この口コミは、食べ過ぎ太り過ぎさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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食べ過ぎ太り過ぎ口コミ6,455件フォロワー5,277人

4.1

￥2,000～￥2,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2020/08訪問1回目

4.1

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

￥2,000～￥2,9991人

ランチ「ザ・ジョンソンバーガードリンクセット１８７０円」など。「ザ・ジョンソンバーガー」は、道東別海町の素材に拘るお店。２０２０年８月１日ニューオープン。ソフトクリームマシンは、カルビジャーニ社♪

暑くなると特に症状が悪化をする、国が指定をしている難病です。
私に合う薬は、残念ながらまだ開発されていません。

レビューやコメントが急にストップした時は、前回同様入院したと思ってください。
３度目の休場をしても、また必ずレビュアーに復帰したいと思っています。
イイネやコメントは遅れ気味ですが、後れても復帰後には必ずする予定です。

【　２０２０年８月　】

「ザ・ジョンソンバーガー」は、道東別海町の素材に拘るバーガーショップである。

パテに使う牛肉は、「別海町」の大自然の中でノンストレスの中で育った「しまざき壮健牛」を使っている。
また、ソフトクリームのミルクは、「別海町」の牛乳を使っている。
正に「別海町」の大自然の恵みを生かした、ショップである。

２０２０年８月１日に、ニューオープンをした。

いつもの同行者と、初訪問をした。

この店は札幌市中央区ＪＲ札駅エリアで、札幌駅直結の「札幌ステラプレイス」の３階にある。
詳しいお店の場所は、食べログで確認をしてください。

平日、午前１０時の訪問である。
訪問時の１番客で、しばらくして後客が２名である。

店内は、オシャレ感が漂う。
人気の「インゾ－ネ・テーブル」の関係の店である。
親会社は、「ジョンソン・ホームズ」である。

１５時までは、お得なランチセットになっている。

トップメニューで店名が付く、「ランチセット　ザ・ジョンソンバーガー１６５０円」を、オーダーした。
プラス１１０円と２２０円で、ドリンクを付けることができる。

プラス２２０円の、「ドラフトアイスコーヒー４４０円」を付けることができる。
「ドラフトアイスコーヒー・カフェモカ」をチョイスした。

また、できる前の間に「別海町ソフトクリーム　４２９円」もオーダーをした。
店の厨房前に、ソフトクリームマシンがある。
ソフトクリームマシンは、カルピジャーニ社製である。

■ランチセット　ザ・ジョンソンバーガー　　★３．９
　　　「ザ・ジョンソンバーガー」
　　　　　　　別海町産の「しまざき壮健牛」を使用。
　　　　　　　希少部位も、パテに入れている。
　　　　　　　訪問時は、三角バラ
　　　　　　　パテは、ハンバーグよりも明らかにステーキに近い味わいと食感。
　　　　　　　ソースには、山わさびの風味も感じる。
　　　　　　　肉肉しいステーキのようなお味で、つなぎは感じない。
　　　　　　　アッサリ系のソースで、いただきやすい。
　　　　　　　パンズやパテが落ちないよう、串が刺さっている　　　　　　
　　　　ランチタイムサービス品
　　　　　　　フレンチフライ
　　　　　　　　　　揚げたての、サクサクフライドポテト
　　　　　　　スイートマリネ
　　　　　　　　　　具材は、カボチャ・キャベツなど。
　　　　　　　　　　ビネガー風の味わいになっている。
　　　　　　　　　　かぼちゃが甘い。

　　　　　　　単品価格　１６５０円（税込）

　　　　ランチセット　ドリンク　
　　　　　　　ドラフトアイスコーヒーカフェモカ
　　　　　　　　　　きめの細やかな泡タイプで、クリーミーなアイスコーヒー
　　　　　　　単品価格　　４４０円
　　　　　　　セット価格　２２０円

　　　　価格　１８７０円（税込）

■別海町ソフトクリーム　★４．２
　　　　別海町のミルクを使用。
　　　　ソフトクリームマシンは、カルピジャーニ社製
　　　　カップで提供。
　　　　ミルクソフトで、濃い味のミルク味。
　　　　滑らかで、抜群の口当たり。
　　　　　
　　　　価格　４２９円（税込）

