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この口コミは、ちぇ♪さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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ちぇ♪口コミ612件フォロワー211人

3.4

－1人

料理・味3.4
サービス3.4
雰囲気4.0
CP-
酒・ドリンク3.0

2018/07訪問2回目

3.4

料理・味3.4
サービス3.4
雰囲気4.0
CP-
酒・ドリンク3.0

今回は素直に再訪あり

どーも
暑いのに風邪ひいた馬鹿ちぇです♪
ヤバいっす
ちょっと楽になっては遊び、ぶり返す
これの繰り返しっす！ヽ(*´∀｀)ノ
余命が減ってる気がします♪

さて、慰労会兼懇親会
懇親会とは言うものの、懇親したくない面々が揃ってます
一番端に陣取り、黙々と食べる飲む作戦です

ここ、何度も使ってますが
今回が一番美味しかった気がする
美味しくない時は、写真撮っても結局レビュー書かずに消しちゃってるもんなー

さて
アペリティフ
生ハムメロンです
バルサミコ掛かってます
この世の中でこの組み合わせが1番嫌い
生ハムとメロン、何が美味しいの？？

お魚
近海鰤の黒トリュフソース
これ美味かった～！
単にトリュフ好きだからか？
鰤の生臭さを上手く消してくれてます
残念なのはお皿の温度で鰤が温くなったこと

パン
全粒粉と米粉のパン
これも美味しかった
全粒粉のクセが上手い具合に香りとなり
米粉のもっちり感も相まってバランスの良い味
流行りの軽いパンとは正反対の重さのある本物パン
これは、流石ホテルです♪

ワタリガニのクリームパスタ
パスタは生麺かな～♪もっちりで小麦を感じます
生麺あまり好きじゃないけど、これは美味しかったな
ソースも程よい濃さ
太めの麺に丁度よく絡みます
エビやカニのクリームソースってくどくて飽きるけど
これはワタリガニの味もしっかり感じられる割にさっぱり食べられました

白トリュフソースのポテトグラタン
これ絶品♪
お芋は蒸した上でのひと仕事
クリームと合わせてマッシュしてある
その上に白トリュフのベシャメルソース
これがものごっっっつ美味かった！
トリュフの香りでｸﾗｸﾗしそうだけどくどくない
小さな赤くて可愛いストウブにマッチ♪

道産牛のグリエ
これ、素直に美味しかった
赤ワインソースが嫌味なく、焼きも炭を感じる
最近バーナーで炙ったりする料理多いけど
あれ、食べるとガス臭くて嫌いなの
これはちゃんと調理してあって美味しかった～

デザート
ゴマのムース
バニラアイス
ごめんね、これ食べてないの(^_^;)
お腹いっぱいで無理だった

今回は本当に当たり？
見直しちゃった♪

再訪あり

3

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2018/02訪問1回目

3.0

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP-
酒・ドリンク3.0

通常利用外口コミ

この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。

再訪はお呼ばれだけ

お呼ばれと言うより
社内顔合わせ

どーなんでしょ
最近ホテルでコースをいただいても感動が無い
やっすいコースだから？

パプリカのヴィシソワーズ
パプリカはパプリカよね
どーなったってパプリカだゎ

ニシンのマリネ
マリネ食わせときゃ大人しいの知ってるゎね？

お野菜のテリーヌって
テリーヌなら、みんな同じ固さにしてよ
それぞれ違う固さ歯ごたえ
なら寄せ合わせでいーじゃん
しかも噛みきれないキャベツで巻くのは迷惑だゎ

ポタージュはポタージュ

パンはパン
あ、パンが甘いのはお砂糖だから
誰よ「小麦の甘さ〜♪」なんてバカ言ってんのは
砂糖より甘い小麦がどこにあんの
この甘いパン嫌い

お魚はタラ
タラよりソースより
お飾りの葉っぱ旨い

道産牛って
いつからこんなに無味無臭になったんだろね
牛は牛
豚は豚
鳥は鳥
羊は羊
そのために選ぶのに
無味無臭なら選ぶ必要無いじゃん

そして品の無い甘さのデザート
甘けりゃ良いって、戦後じゃあるまいし

自分のお金じゃ行かないけど
お呼ばれなら行ってあげても良い再訪
って事で

4

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再訪あり

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訪問： 2019/01

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	移転華蘭亭（カランテイ）移転前の店舗情報です。新しい店舗は華蘭亭（からんてい）をご参照ください。
ジャンル	フレンチ、レストラン
住所	北海道札幌市中央区北四条東1-3 ホテルモントレ札幌　２Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	【JR北海道ご利用のお客様】札幌駅南口より出て東側に向かい、徒歩６～８分程【地下鉄ご利用のお客様】札幌駅　19番出口より東側に向かい、徒歩５分程札幌駅（ＪＲ）から459m
営業時間	■営業時間ランチ11:30～15:00（ラストオーダー14:00）ディナー17:00～21:00（ラストオーダー20:00）お電話受付時間11：00～19：30 ■定休日火曜日定休※祝日は営業営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥8,000～￥9,999 ￥4,000～￥4,999
予算（口コミ集計）	￥4,000～￥4,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay）
サービス料・チャージ	サービス料10％（表示料金に含む）。

席・設備

席数	16席（個室1室）
最大予約可能人数	着席時 20人
個室	有（6人可、8人可、10～20人可）華蘭亭では、事前のご予約で5名様より個室をご利用する事が可能でございますが空き状況も含めて必ず事前にご確認頂きます様お願い致します。
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙店舗の近くには、喫煙スペースをご用意しております。
駐車場	有利用時間（11:00～22：00）基本利用金額（300円／60分）※レストラン利用につき2時間迄200円の優待料金
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い

メニュー

ドリンク	ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	ホテルのレストラン、隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり
ホームページ	http://www.hotelmonterey.co.jp/sapporo/restaurant/
備考	※大人数のご宴席等のお問合せに関しましては、個室等の空き状況もございますのでお気軽にご相談下さいます様お願いいたします。 ※華蘭亭では、月ごとに様々なお料理・コースをご用意して皆様のご来店をお待ちしております。 ※店舗情報に合わない場合でも、華蘭亭では様々なお客様のリクエストにお応えできる様致しますので是非一度ご来店・ご連絡頂きスタッフに気軽にご相談下さい。 ※お祝い事・ご両家の顔合わせ等でご利用されるお客様は、別途お祝い用プランをご用意しております。
初投稿者	エレキャス（3）
最近の編集者	食べ過ぎ太り過ぎ（5277） ... 店舗情報（'11/05/01 15:10）編集履歴を詳しく見る