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■オークラの看板を背負う正統派広東料理は美味い【中国料理 桃花林】
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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ぁおさん
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
中国料理 桃花林（トウカリン）
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理、飲茶・点心 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄大通駅3番出口(右階段)から 徒歩1分 西４丁目駅から161m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料は１０％ |
席・設備
| 席数 |
100席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可） 少人数から12名様までの大小5部屋の個室をご用意しています。 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 提携駐車場：南1西5パーキング (平面駐車場)、北日本中央ビルパーキング(立体駐車場) ほか、カモンチケット対応駐車場 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | ホテルのレストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2005年7月17日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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札幌。
南1西5のホテルオークラ札幌B1。
予めホテルのHPで2/11（月祝）〜ウイークリーで変わる「桃花林ランチ」が
麻婆豆腐というのもあり、広東の優しい味を頂きに。
13時を過ぎた時間、札幌の街中は雪まつりでなかなかのお客さん。
当然ホテルにも居るわけで、地下のこの店はどうかなーと思い到着。
並びはなく、サービスの男性が5分から10分ほどお待ちいただきますが、
ということで待つ。
10分弱で席へ、予め上着と荷物は預かってくれる。
白を基調とした落ち着いた広い店内は9割方の客入りでマダム率は7割くらい、
観光な方は少ないね。地元密着な感じで品が良い方々。
席に着くと椅子を引いてくれたりするのはいいね、やはりフラッグシップ。
あ、連れの友人の女性ですけどね（笑。
テーブル上のナプキンは花の形になってたり細かい芸もあり。
ジャスミン茶を卓上に大きめなティポットで用意してくれる。
メニューは2500円、2000円、次に「桃花林ランチ」（1500円）と
ビジネスランチ1200円とラインナップは多め。
悩まされるね。
ここは「桃花林ランチ」でプリフィックスのメインはマーボー豆腐。
お粥orごはんはごはんで。
メニューはスグに下げられた。
5分弱で先に本日のスープ、次に春巻き、ライス、ザーサイ、マーボー豆腐の順にテーブルへ。
サービス係の彼女、動きがキレイというか素早いけどスムーズというか動作も練習
しているんだろうなと思わせます。無駄な動きがない。
これは連れの友人もすごーいと。
さて、スープから。
あっさりなんだけど貝柱と野菜の旨味が美味しく先に完食したら
「おかわりもできます」ということでおかわりも頂いた。
マーボー豆腐はもう見た目からして広東風。
豆腐の崩れも殆ど無いのは技だね。
一番日本人に慣れ親しんでいる中華が広東料理の味。
麻婆豆腐は味の素や丸美屋が、ソースを販売しているので口にあうのも然り、
ポピュラーな存在だよね。
閑話休題。
はい、キレイな盛りです。
四川のように山椒が効いているのではなく、あくまでも旨味と
少しの辛味でどなたでも食べやすいコクのあるマーボー豆腐に仕上がってる。
ひき肉もなかなか多めだね。
ごはんがいい炊き具合で米粒がツヤッツヤしててやはり美味かった。
ちょっとご飯の上にマーボー豆腐をONしてプチ丼にしたみたり。
春巻きは揚げが非常によく、中は熱々でガワがパリッパリ！
中の具材はたっぷり、ちょい甘しょっぱ目な餡に千切りされた筍の食感がよくこれは美味しい。
春巻きだけ3本くらい食べたいね。あとビールもね（笑。
食後の杏仁豆腐は市販品によくあるアーモンドエッセンスではない本物。
そりゃ当然だな。
少し柔らかめでシロップは甘すぎずあっという間に完食。
いいランチでした。
隣の席が空いたら3人がかりで手際よく新しいクロスが敷かれ、
ナプキンが花の形にあしらわれていました。
フロアスタッフの動きもそつないしほんと気持ちいいね。
若い子も居たけどがんばってたね（心のなかで応援した）。
サービスの方が会計時はコートも着させてくれる。
記念日利用にもオススメです。
やはり、行って良かったという店は心に残りまた行きたくなる動機付け
にもなりますね。