「ザ・ジョンソンバーガー」は、ステーキのようなパテのハンバーガーである。
お高いが、肉好きにはたまらないハンバーグである。
ランチタイムは、お得になっている。

「別海町ソフトクリーム」は、良い味わいのソフトクリームである。
素材の良さを感じる味わいである。
ソフトクリームは、絹の様にとても滑らかである。

何と言っても、カルピジャーニ社製の、ソフトクリームマシンはさすがに優秀である。
ベースは、ジェラート屋さんらしい綺麗なお味のソフトクリーム。

カルピジャーニ社製は高額なマシンなので、導入をしている店は数少ない。
これを１台買うよりも日本製のマシンを、２台か３台使用した方がソフトの製造量は多くさばける。
営業コスト的には、その方が断然儲かるからである。

このマシンはソフトクリーム界の「フェラーリ」とも呼ばれており、
日本製のマシンとはマシン内部のギアが格段に高性能である。
ソフトクリームに空気を吹き込むが、この空気を吹き込むギアが「フェラーリ」級なので滑らかさに大きな違いが出る。

しかし性能は優秀だが、日本製に比べて複雑すぎて日々のメンテナンスなど使いこなすのは難しい。
パートさんやバイトなどでは、日々のメンテナンスの難易度が高いため日本では敬遠されがちである。
営業効率と維持管理の難易度の両面から、敬遠をされがちになる。
本物志向の方のための、カルピジャーニ社製のソフトクリームマシンである。

同じカルピジャーニ社製のマシンだが、「バーンズ」さんの濃厚でマニアックなソフトクリームとは異なるソフトクリームである。
クールガーデンさんや札幌場外市場にあったシナダヤさんは、カルピジャーニ社製で牛乳ソフトクリームである。
シナダヤさんの方が濃い味で、クールガーデンさんは綺麗で透き通るような味わいである。

カルピジャーニ社製のマシンでチョコレートソフトは、何と言っても「ゴディバ」さんである。

次回は、どの「ハンバーガー」にしようかな。

美味しく、ご馳走様でした。

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ランチ・ザ・ジョンソンバーガーセット　１６５０円（税込）とセットドリンク・ドラフトアイスコーヒーカフェモカ　２２０円（税込）【２０２０年８月】

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別海町ソフトクリーム　４２９円（税込）【２０２０年８月】

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ランチ・ザ・ジョンソンバーガーセット　１６５０円（税込）【２０２０年８月】

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ランチ・ザ・ジョンソンバーガーセット　１６５０円（税込）ザ・ジョンソンバーガーのアップ【２０２０年８月】

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ランチ・ザ・ジョンソンバーガーセット　１６５０円（税込）ザ・ジョンソンバーガーのアップ【２０２０年８月】

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ランチ・ザ・ジョンソンバーガーセット　１６５０円（税込）ザ・ジョンソンバーガーの中のアップ【２０２０年８月】

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ランチ・ザ・ジョンソンバーガーセット　１６５０円（税込）ザ・ジョンソンバーガーの中のアップ【２０２０年８月】

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ランチ・ザ・ジョンソンバーガーセット　１６５０円（税込）スイートマリネのアップ【２０２０年８月】

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ランチ・ザ・ジョンソンバーガーセット　１６５０円（税込）フレンチフライのアップ【２０２０年８月】

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セットドリンク・ドラフトアイスコーヒーカフェモカ　２２０円（税込）【２０２０年８月】

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別海町ソフトクリーム　４２９円（税込）のアップ【２０２０年８月】

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ソフトクリームマシンは、カルビジャーニ社製【２０２０年８月】

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外観3【２０２０月８月】

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外観2【２０２０月８月】

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店内2【２０２０年８月】

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店内3【２０２０年８月】

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ランチ・ザ・ジョンソンバーガーセット　１６５０円（税込）とセットドリンク・ドラフトアイスコーヒーカフェモカ　２２０円（税込）【２０２０年８月】

