職人の粋な心遣い : すし善 大丸札幌店

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4.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク-
2015/06訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

職人の粋な心遣い

数年ぶりにすし善のカウンターでにぎり寿司を頂いた。
ランチメニューの「すずらん」10巻とお椀付きで、1,674円
夜のメニューはボーナス入らないといけないよ~

札幌では有名な高級寿司屋さん。
一度は食べてみたいと思うのが、食べログレビューアーってもんでしょ(笑)
実は、総支配人とちょっとご縁があって
若い時分に差し入れで握り寿司食べさせていただいて
感動をして涙した思い出がある。
今ほど回転寿司屋も普及していなかったから、
寿司屋なんて年に2回くらいしか連れてって貰えなかったし
行けたとしても、カウンターでお好みを握って貰うなんて夢のまた夢
自分で働くようになって、ボーナスで初めてすし善本店に行って
味に感動して泣いて、料金に涙したもんですよ。

北海道は素材を生かした握りが多いなか、すし善さんは江戸前の寿司を出してくれる。
ひと手間かけた職人の仕事は、みていて惚れ惚れする。
今回は食事を心から楽しんでたので、写真撮り忘れたけどね(-o-;

10巻の他に、お好みでサバを握って貰いました。
とろけるほど旨かった~

こちらの食べるペースにあわせて、出すタイミングをはかってくれたり
しゃり量を調整してくれたり、お茶のおかわりをさりげなく追加してくれたり
細かな心配りがさりげなくて、恰好いい!

お金貯めてまた行きます。
ご馳走様でした。

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店舗基本情報

店名
すし善 大丸札幌店(すしぜん)
ジャンル 寿司、海鮮、海鮮丼
お問い合わせ

011-828-1068

予約可否

予約不可

住所

北海道札幌市中央区北五条西4丁目7 大丸札幌店 8F

交通手段

JR札幌駅より徒歩約1分
市営地下鉄南北線・東豊線さっぽろ駅から徒歩3分

札幌駅(JR)から145m

営業時間
    • 11:00 - 22:00

      L.O. 21:30

  • ■ 定休日
    無休(大丸札幌店に準ずる)

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥2,000~¥2,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、iD、QUICPay)

QRコード決済不可

席・設備

席数

48席

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

大丸札幌

空間・設備

カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可(未就学児可、小学生可)

ホームページ

http://www.sushizen.co.jp

お店のPR

老舗の風格を感じられる贅沢な空間。職人が丁寧に握る至極の一貫を堪能できる店

札幌駅から直結しているため、空港や各地からのアクセスがとても良い【すし善 大丸店】。高い職人技はそのままに、本物の寿司をより身近に味わうことができるお店です。カウンターにあるネタケースには、北海道産の豊富な鮮魚を中心に、日本の旬を取り入れた秀逸な食材がずらりと並んでいます。日々入荷が変化する魚の種類に合わせ、丁寧な下処理を施しているので、寿司でありながらも、喉ごし良く感じられるほど。ランチタ...

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初投稿者

mimiwmimiw(11)

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