腐が食べたくて7~8年振りに来ました!!

以前は、何かあるとこちらのお店で食事会をしていました。(青木料理長の時代)

それが、ここに来たのは7~8年振りにの来店になります。

どうしても、陳麻婆豆腐を食べてたくて来ました。

今日は、6名での宴会です。(現在は、安藤料理長)

5,000円で2時間飲み放題のコースにしました。

乾杯は、ハイボールにしてそれ以降は紹興酒をロックで頂きました。
(2合を5~6本飲んだかなぁ・・・一人じゃないよ)


最初の料理は、冷菜三種盛合せです。

バンバンジー・ホタルイカ・ナムルなのかなぁ~。

ホタルイカの前菜うまっ!!


2品目は、鶏手羽肉と季節野菜の魚介ソース炒めです。

季節の野菜は、パプリカ・インゲン・長ネギ・銀杏が入っています。

銀杏が良い仕事してますねぇ~~。

鶏手羽肉にとろみのあるソースが良く絡まって美味しいです。


3品目は、牛肉の細切り甘味噌炒め 蒸しパン添えです。

牛肉の細切りを蒸しパンに挟んで頂きましょう。

濃いめの味付けですが、蒸しパンに挟む事でとても食べやすいと思います。


4品目は、shisen胡麻ダレ水餃子です。

水餃子の中は、鶏肉だそうです。

ピリッ辛の胡麻ダレが良いですね!!


5品目は、海老チリソースです。

プリプリの海老と辛めのソースがgoodです。

この海老は、何海老なのでしょう?


6品目は、陳麻婆豆腐です。

本当は、ジャージャー麺なのですが

無理言って陳麻婆豆腐に変えてもらいました。

白飯との相性はバツグンですね!!

この辛さがやめられません~~。


最後は、杏仁豆腐です。

甘さ抑えめのなめらかな食感の杏仁ですね。

辛い料理の後には、持ってこいでしょう。

久し振りでしたが、大満足の宴会になりました。


以前は、ランチの利用も多かったです。
よく、エビ入りラーメンを良く食べてました。

また、青木料理長時代には、宴会のパホーマンスとして
陳麻婆豆腐を目の前で調理してくれて振る舞って
もらった事を思い出しました。
出来立てを食べてみんなで感動しました~~。

《26.5》4.0

  • 赤坂 四川飯店 -
  • 赤坂 四川飯店 - 冷菜3種盛合せ

    冷菜3種盛合せ

  • 赤坂 四川飯店 - 鶏手羽肉と季節野菜の魚介ソース炒め

    鶏手羽肉と季節野菜の魚介ソース炒め

  • 赤坂 四川飯店 - 牛肉の細切り甘味噌炒め 蒸しパン添え

    牛肉の細切り甘味噌炒め 蒸しパン添え

  • 赤坂 四川飯店 - Shisen胡麻ダレ水餃子

    Shisen胡麻ダレ水餃子

  • 赤坂 四川飯店 - 海老のチリソース

    海老のチリソース

  • 赤坂 四川飯店 - 陳麻婆豆腐

    陳麻婆豆腐

  • 赤坂 四川飯店 - 杏仁豆腐

    杏仁豆腐

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
赤坂 四川飯店 札幌ガーデンパレス店(アカサカ シセンハンテン)
受賞・選出歴
中国料理 百名店 2021 選出店

食べログ 中国料理 EAST 百名店 2021 選出店

ジャンル 四川料理、担々麺、中華料理
予約・
お問い合わせ

011-261-5311

予約可否

予約可

住所

北海道札幌市中央区北一条西6 ホテル札幌ガーデンパレス 1F

交通手段

JR札幌駅 徒歩7分。
地下鉄札幌駅 徒歩5分。
地下鉄大通駅 徒歩5分。

西8丁目駅から461m

営業時間
  • 月・火・木・金・土・日

    • 11:30 - 14:00
    • 17:00 - 21:00

      L.O. 20:30

    • 定休日
予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、Diners)

電子マネー可

サービス料・
チャージ

サービス料、チャージ料なし

席・設備

席数

44席

個室

(8人可)

10名様までご利用いただけます。

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり

料理

健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

ホテルのレストラン

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://www.hotelgp-sapporo.com/

お店のPR

陳建一の総帥する赤坂四川飯店の姉妹店

不動の人気を誇る 【麻婆豆腐】 【陳麻婆豆腐】 【坦々麺】 【棒々鶏】 四川料理の伝統とニューウエーブの創作が織りなすコース料理の数々 四川料理の父 陳建民 と 現グループオーナーシェフ 陳建一 から四川料理の極意を学んだ 札幌ガーデンパレス料理長 安藤勝広が お送りする、進化し続ける本格四川料理を堪能して下さい。

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