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ホタテや魚介の隠し味が効いてます : らーめん初代 札幌らーめん共和国店

予算:

夜の予算 ~¥999

昼の予算 ~¥999

定休日
年中無休

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呑助

呑助(984)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

1

  • 昼の点数:3.3

    • [ 料理・味3.3
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999
1回目

2018/10訪問

  • lunch:3.3

    • [ 料理・味 3.3
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999

ホタテや魚介の隠し味が効いてます

札幌駅隣接ビルの最上階にあるラーメン共和国内の一軒です。
やはり白樺山荘が最多の行列で時間に余裕がないととても無理ですが、こちらは比較的
空いていて元気な店員さんたちに導かれ奥のテーブルへ。

白たまり醤油ラーメン(930)と半熟玉子(120)を即オーダです。
待つこと5分少々。
まずスープに交じる帆立の香りがぷ〜んとそそります。
そしていろいろな魚介のエキスを感じます。
このスープは自分好みで予想していたよりワクワクしてきます。

麺はほぼストレートで札幌にしてはやや細麺なんですが案外スープによく絡みますね。
スープは濃すぎず何杯レンゲですすっても飽きが来ないものです。
麺とのバランスも良い感じです。

チャーシューはどの部位でしょう、頬肉を削ぎ切りしたような感じでとろけると言うよりも
箸で触るとほぐれていくほど繊細な作り方に感心。

メンマは味付けがしっかりしていますし味的にはアクセントの役目かな。

大体この手のテーマパーク的な派手さには大概こってり味噌系が幅を効かせますが
こちらはいろいろオリジナルスープやメニューがありそうなので再訪してみます。

  • らーめん初代 - 白たまり醤油、半熟煮玉子

    白たまり醤油、半熟煮玉子

  • らーめん初代 - ほぐれる柔らかさの豚とメンマ

    ほぐれる柔らかさの豚とメンマ

  • らーめん初代 - 縮れは少なめ

    縮れは少なめ

  • らーめん初代 - ホタテの味もよく出ているスープ

    ホタテの味もよく出ているスープ

  • らーめん初代 -
  • らーめん初代 -

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店舗基本情報

店名 らーめん初代 札幌らーめん共和国店
ジャンル ラーメン
予約・
お問い合わせ

011-213-2714

予約可否
住所

北海道札幌市中央区北5条西2-1 エスタ 10F 札幌らーめん共和国

交通手段

札幌駅(JR)から166m

営業時間・
定休日

営業時間

11:00~22:00(L.O.21:45)

日曜営業

定休日

年中無休

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
[夜]~¥999 [昼]~¥999

予算分布を見る

支払い方法

カード不可

席・設備

席数

32席

個室

禁煙・喫煙 完全禁煙
空間・設備

カウンター席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://www15.plala.or.jp/shodai/

オープン日

2014年4月22日

初投稿者

oumaouma(31)

最近の編集者

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