コース一覧:ALL DAY DINING MEM（オールデイダイニング メム） - さっぽろ（札幌市営）（ダイニングバー）

◆シェアスタイルディナー“Couture Palette”（クチュールパレット）＜100分フリーフロー＞6品

見て楽しく、食べて美味しく幸せチャージ。真っ白なプレートを季節で彩るシェアスタイルディナー。 4/30までは「春の香り」をテーマに、白い雪の大地から芽吹く春の優しい温もりをプレートいっぱいに表現しました。移りゆく季節の様をふわっと香るスパイスとともにお楽しみください。 5/1からは「初夏」がテーマ。ベリーの鮮やかさと旬を迎えるお野菜たちの元気カラーでプレートを明るく彩ります。「伊達大滝産の花カフェアイバレー」のはちみつが美味しい隠し味。 100分のフリーフローは生ビールや泡ワイン、カクテル、モクテルなど充実のラインナップ。 ゆったりおしゃべりをしながら大切な方とのひとときをお過ごしください。

◆＜日～木限定クーポン価格＞シェアスタイルディナー“Couture Palette”（クチュールパレット）＜100分フリーフロー＞6品

見て楽しく、食べて美味しく幸せチャージ。真っ白なプレートを季節で彩るシェアスタイルディナー。 4/30までは「春の香り」をテーマに、白い雪の大地から芽吹く春の優しい温もりをプレートいっぱいに表現しました。移りゆく季節の様をふわっと香るスパイスとともにお楽しみください。 5/1からは「初夏」がテーマ。ベリーの鮮やかさと旬を迎えるお野菜たちの元気カラーでプレートを明るく彩ります。「伊達大滝産の花カフェアイバレー」のはちみつが美味しい隠し味。 100分のフリーフローは生ビールや泡ワイン、カクテル、モクテルなど充実のラインナップ。 ゆったりおしゃべりをしながら大切な方とのひとときをお過ごしください。

◆ストロベリーランチブッフェ◆ 甘いちご♪濃いちご♪可愛いちご♪ストロベリッチな幸せランチブッフェ＜9種のTWG teaフリーフロー＞40品

◎愛してやまない苺の季節。Very Berry ストロベリッチな 「ストロベリーランチブッフェ」◎ ■たっぷりいちごのキュートなスイーツ盛りだくさん♪　いちごを使ったお料理も！ ■伊達大滝産の花カフェアイバレー「赤・緑・白のはちみつ」がお料理に！ いちごとはちみつはお料理のアクセントとして美味しく隠れているものも。「美味しい」を探しながら春のブッフェをお楽しみください！ ■お席の時間は最大180分、TWG tea9種類＆4種フレーバーのハーゲンダッツアイスクリームのフリーフローと共にお楽しみいただけます！

◆湧き上がるビールを堪能!!◆ ストロベリーランチブッフェ with アサヒスーパードライ フリーフロー！！ストロベリッチな幸せランチブッフェ40品

トルネードの如く湧き上がる！アサヒスーパードライのフリーフロー付きランチブッフェ！最大180分、お料理やスイーツと一緒にゆっくりたっぷり堪能できます！ ◎愛してやまない苺の季節。Very Berry ストロベリッチな 「ストロベリーランチブッフェ」 ■たっぷりいちごのキュートなスイーツ盛りだくさん♪いちごを使ったお料理も！ ■伊達大滝産の花カフェアイバレー「赤・緑・白のはちみつ」がお料理に！アクセントとして隠れている「美味しい」を探しながら春のブッフェを満喫ください！ ■お席の時間は最大180分、TWG tea9種類＆4種のハーゲンダッツアイスクリームのフリーフローと共にお楽しみいただけます！

