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鶏ガラとタマネギの、粗挽き鶏キーマに納豆は良く合うのだった! マハナ 札幌市中央区北4西4 - よっしーのスープカレー食べある記!
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店名 |
掲載保留
マハナ(MAHANA)
|
---|---|
ジャンル | スープカレー、カレー、イタリアン |
住所 | |
交通手段 |
JR札幌駅南口徒歩約1分 さっぽろ駅(札幌市営)から36m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
23席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
料理 | 野菜料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
オープン日 |
2014年4月2日 |
お店のPR |
【テイクアウトOK】【さっぽろ駅地下直結】鶏豚牛和4種ダシのあっさりコク旨スープカレー。
ふわっとスパイスの香りが溢れ 木の温もりがあたたかい店内。 |
初投稿者 |
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◆ルーカレーの名店のお隣に・・・
札幌でも有数のルーカレー店「コロンボ」のすぐ隣にある店。
かつては、「スープ・コロンボ」という名で営業していました。コロンボのオーナーの女将さんの娘さんがオーナーで、母がルーカレー、娘がスープカレーという珍しいパターンだったのです。
今は娘さんが「(ルーカレー)コロンボ」を継いで、スープカレーは閉店となりました。その跡に入ったのがこのお店という事です。なので、経営的には全く別。以前、大通りのど真ん中にあった「伊藤家の食卓」(こちらも残念ながら閉店)の系列のお店らしいです。
前金で、お金を払ってから着席する珍しい形のスタイルです。
最近「納豆(カレー)巡礼の旅」を行ている私です。メニューに「鶏粗挽きキーマ納豆腐」を発見し、迷わずオーダーです。
待つこと15分位で出てきたスープは・・・非常にオイリーな赤身の強いスープで、その外見とは逆に、タマネギの甘みが非常に強く、優しいまろやかな味わいです。鶏ガラの強い旨味が優しい甘みと絡んで、なかなかの味わいです。そして、和風ダシ。これが、タマネギの甘みと鶏ガラの旨味をバランスよくつなげてくれます。
そして、豆腐。
最近、トッピングで出してくれる店が非常に少なくなってしまいましたが、豆腐という食材は実はスープカレーにとっても良く合う食材なのです。
アツアツのスープに、アツアツの豆腐は・・・うまい!です。
鶏ガラと、粗挽きの鶏ひき肉・・・これも合わないわけがない。
そして、和風ダシの旨味が、ひきわりの納豆とこれまた良く合う。
うまい・・・
ライスはさっぱりとした白米。やや固めに炊き上げられた米は、これまた納豆と良く合います。
野菜たちは、
・カボチャ
・ニンジン
・オクラ
・キャベツ
・ゆでたまご
・ブロッコリ
納豆カレーにしては、少々野菜が多すぎるきらいもあるけれども、どの野菜たちも丁寧に調理されていて、うまいです。
ジャスミン茶と冷水はセルフサーブ。
カウンターとBox席が3つの店内。
他のメニューの味は知りません、しかし、納豆カレーに関して言えば相当にうまいと言えます。
納豆好きの方は、是非お試しください!