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ラーメン札幌一粒庵
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011-219-3199
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んん❔何でこんなに混むんだろう❔皆さん、濃い味好きの「しょっぱ党」なのかな❔
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元気のでるみそラーメン（小）＋行者ニンニク増し＋安心手作り焼ギョーザ @1,580円。
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上からパチリ。やっぱ「小」だと少なめだなぁ。でもコレで税込 800円❔ 高ッ❗
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スープ濃いねぇ。と言うより「しょっぱい❗」
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麺は、中太の緩ウェイブ麺。モチモチ歯応え良し。
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チャーシュー。ピンボケ。。。味染みで、やや歯応えありタイプ。
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行者ニンニク増し。別皿提供なんですね。トロトロッとした卵とじと共に。行者ニンニク独特の臭いは強くないですね。その分、効果も・・・
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焼ギョーザは、ハネ付き。まぁ普通かな。
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皮は、プルンとモチモチ。
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ごちそうさま。
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入口脇のメニュー兼券売機。入店の順番が近付いたら購入してください。ホールスタッフの方が確認して、厨房にオーダー入れます。
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購入した券。
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お店の外の掲出物。
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カウンター上の設え➀
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カウンター上の設え②
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衝立て。
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店舗入口の外観。
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
ラーメン札幌一粒庵（いちりゅうあん）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、餃子、にんにく料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
011-219-3199 |
| 予約可否 |
予約可 お客様にお願い： |
| 住所 | |
| 交通手段 |
天気が悪くても楽々アクセス！ さっぽろ駅（札幌市営）から319m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T1430002036683 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
予約席をご利用の場合、運営の維持費として、お一人につき＠100円のお席料を申し受けます。 |
席・設備
| 席数 |
13席 （ｶｳﾝﾀｰ6席｡ 4人卓×２。補助卓２席。さらに個室タップルーム【泡とギョーザ】は6名までOK） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 6人、立食時 10人 |
| 個室 |
有 （6人可） 個室タップルーム【泡とギョーザ】はカウンターにて6名までOK |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 ホクレンビルの南に隣接のJAパーキングと提携。空いている駐車場！★LINE＠はじめました★お友達登録で駐車料金1時間サービス ID：＠upy2391z |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カップルシートあり、カウンター席あり、立ち飲みができる、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2007年6月15日 |
| 備考 |
【ラーメン札幌一粒庵】 |
| お店のPR |
4/20(土)昼11-15時／夜17-20時L.O.【ご予約歓迎！当日10時まで受付】
