Name: リストランテ カノフィーロ
Address: 南2条西1丁目8 アスカビル ２Ｆ, 札幌市中央区, 北海道, 0600000, JP
Telephone: 011-242-0808
Price range: ￥15,000～￥19,999
Rating: 3.68

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タケマシュランTabelog Reviewer Award受賞者口コミ5,509件フォロワー14,455人

3.0

￥15,000～￥19,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/10訪問1回目

3.0

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥15,000～￥19,9991人

ワインがあることが前提

すすきのにある「リストランテカノフィーロ（RISTORANTECANOFILO）」。2002年オープンと札幌のイタリアンとしては老舗の部類に入り、コロナ禍にあっても昼夜満員御礼という手堅い人気を誇ります。食べログでは百名店に選出。

ダークブラウンを基調とした温かみのある内装。リストランテらしくバリっとクロスが張られており背筋が伸びます。小川智司シェフは北海道出身。当店の前身にあたる「リストランテ・テルツィーナ」でシェフを務めたのち、当店をオープン。

まずはリコッタチーズにだだ茶豆のムース。その名の通りリコッタチーズとだだ茶豆なのですが、この組み合わせはありそうでなく興味深い味わいです。トッピングされたウニもちょうど良いポーションで、ソースのように楽しむことができます。

生ハムメロンは夕張産とサンダニエーレ産のコラボレーション。濃密ジュクジュクのメロンと品の良い塩気が実によく合う。ちなみにこの夜はアルコールNGデイズであり、ああ、泡と合わせて楽しみたかった。

パンにつき、バターとオリーブオイル、生クリームを合わせたものを合わせるのが面白い。

本マグロに毛ガニ、フルーツトマトに山ワサビ。これはもう、イタリアンというよりも北海道料理であり、問答無用のチームプレーです。

スパゲッティは合鴨のサルシッチャにジロール茸。アーリオオーリオとシンプルな調味ですが、具材の圧が強いので食べ応えがあります。美味しいだけに、もっと量を食べたかったな。

メインは「びらとり和牛」。北海道が誇るブランド牛のサーロインです。なのですが、ワイン抜きでこのハイパフォーマーを処理するのは難しい。時節柄もう少しゲストの飲み物のことを考えて、もうちょっとサッパリしたメインを食べたかったです。

〆の炭水化物に焼トウモロコシとパルミジャーノのリゾット。これは番に受けする味わいで素直に美味しい。トウモロコシが香ばしく焼かれているのもグッドです。

デザートはマンゴーとココナッツのジェラート。美味しいのですが、私は半分女子なので、もう少し派手派手なスイーツが良かったな。

お茶菓子はお好きなチョコレートをお好きなだけ。そうそう、これこれ、これですよ。ゴルゴンゾーラ風味のチョコレートが四捨五入するとチーズであり、隠しきれないプロの香りを感じるフィニッシュでした。

エスプレッソで〆てごちそうさまでした。前述の通りアルコール抜きの炭酸水のみに留めたのでお会計はひとりあたり1.5万円。全体を通してワインがあることを前提に設計された料理に見受けられたので、今回は意見差し控え。コロナを無力化できた暁に改めてお邪魔したいと思います。

■写真付きのブログはコチラ→　https://www.takemachelin.com/2021/08/canofilo.html

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	リストランテカノフィーロ（RISTORANTE CANOFILO【旧店名】リストランテテルツィーナ）
受賞・選出歴	イタリアン百名店 2021 選出店食べログイタリアン EAST 百名店 2021 選出店
ジャンル	イタリアン
予約・お問い合わせ	050-5570-3166
予約可否	予約可
住所	北海道札幌市中央区南2条西1丁目8 アスカビル　２Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	･地下鉄南北線｢大通｣駅徒歩5分･地下鉄南北線｢すすきの｣駅徒歩7分･地下鉄東豊線｢豊水すすきの｣駅徒歩5分狸小路駅から340m
営業時間	月・火・水・木・金・土 11:30 - 15:00 L.O. 料理13:00 ドリンク14:30 18:00 - 22:00 L.O. 料理20:00 ドリンク21:30 日 11:30 - 15:00 L.O. 料理13:00 ドリンク14:29 18:00 - 22:00 L.O. 料理20:00 ドリンク21:30 ■ 定休日不定休（ホームページに提示）
予算	￥15,000～￥19,999 ￥6,000～￥7,999
予算（口コミ集計）	￥15,000～￥19,999 ￥3,000～￥3,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可（au PAY）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T5430001027580 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	ディナーのみサービス料10%別途

席・設備

席数	32席
最大予約可能人数	着席時 32人
個室	有（6人可、8人可） 10名様まで。 11名様以上はホール貸切で対応可
貸切	可（20人以下可、20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、ソファー席あり

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ソムリエがいる
お子様連れ	大人と同じメニューを召し上がれる小学生以上可
ホームページ	http://www.canofilo.jp/
公式アカウント	https://www.facebook.com/profile.php?id=100052681525880 https://www.instagram.com/ristorante_canofilo/?hl=ja
オープン日	2002年12月
電話番号	011-242-0808
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	おいしいもの大好き（1）

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ワインがあることが前提 : リストランテ カノフィーロ

リストランテ カノフィーロ

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ワインがあることが前提 : リストランテカノフィーロ

リストランテカノフィーロ