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本日夜空席あり
011-290-1000
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ミョウバンを使わない天然のエゾバフンウニ、都内の高級寿司屋なら数万円相当のウニ丼が破格の金額でいただけます。とろける甘みは必食です。
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グルメ大家さん
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グルメ大家さんさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
函館うに むらかみ 日本生命札幌ビル店
|
|---|---|
| ジャンル | 海鮮、海鮮丼、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
011-290-1000 |
| 予約可否 |
予約可 ご予約の時間に遅れる場合は、遠慮なく申し付け下さい。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR札幌駅からは西口を出て南口に向かい駅前通りの地下道を大通り、すすきの方面徒歩5～１０分程度歩くと右側に日本生命札幌ビルが見えます。地下道に面してデリフランス様や さっぽろ駅（札幌市営）から141m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い、au PAY） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T4440001002410 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
アルコール お通し495円(込） |
席・設備
| 席数 |
74席 （カウンター5席、テーブル24席、小上がり席18席、個室25席※現在間隔確保の為定員以下でご案内しております。） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可） |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 有料で日本生命ビルの地下にあります。数台のみ |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、座敷あり、掘りごたつあり、バリアフリー、電源あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2009年11月20日 |
| 備考 |
【ご予約と混雑時の対応について】 |
| 初投稿者 |
お得なクーポン
- ※ クーポンごとに条件が異なりますので、必ず利用条件・提示条件をご確認ください。
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札幌でランチで立ち寄ったウニ加工会社直営の「函館うに むらかみ」。札幌駅徒歩数分にある日本生命札幌ビルの飲食店街に入っているお店。
こちらのウニはミョウバンを使わないウニで、ウニ本来の味が楽しめるというもの。一方でミョウバンを使わないために形を保てずに溶けていってしまうという特徴があります。
ちなみに、今の時期はウニは「利尻産エゾバフンウニ」を使っていて、利尻といえば京料理にかかせないとも言われる高級昆布。その利尻昆布を食べて育っているのでこちらのウニは当然美味しいですよね。
お店に行く前に電話連絡をすると席は空いているとのことだったので予約をしました。駐車場も「10台くらいすぐ埋まってしまうのがあります。」とのことだったので、ダメ元で日本生命ビルの地下に入っていくと意外と駐車場も空いていました。やはりコロナの影響で空いているんですよね、全国的に。
駐車場に車を停めて中に入ると、同じフロアの奥にお店がありました。店外には順番待ち用の椅子があってコロナ前の行列店ぶりが想像できましたが、この日は行列はなく店内も7割8割程度の客の入りでした。
オーダーはもちろん利尻産エゾバフンウニの食べ比べ丼。塩水うに30gに無添加生うにが40gの合計70g。
オーダーしてから10分かからず提供されたウニ丼は通常すしを食べるときには考えられないくらいのウニがゴハンの上に乗っています。色の薄い生うにとオレンジ色の塩水うに。どちらも近い色のもののみが集められていて手間がかかっています。
うには同じ種類・品質でも色が濃いもの薄いものありますが、味は変わらないですが、色を揃えると美しいですよね。
口に運ぶととても甘く、とろける美味しさ。都内の寿司の名店でいただくクオリティのウニがどんぶりでたっぷり食べられている状態です。
銀座や六本木の寿司屋でこの量のウニ丼を注文したら、それだけで何万円するか分からないですよね(笑)
そういう意味では数万円分の価値のある5,880円のうに丼と言えます。
このクオリティが並ばずに食べられるのは今の時期だからこそ。北海道に行ったら必ず立ち寄りたいお店ですね。