営業時間・定休日を教えてください

[月] 11:30 - 14:30（L.O. 14:00） 17:00 - 22:00（L.O. 料理21:00 ドリンク21:30） [火] 11:30 - 14:30（L.O. 14:00） 17:00 - 22:00（L.O. 料理21:00 ドリンク21:30） [水] 11:30 - 14:30（L.O. 14:00） 17:00 - 22:00（L.O. 料理21:00 ドリンク21:30） [木] 11:30 - 14:30（L.O. 14:00） 17:00 - 22:00（L.O. 料理21:00 ドリンク21:30） [金] 11:30 - 14:30（L.O. 14:00） 17:00 - 22:00（L.O. 料理21:00 ドリンク21:30） [土] 11:30 - 14:30（L.O. 14:00） 17:00 - 22:00（L.O. 料理21:00 ドリンク21:30） [日] 11:30 - 14:30（L.O. 14:00） 17:00 - 22:00（L.O. 料理21:00 ドリンク21:30） [祝日] 11:30 - 14:30（L.O. 14:00） 17:00 - 22:00（L.O. 料理21:00 ドリンク21:30） [祝前日] 11:30 - 14:30（L.O. 14:00） 17:00 - 22:00（L.O. 料理21:00 ドリンク21:30） [祝後日] 11:30 - 14:30（L.O. 14:00） 17:00 - 22:00（L.O. 料理21:00 ドリンク21:30） ■ 定休日 12月31日、1月1日お店情報を見る

アクセス方法を教えてください

JR札幌駅徒歩7分札幌市営地下鉄南北線札幌駅徒歩7分ヨドバシカメラさんから徒歩3分お店の地図を見る

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はい、予約可能です。空席を確認する

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札幌駅北口近くにあるぶあいそ別邸は、築100年以上の古民家を改装したレトロな雰囲気の中で、博多もつ鍋などの九州料理を楽しめる人気店です。主な評価をまとめました。総合評価・特徴 * 雰囲気の良さ: 築100年の古民家・元邸宅を活用したレトロモダンな空間が最大の特徴で、中庭を眺めながら食事ができる落ち着いた雰囲気が高く評価されています。 * 料理の質: 本場博多のもつ鍋（味噌・醤... お店の口コミを見る

ぶあいそ 別邸 (札幌（ＪＲ）/もつ鍋)

**2026**年3月
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**2026**年4月
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**2026**年5月
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公式

神泡認定店

ぶあいそ別邸

3.21
口コミ 239 人
保存 9116 人

最寄り駅：

札幌駅（ＪＲ）

[ 北海道 ]

ジャンル：

もつ鍋

水炊き

豚しゃぶ

予算：: ￥4,000～￥4,999
￥1,000～￥1,999

店舗情報（詳細）

《四季の情景を愉しめる中庭が自慢》築100年の歴史ある邸宅で、九州・博多料理を堪能

多種多様な九州・博多料理が満喫できる当店。博多もつ鍋、水炊き、馬刺しなどの定番から、季節の食材をふんだんに使った逸品まで、幅広くお楽しみいただけます。また、飲み放題付のコースもご用意。宴会や接待など、さまざまなシーンでご利用ください！築100年の歴史を感じる趣ある空間は、四季の情景を愉しめる中庭やプライベート感のある完全個室も完備◎ぜひ、大切な方との特別なひとときをお過ごしください。
...

お店のこだわり

空間

個室完備の趣のある邸宅で優雅なひと時を

料理

道産豚と最高級ダシのコラボレーション「博多葱しゃぶ」を堪能

料理

季節の食材を活用した九州料理のコースを飲み放題付で楽しむ

ビールのこだわり

神泡認定店

徹底した品質管理

「ザ・プレミアム・モルツ」の香りやコクを最大限まで引き立たせるため、専用グラスやこだわりの注ぎ方など徹底した品質管理に努めています。

コクを感じる一杯

クリーミーで口当たりの良い、やわらかな泡により、華やかな香りや麦芽本来のコクをしっかりと感じることができます。

「うまい！」が続く

きめ細かい泡がフタの役割を果たし、炭酸ガスの逃げや劣化を防止。美しい「神泡」によって、時間が経ってもうまいビールが味わえます。

コース

飲み放題

【もつ鍋付き一番人気コース！】祇園コース5,500円（90分飲み放題付）8品

もつ鍋付全８品！１番人気のコースです。写真はイメージです。コース内容一覧にてご確認ください

コース詳細

5,500円 (税込)

人数: 2～99名様

飲み放題

【鍋・お刺身付き】大名《6,000円コース》（90分飲み放題付）8品

コース詳細

6,000円 (税込)

人数: 2～99名様

飲み放題

【お刺身・鍋付き】博多《6,500円コース》90分飲み放題付8品

旬の素材を使った天麩羅やお刺身のついたワンランク上のコースです。（画像はイメージです）

コース詳細

6,500円 (税込)

人数: 2～99名様

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口コミ？

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札幌駅北口近くにあるぶあいそ別邸は、築100年以上の古民家を改装したレトロな雰囲気の中で、博多もつ鍋などの九州料理を楽しめる人気店です。主な評価をまとめました。総... 詳細を見る

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	ぶあいそ別邸
ジャンル	もつ鍋、水炊き、豚しゃぶ
予約・お問い合わせ	050-5592-9255
予約可否	予約可
住所	北海道札幌市北区北八条西5-7 北大南門前大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR札幌駅徒歩7分札幌市営地下鉄南北線札幌駅徒歩7分ヨドバシカメラさんから徒歩3分札幌駅（ＪＲ）から387m
営業時間	月・火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日 11:30 - 14:30 L.O. 14:00 17:00 - 22:00 L.O. 料理21:00 ドリンク21:30 ■ 定休日 12月31日、1月1日
予算	￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay、au PAY）

席・設備

席数	68席（メインホール貸切着席時40名様）
個室	無
貸切	可（20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、焼酎にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可、テイクアウト
お子様連れ	子供可
オープン日	2007年11月6日
電話番号	011-738-5686
備考
関連店舗情報	ぶあいその店舗一覧を見る
初投稿者	おつかれさんこん（3）

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食べログまとめ編集部

ぶあいそ別邸 - 札幌（ＪＲ）（もつ鍋）

ぶあいそ別邸