★大切な人と味わう北海道。熟成味噌の深いコク。大人の通うラーメン店★ |
| 初投稿者 |
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御一人様オヤジです。
オヤジの備忘録的なクチコミです。
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２つ目の台風の影響で雨予報の週末。
自宅から傘を持参しなくても行けるお店を探していると、高評価のラーメン屋さんに出会しました。
ほ〜「行者ニンニク」が入ったラーメンかぁ。
『元気のでる みそラーメン』ね。
良いねぇ。
「行者ニンニク」が大好物なんでね。
臭い（風味）がキツめなので、嫌がる方もいらっしゃるんですが、馴れると臭い（風味）も味わいの１つに。
でも、コチラのお店。
「臭いの抑えた行者ニンニク」を提供するとのこと。
一体どんなモノなのだろうか。
「吉」と出るか「凶」と出るか・・・
オッ❗
どんより曇っていますが、雨は上がったな。
それじゃ「傘を差さずに」チャリで向かいますか。
序でに本屋にも行きたいし、太もも鍛えたいし。
場所は、中央区北四条西１丁目。
ＪＲ札幌駅の南口から出て左手、創成川に向かって行くと目に入る「茶色いビル」（ホクレンビル）の地下。
駐輪場が北口なんで、チト遠かった。。。
地下に降りると行列が。。。
地下は「食堂街」になっていますが、混んでるのは「奥芝商店」さん（激混み）と、コチラのお店のみ。
オヤジで９人目の待ち。
ありゃー、思っていたよりも人気店なんですね。
店外に椅子が置いてあり「この辺りで３０分待ち」の表示付近で待ち始めました。
シルバーウィークで観光客っぽい老若男女、地元民らしき方々、様々。
表示よりも待つこと４０分で入店です。
その前に、入口脇の券売機で食券を入手。
入店目前でフロアスタッフからオーダーチェック。
「行者ニンニク増し」をチョイスしたくて、でもラーメンが結構お高いので、今回は「小」にしました。
あと「手作り」に惹かれてギョーザもね。
「行者ニンニクがタップリ」の誘惑に負けちゃいました。
▼元気のでる みそラーメン（小）
▼行者ニンニク増し
▼安心の手作り焼ギョーザ
で、税込 1,580円也。
（800円＋200円＋580円）
う〜む。毎度、自分で選んでおきながら。。。
他に無い（多分）トッピングとは言え、ラーメン（小）で「普通のラーメン並み」とは。
中々、いやかなり強気な設定ですね。
『元気』タップリいただきますよ❗
入店は、１３時２０分（土曜日）
店内は思いの外、小ぢんまり。
厨房向かいのカウンター席が５席かな。
それと４人掛けテーブル席が２卓。
こりゃ混む訳だわ。
入口付近に消毒液と、カウンター席には衝立てアリ。
コレは少なからず良いですね。
先にオーダーを入れてることから５分で着丼着皿。
ギョーザが３分ほど遅れて着皿。
オッ❗ハネがデカい。
ん〜、小ラーメンだからね。見るからに少なめ。
アレッ❔
行者ニンニクは❔と思ったら、カットされて載っていましたね。残念❗
小ラーメンとは言え「元気のでる系」だから、葉から茎までの「１本まんま」が２〜３本載せられるモノと思っていたら、残念ながら違いましたね。
こりゃ「行者ニンニク増し」をチョイスしたことが「不幸中の幸い」だったなぁ。
ではでは、スープを１匙。
んんーッ❗
先ず、ガツンと「しょっぱい」
「濃い味」とのクチコミを拝見していたので、ある程度は覚悟していましたが。。。
少しトロみのある味噌スープで、コクや旨味は相応にあるんですが、キツめの塩味が前面に出てくるなぁ。
隣の席の若者（観光客）が「コレぞ、ザ・札幌の味噌ラーメン」とか仰っていましたが・・・
常々「味の好みは、人其々」とは思っていますがね。
皆さん、濃い味好きの「しょっぱ党」なんですね。
まぁ、皆さん全員が「みそラーメン」を食すつもりじゃないんでしょうが。
それぐらいバリエーションがありますので。
麺は、中太よりも若干太めのストレートに近いタイプ。
モチモチした歯触りの麺で、コレはコレで良いかと。
ん〜、啜ると「しょっぱさ」が強調されるなぁ。
「行者ニンニク」は、微かに歯応えを残した仕立て。
確かに食しても臭い（風味）は気にならないかな。
ん〜。。。
「行者ニンニク」好きからすると、この仕立てなら有っても無くても、だなぁ。
「増し」の方も、トロトロした卵とじ（塩味なし）とワンセットの盛り付けになるのね。
んじゃ、小ラーメンに投入して一緒に食べちゃうべ。
トロトロ卵とじと、スープや麺を一緒に（混ぜて）食すと「しょっぱい」のか少し和らぎます。
と思いながら食していると、小ラーメンは「アッ」と言う間に終盤です。
焼ギョーザはどうかな。
ハネは、ちょっと間が空いたので、ややシットリ。
皮はモチモチ。中身も相応に詰まっています。
味わいは、まぁ普通かな。
可もなく不可もなし。
残念だったのが、醤油系の専用タレしか無かったところ。
ギョーザを提供するなら、酢や胡椒も提供が有ると尚良しなんだけどなぁ。
オヤジのクチでは、専用タレを掛けなくてもいただける塩味でした。
コチラも、ニラやネギの代わりに「行者ニンニク」が刻まれて混ぜられているようですが、臭い（風味）が殆んどしないので、特長が掴みにくい。
う〜む。。。
誰にも馴染みやすく工夫して調理されているのは理解できますが「行者ニンニク」好きには、かなり物足りない。
食後に「元気の効果」を感じられたかと言うと「そうでも無い」でした。
まぁ、運動後の疲れが抑えられたのかも知れませんね。
濃い塩味の嗜好は個人差があるので「しょっぱ党」の方は一度食してみたら良いかと。
オヤジにはキツかったなぁ。。。