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苦楽園の住人さんの他のお店の口コミ
店名 |
鮨処 有馬(ありま)
|
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受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 EAST 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 EAST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 寿司 |
予約・ お問い合わせ |
011-215-0998 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄南北線 「すすきの」駅より 徒歩7分 狸小路駅から121m |
営業時間 |
|
予算 |
¥15,000~¥19,999 |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
席数 |
7席 (カウンター7席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
お子様連れ |
不可 |
オープン日 |
2003年 |
備考 | |
初投稿者 |
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北海道のネタにとにかくこだわられてるお店です。
まずはヤナギダコ。かなりの太さですが柔らかく絶妙に火入れされてます。美味しい。
次は暖かい碗。お出汁に海戦が忍ばされ、上に山芋で蓋を。いい感じに蒸されてます。
そしてツブ貝!
生姜醤油で和えてありますがまぁ絶品!!
歯ごたえ、風味共に素晴らしいです。
そして白身魚でウニを巻いてます。
お出汁のジュレといただきますがウニに雑味がなくこれも絶品です!
柔らかく煮られた絶品の鮑、これまた絶品の蟹身を内子の塩漬けと和えていただき寿司へ。
全て素晴らしく特に印象に残ったのはニシンです。
軽く〆られてますが脂がのって口で溶けます。
感動!!
北海道なので当たり前にイクラなどもあると思いましたが旬、時期などで北海道らしい食材でもあえて取り扱わないなどのこだわりも素晴らしいです!
次回も必ず来たいお店です!!
ご馳走様でした!
カウンターですが写真は許可頂いてます!