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いせのじようが立派になった!!
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生姜チャーシュー
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ぽんちん2
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店舗基本情報
| 店名 |
移転
いせのじょう 高架下店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR札幌駅 地下鉄札幌駅 徒歩4分 さっぽろ駅（札幌市営）から428m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年11月24日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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いせのじようが駅高架下で立派になったと聞いていたが、最近は遠方で仕事をしており、なかなか行けなかった。で、年末に行ってみた。あの菊水のボロではないな～。カウンターもしっかりしているし、鍋もボコボコではない!!立派になった子を見る気分だが、菊水のボロも味があったよなと感じていた。マスターがこちらで作っているようで、ラーメンは信頼ができるな。
さて、久しぶりの生姜ラーメン。秋葉原で人気の青島食堂も新潟の生姜ラーメンなのだが、麺と醤油のまろやかさでは、いせのじようの勝ちかな。チャーシュー麺にしても750円というコスパのよさは相変わらずである。低加水のストレート麺を食べ、煽っていないラードの香りが残る醤油スープを飲んで、暖まり、雪の中に出る。札幌に帰ってきたなと実感する一瞬である。
2016.10.6 再訪
なんだか急に寒くなった。いせのじょうに久しぶりに行く。生姜がまだ到着していないので、生姜ラーメンはできないということで、チャーシュー麺だ。菊水のみでやっていたときより、麺の切り口が四角くなったような気がする。角のたった麺は自分の好みである。一層きりっとした麺になるからだ。相変わらず美味しいスープた。動物と魚介の配合がいいんだろうな。ラードも旨い。あっさりしてそうで、しっかりとパンチがある。たっぷり入ったチャーシューも旨い。トロ肉にこだわるとかいうこともなく、しっかりと作っているロース肉の旨さだ。満足の一杯だったが、久しぶりに行ったのにマスターはちゃんと覚えている。お久しぶりですと言われて驚く。なるほど、人気のあるお店というのは、お客さんを大事にする姿勢が違うんだなと改めて感じた。