◆ランチブッフェ◆ Buffet de saison～季節×旬～第7弾＜9種のTWG teaフリーフロー＞40品

日本各地の旬の食材を使用したブッフェをお届けする 「Buffet de saison～季節×旬～」 第7弾は中国・四国地方の食材やご当地料理を当ホテルのシェフが和食やフレンチ中心の洋食にアレンジ。北海道より少しはやく春が訪れる中国・四国地方を旅気分。ポカポカあたたかいひとときをお届けします。 ペストリーシェフ特製のデザートも種類豊富にご用意！9種類のTWG tea＆4種フレーバーのハーゲンダッツアイスクリームのフリーフローと共にお楽しみいただけます。お席の時間は最大180分、思う存分に素敵な時をお過ごしください。

◆湧き上がるビールを堪能!!◆ ランチブッフェ Buffet de saison～季節×旬～第7弾＜アサヒスーパードライ フリーフロー＞40品

トルネードの如く湧き上がる！アサヒスーパードライのフリーフロー付きランチブッフェ！最大180分、お料理やスイーツと一緒にゆっくりたっぷり堪能できます！ 「Buffet de saison～季節×旬～」第7弾は中国・四国地方の食材やご当地料理を当ホテルのシェフが和食やフレンチ中心の洋食にアレンジ。北海道より春の訪れが少し早い中国・四国のご当地グルメで一足先に春旅気分。 デザートも種類豊富に、ペストリーシェフ特製スイーツも！9種類のTWG tea＆4種フレーバーのハーゲンダッツアイスクリームのフリーフローと共にお楽しみいただけます。 お席の時間は最大180分、思う存分に素敵な時をお過ごしください。

◆スペシャリテランチ×9種のTWG teaフリーフロー 「キュイジーヌ ～MEM style～」

【2日前17:00までの事前予約制】 シェフが真心を込め、丁寧に仕上げた一皿一皿の料理は、様々な食材を用いた前菜・スープ・サラダ・メイン・デザートをコース仕立てに。 更に札幌ではここだけのシンガポール発ラグジュアリティーブランド「TWG Tea」9種類のフリーフローが楽しめます。お席の時間は最大180分。充実した内容のスペシャリテランチは、ゆったりとした時間を体験できます。

◆【泡ワイン小瓶付き】スペシャリテランチ×9種のTWG teaフリーフロー 「キュイジーヌ ～MEM style～」9品

【2日前17:00までの事前予約制】 爽やかなスパークリングワインで乾杯！ 「キュイジーヌ ～MEM style～」スペイン産スパークリングワイン小瓶付きプランです。 お席の時間は最大180分。フェスティブシーズンにふさわしい充実した内容のスペシャリテランチは、ゆったりとした時間を体験できます。

◆ミニコース×選べる1ドリンク 「キュイジーヌ～Simple style～」6品

【2日前17:00までの事前予約制】 スペシャリテランチを気軽に楽しめるスープ・サラダ・メイン・デザート＋1ドリンク付きのミニコースプラン。お好きなタイミングで「TWG Tea」9種類の紅茶、コーヒー、ソフトドリンクから1杯をお選びいただけます。 お席の時間は最大180分、ホテルシェフ自慢の料理をゆったりと流れる時間と共にお楽しみください。

◆9種のTWG teaフリーフロー×ゆったりランチ 【ワンプレートランチ】

みんな大好きワンプレートランチ。メインディッシュはお肉 or お魚からお好きなものを。たっぷりサラダとひとくちスープ、まん丸に盛り付けた変わりご飯で一皿完結＆大満足。もちろん食後にはデザートもしっかりと。 更に札幌ではここだけのシンガポール発ラグジュアリティーブランド「TWG Tea」9種類のフリーフローが楽しめます。 お席の時間は最大180分。モダンな店内で急がずに、ゆったりとした時間を体験できます。

◆9種のTWG teaフリーフロー×ゆったりランチ 【選べるパスタランチ】

パスタとソースの組み合わせが自由に選べるランチセット。その日の気分でお好みのお味と食感を選んで楽しい、幸せランチ。もちろん食後にはデザートもしっかりと。 更に札幌ではここだけのシンガポール発ラグジュアリティーブランド「TWG Tea」9種類のフリーフローが楽しめます。 お席の時間は最大180分。モダンな店内で急がずに、ゆったりとした時間を体験できます。