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wakamecalpis 口コミ304件フォロワー104人

4.1

￥2,000～￥2,9991人

料理・味5.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP2.5
酒・ドリンク-

2018/04訪問1回目

4.1

料理・味5.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP2.5
酒・ドリンク-

￥2,000～￥2,9991人

さすがエブリデイ・エニータイム大行列のお寿司屋さん…

内地の知り合いが北海道に来て、「ソイか八角を食べたい」リクエストを頂いたので花まる寿司に来ました。また、前に行こうと思ったのですが人が並びすぎて断念したこともあり、リベンジの意味合いもありました。

整理券を受け取って待つこと1時間…やっと入店できました。平日夕方にもかかわらずこの人気っぷりはバケモノか…。

私は季節ものの「八角」と「真鰯」を手元にある注文表に書いて職人さんに手渡しました。クロソイはなかったですが、八角がちょうどあったのでラッキー♪

握っているのを見ていてもお腹は満たされないどころかよりお腹が減ってしまったので、流れてきた「炙りサーモン」と「たまご」を思わず取ってしまいました。しかし花まる寿司、回っている寿司もまた非常に美味しい。
「炙りサーモン」は炙りによってサーモンがマグロではないですがトロットロのトロットロ。舌からサーモンの身がジワジワ溶け出すような感覚さえ覚えるほど。100円寿司の炙りサーモンとは比較にならない、この本物の炙り…至福で幸せのきわみ。
「寿司屋の質はたまごに濃縮されている」という家訓に従い、流れてきたおいしそうな「たまご」もバッチリ頬張ります。ん～、たまごもまた絶妙なトロットロ具合でなめらかな触感でおいしい…これは高品質の寿司屋で間違いないと確信しました。

そして数分後、魚に負けず劣らずイキのいい職人さんが握ってくれたお寿司を頬張ります。
北海道出身でありながら「八角」を食べたことのなかった私、今生まれてはじめて八角をいただきました。「炙りサーモン」とは打って変わって、淡白なれど確かなコリコリの食感、まさしく北海道の大海を噛み締めているがごとくの味わいです。さっぱりして喉越しもよくすぐに胃袋に急行落下していきました。
光り物が好きなので「真鰯」は寿司屋に来たらいつも頼む定番メニューです。もちろん花まるでも忘れません。鰯の大きさがとにかく大きい。もちろん身も厚く、鰯のしっかりした噛みごたえがありました。鰯が大好きなので鰯をたっぷり味わえて幸せでした。

身が一つ一つ大きいのでお腹いっぱいになるのが早かったです。もっといろんなネタを食べたかった…。
ごちそうさまでした。空いてる時間を知りたいです…。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	根室花まる JRタワーステラプレイス店
受賞・選出歴	寿司百名店 2022 選出店食べログ寿司 EAST 百名店 2022 選出店
ジャンル	回転寿司
お問い合わせ	011-209-5330
予約可否	予約不可
住所	北海道札幌市中央区北5条西2丁目札幌ステラプレイスセンター 6F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	ＪＲ札幌駅【東改札口】　ＪＲタワー大丸側　ステラプレイス６Ｆ札幌駅（ＪＲ）から107m
営業時間	11:00 - 22:00 L.O. 21:30 ■ 定休日不定休（ステラプレイスに準ずる）
予算	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥2,000～￥2,999 ￥2,000～￥2,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済不可

席・設備

席数	75席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有
空間・設備	カウンター席あり、ソファー席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://www.sushi-hanamaru.com/
公式アカウント	https://twitter.com/hanamaru_sushi
オープン日	2003年3月6日
備考	順番待ちシステム自動発券機あり
関連店舗情報	根室花まるの店舗一覧を見る
初投稿者	KOUJI328（2013）