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店名 |
すし処 北斎(ほくさい)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 EAST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 寿司、日本酒バー |
予約・ お問い合わせ |
011-737-7228 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
札幌駅北口 徒歩4分 札幌駅(JR)から260m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥8,000~¥9,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、VISA、Diners、Master) 電子マネー不可 |
席数 |
(1階:カウンター7席、テーブル8席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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平日のお昼このエリアに出没する事は滅多に無く機会が出来れば検索、検索♪。かなり高得点なこちらがヒットしスキップしながら開店狙いでお邪魔させて頂きました。
店内はコンパクトでカウンター席とテーブル席は2卓と開店からあっという間に席が埋まり始めます。
BGMは微かにジャズが流れています。
この日メニューより、限定ものが好きな僕は数量限定の福をお願いしようも直前に食べるのが好きそうなキラキラお姉さんが“福(2160円)”を頼まれ咄嗟に何故か“生ちらし(2260円)”をコールしてしまいました(^-^;)。やはり他のお客さんも殆どが福を頼まれます。
おっ?開店間もなくでしたが後客には30分待ちのお告げが・・・・すごいなぁ(゚o゚;
そんなこんなで丁寧なお仕事拝見し暫くして到着しました。
では一口・・・バマチはプリプリ、サーモンの上品な脂がグッド、鯛の歯応え気持ち良いです。
玉子焼きは甘くなく、かといって出汁が強い訳でも無いのが個人的に好きでした。
一瞬何か?と思えば醤油ベースの味がしみこんだ牡蠣と同じくひと手間かけたタコ、新鮮な甘エビに見た目から美味しそうな大トロ♪は素敵な脂と軽い酸味が最高ヽ(^0^)ノ!、イクラはお酒の風味漂い柔らかい皮の食感がグッド、ホタテは柔さありました。
ウニ・・・久しぶりに出会いました。当たり前ですが臭くないのは良いねえ(*^o^*)。
酢飯は真っ白で酢っぱさも甘みも強めのインパクトがありこれだけでずっと食べていたい位です。
茶碗蒸しは仄かな甘さでエビ、ホッキ、鶏肉、栗?辺りを確認出来ました。
あさりお吸い物と最後はイチゴ入りの求肥のデザート戴き終了します。
噂に違わぬ素敵なお店でした。
次回は福かなぁ(*⌒▽⌒*)。
ご馳走様でした。