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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
らーめん 潤 札幌らーめん共和国店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
札幌駅（ＪＲ）から215m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2018年4月12日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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マイレビのchibatanさんのレビューで、ラーメン共和国に燕三条系のラーメン屋さんが出来たのを知りました。
名前は聞いたことあるけど食べたことの無い燕三条系が食べたくて、平日夜にお邪魔しました。
相変わらずラーメン共和国は混んでますね、並びのある店もありましたが、ここは待たずに入れました。
店は八割ほど埋まってて、満席にはならないですが入れ替わり立ち替わりお客さんが入って来ます。
注文は背脂中華そば醤油880円です。
5分で来ました、早いですね。
見た目は背脂チャッチャ系と違って、背脂はちょっと浮いてる程度。平打ちのきしめんみたいな麺です。具は細めのメンマ、岩海苔けっこうたっぷり、みじん切りのタマネギと、チャーシューが2枚。
スープを一口、煮干しと鰹節のあっさり和出汁です。魚粉は入ってないですが、けっこう魚介の味がします。背脂は甘みがありますが、ちょっと出汁に負けてる感じ。もっと入ってても良いかも。
麺はかなり柔らかい感じです。もう少し硬いほうが好みかなー。
岩海苔をスープに溶かして飲むと、さらに和になります。麺の感じも合わせて、途中からうどん食べてる気分になりました(^_^;)
タマネギはこのラーメンに合いますね。アクセントになって良いです。
チャーシューはしょっぱいと聞いていたので警戒しましたが、自分のは大丈夫でしたw 昔ながらの固い感じに煮たチャーシューです。
ラーメン共和国の価格設定考えると、値段はまあいいんではないでしょうか。でも1回食べたら自分はもういいかな(^_^;)