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味のついてない焼きそばにお好みで調味料をかけて食べる
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sanokuni
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
移転
やきそば屋 大通店
|
|---|---|
| ジャンル | 焼きそば |
| 住所 | |
| 交通手段 |
札幌市営地下鉄・大通駅直結の新大通ビルB2F！ 大通駅から98m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
17席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、バリアフリー |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ドレスコード | 無し |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1976年 |
| 初投稿者 |
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やきそば屋 大通店@北海道札幌市
・ミラクルやきそば(3玉) 620円
・トリプルセット(玉子、ウインナー、お好ミニ焼き) 300円
地下鉄・大通駅の3番出口と直結の「新大通ビル」のB1Fにあるやきそば専門店。1976年創業の老舗でかつては札幌駅付近と麻生方面にも店舗を展開していたそうだが、現在はこちらの大通店(1982年オープン)の1店舗のみとなっている。
メニューはやきそばの量とトッピングを自由に選べる。東京における"ロメスパ"(路面スパゲッティ)の文化によく似たお店。学生やサラリーマンが手っ取り早くガッツリ食べられる庶民の味方として、古くから札幌市民に愛されてきたそうだ。
一番の特徴はやきそば自体に味がついておらず、卓士にあるソースや正油、マヨネーズのどの調味料を使って自分好みに味付けするのだそう。日本全国色々なものを食べ歩いてきたが、味のついてない焼きそばに自分で調味料をかけて食べるお店なんて初めてだ。
外には80年代らしいタッチのおじさんのキャラクターが描かれた看板やメニュー表。入口に券売機。店内はU字型カウンター席のみ。コロナ対策でカウンター席1卓ずつアクリル製の仕切りが設けられている。
ミラクルやきそば(3玉)とトッピングのトリプルセット(玉子、ウインナー、お好ミニ焼き)の食券を店員さんに渡す。「ミラクルトリプル！」という掛け声が厨房へ通った。プリキュアの技名みたいな響きだ。
5分ほどでミラクルトリプルやきそばが提供された。直径20cmほどの大皿にやきそば3玉と目玉焼きとハムひと切れ、ウインナーは半分に斜め切りしたのが3本、ミニお好み焼きが2個トッピング。1玉150gぐらいだとしてキャベツやモヤシにトリプルトッピングを加えたら総重量800〜900gぐらいだろか。
焼きそば自体にほんのり青海苔はかかっているが、確かに味付けされていない。液体ソースが使われていないので、水気のない焼き上がりと硬めの麺。
卓上には以下の10種類の調味料があり、お好みで味付けする。
1.ソース
2.特製ソース(一味入り)
3.キムチだれ
4.ゴマ酢正油
5.酢
6.ラー油
7.カレーソース
8.焼肉味ソース
9.紅生姜
10.マヨネーズ
これだけのラインナップのは中になぜか普通の醤油や塩胡椒、七味唐辛子がないのか不思議だ…。
最初はひと通りの調味料単体で味わって、2週目から組み合わせを試してみたが、組み合わせにしたときの不正解率の高さが凄い。組み合わせ系で成功できたのはラー油＋各種ソースの組み合わせや、ゴマ酢正油＋マヨネーズ＋紅生姜＝冷やし中華風とかで、この意外な組み合わせはどうなるだろう、とかちょっと冒険してみるとすぐに自滅する。スパイスカレーみたいに混ぜれば勝手に美味しくなる訳じゃないんだと痛感した…。