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ランチ・ザ・ジョンソンバーガーセット　１６５０円（税込）ザ・ジョンソンバーガーのアップ【２０２０年８月】

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ランチ・ザ・ジョンソンバーガーセット　１６５０円（税込）ザ・ジョンソンバーガーの中のアップ【２０２０年８月】

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ランチ・ザ・ジョンソンバーガーセット　１６５０円（税込）ザ・ジョンソンバーガーの中のアップ【２０２０年８月】

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ランチ・ザ・ジョンソンバーガーセット　１６５０円（税込）フレンチフライのアップ【２０２０年８月】

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ランチ・ザ・ジョンソンバーガーセット　１６５０円（税込）フレンチフライのアップ【２０２０年８月】

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ランチ・ザ・ジョンソンバーガーセット　１６５０円（税込）スイートマリネのアップ【２０２０年８月】

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ランチ・ザ・ジョンソンバーガーセット　１６５０円（税込）スイートマリネのアップ【２０２０年８月】

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セットドリンク・ドラフトアイスコーヒーカフェモカ　２２０円（税込）のアップ【２０２０年８月】

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セットドリンク・ドラフトアイスコーヒーカフェモカ　２２０円（税込）のアップ　上から【２０２０年８月】

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別海町ソフトクリーム　４２９円（税込）【２０２０年８月】

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別海町ソフトクリーム　４２９円（税込）【２０２０年８月】

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別海町ソフトクリーム　４２９円（税込）【２０２０年８月】

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別海町ソフトクリーム　４２９円（税込）のアップ【２０２０年８月】

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ソフトクリームマシンは、カルビジャーニ社製【２０２０年８月】

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ソフトクリームマシンは、カルビジャーニ社製【２０２０年８月】

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お水【２０２０年８月】

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給水ポット【２０２０年８月】

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テーブルの上に【２０２０年８月】

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店内4【２０２０年８月】

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店内1【２０２０年８月】

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外観1【２０２０月８月】

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外観4【２０２０月８月】

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外メニュー1【２０２０年８月】

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外メニュー2【２０２０年８月】

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店内メニュー1【２０２０年８月】

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店内メニュー2【２０２０年８月】

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店内メニュー3【２０２０年８月】

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店内メニュー4【２０２０年８月】

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店内メニュー5【２０２０年８月】

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店内メニュー6【２０２０年８月】

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店内メニュー7【２０２０年８月】

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店内メニュー8【２０２０年８月】

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店内メニュー9【２０２０年８月】

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店内メニュー10【２０２０年８月】

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店内メニュー11【２０２０年８月】

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店内メニュー12【２０２０年８月】

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	ザ・ジョンソンバーガー（The JOHNSON BURGER）
ジャンル	ハンバーガー、カフェ
お問い合わせ	011-209-5248
予約可否	予約不可
住所	北海道札幌市中央区北5条西2 札幌ステラプレイス CENTER 3F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	【地下鉄】南北線　さっぽろ駅　2番出口直結東豊線　さっぽろ駅　18番出口直結【JR】札幌駅直結札幌駅（ＪＲ）から101m
営業時間	10:00 - 21:00 L.O. 20:00 ■定休日無し
予算	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay）
サービス料・チャージ	チャージ料無し

席・設備

席数	48席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有館内税込2,000円以上の利用で2時間無料
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、ソファー席あり、バリアフリー、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク	ワインあり、カクテルあり
料理	アレルギー表示あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可
オープン日	2020年8月1日
お店のPR	心ゆるむ空間で、本格バーガーを楽しむお店心地よく、ゆったりと、誰もがリラックスできるようなインテリアで、ハンバーガーや珈琲を楽しんでほしい。道産牛を使った本格的な味わいを、手軽なハンバーガーとしてご提供します。また、ザ・ジョンソンストアのポップアップストアとして、雑貨やグリーンなども販売。トレンドをとりいれた居心地の良い空間で、自分らしい幸せな時間を過ごしてください。 ...
初投稿者	食べ過ぎ太り過ぎ（5277）

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